饮食调养助女性养颜排毒
俗话说：民以食为天，那么如何通过不同的饮食调节，来达到美容养颜养的目的？
以我们的内脏为例。肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质，我们可在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。肾脏是排毒的重要器官，它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料，并通过尿液排出体外，黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。肠道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，被重新吸收，给健康造成巨大危害，魔芋、黑木耳、海带、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
排毒要因人而异
除了选择一些利于排毒的食物，还要注意根据个人体质，因势利导地实施食疗养颜。例如阴虚体质应遵循补益肝肾、滋润补阴、清降虚火、镇静安神的美容原则，不宜多食温燥、辛辣、香浓等伤阴液的食物，适宜滋补的食物，比如西瓜、葡萄、梨、楷把、甘蔗、芹菜、菠菜等。
养成良好的生活习惯，保持膳食平衡，辅以适量运动，才是将排毒养颜坚持到底。
胡萝卜拌青笋
材料：青笋300克、胡萝卜100克。
调料：葱花、盐、味精、植物油、香葱末。
做法：
1、胡萝卜、青笋去皮，洗净，切成滚刀块备用。
2、锅内倒植物油烧热，把胡萝卜块、青笋块倒入翻炒均匀，加盐、味精调味，盛盘。
3、锅内倒植物油烧热，炒香葱花，制成葱花油，淋入盘中，撒入香葱末拌匀即可。
椒炝芥蓝
材料：芥蓝300克、干辣椒段5克。
调料：植物油、花椒、盐、鸡精。
做法：
1、芥蓝洗净，去叶，斜切成段，沸水焯至断生，再用凉开水过凉，沥干水分备用。
2、锅内植物油烧热，放入花椒，小火炸出香味，制成花椒油。
3、在刚炸出的花椒油中加干辣椒段、盐、鸡精，调成味汁备用。
4、芥蓝段装入盘中，淋上味汁，搅匀即可。
菊花豇豆
材料：豇豆300克、菊花1朵、红椒30克。
调料：盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁。
做法：
1、豇豆洗净，切成小段；菊花取花瓣，洗净；红椒去蒂、籽，洗净，切丝。
2、锅内加适量清水煮沸，放入豇豆段焯3分钟，取出凉凉。
3、取一容器，放入豇豆段、盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁，搅拌均匀。
4、撒入菊花瓣、红椒丝点缀，搅拌均匀即可。
凉拌丝瓜
材料：丝瓜400克。
调料：葱末、生抽、醋、香油、白糖、盐、味精。
做法：
1、丝瓜洗净，刮去表层，切成薄片备用。
2、丝瓜片放入沸水中焯熟，捞出，过凉，沥干备用。
3、把焯好的丝瓜片放入盘中，加入所有的调料，拌匀即可。
老醋花生
材料：花生仁200克，红椒、香菜各30克。
调料：植物油、盐、香油、陈醋、味精、白糖。
做法：
1、锅中植物油烧热，转小火，放入花生仁，炸至发黄，捞出沥油，待凉。
2、红椒洗净，去蒂、籽，切丁；香菜洗净，切小段。
3、白糖、陈醋、盐、味精、香油调匀成汁，均匀地淋在花生仁上，撒上洗净的红椒丁、香菜段拌匀即可。
枸杞煮黑豆
材料：黑豆30克、枸杞子20克。
调料：盐（或白糖）。
做法：
1、黑豆洗净，用清水浸泡2小时；枸杞子用温水浸泡1小时，洗净备用。
2、锅置火上，倒入适量水煮沸，放入黑豆、枸杞子，用大火烧沸，再转小火煮至熟透，加盐（或白糖）调味即可。
白果拌苦瓜
材料：苦瓜200克、白果15克。
调料：盐、味精。
做法：
1、白果去皮，洗净；苦瓜去瓤，洗净，切片。
2、锅中倒入适量清水，大火烧沸，将白果和苦瓜片一同倒入沸水中焯熟，捞出，用凉开水过凉，捞起，沥干水分，冷却备用。
3、将白果和苦瓜片装入盘中，加适量盐、味精，搅拌均匀即可。
金枪鱼沙拉
材料：金枪鱼50克，芦笋段、胡萝卜片各20克，小番茄2个。
调料：柠檬汁、白糖、蚝油、蒜末、香油。
做法：
1、金枪鱼洗净，切片；小番茄洗净，切片备用。
2、芦笋斜段、胡萝卜片用沸水焯烫，捞起，过凉开水至凉，与金枪鱼片、小番茄装盘。
3、将柠檬汁、白糖、蚝油、蒜末、香油搅拌均匀，制成调料酱汁备用。调料酱汁淋入盘中，搅拌均匀即可。
凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮200克。
调料：葱花、香油、白糖、盐、白醋、鸡精。
做法：
1、西瓜皮去青皮、红瓤，洗净，沥干水分，切丝，放入沸水锅中焯熟，捞出，再次沥水备用。
2、将西瓜皮丝放入碗中，加入香油、葱花、白糖、盐、鸡精、白醋，搅拌均匀即可。
马齿苋拌豆芽
材料：马齿苋、黄豆芽各150克。
调料：白糖、醋、盐、味精、酱油、香油。
做法：
1、马齿苋、黄豆芽分别择好，洗净，沥干水分备用。
2、锅置火上，加入适量清水煮沸，将马齿苋和黄豆芽分别倒入沸水中，大火煮至断生，捞出，沥干后装盘。
3、加入醋、白糖、盐、酱油、味精、香油，拌匀即可。
冬菜苦瓜
材料：苦瓜500克、冬菜100克、红椒15克。
调料：酱油、盐、味精、植物油、花椒。
做法：
1、苦瓜洗净，去瓤，切丁；冬菜选嫩尖，洗净，切段；红椒去蒂、籽，洗净，切片备用。
2、净锅置中火上烧热，下苦瓜丁和盐，煸干水分后盛出。
3、锅洗净，倒植物油烧至六成热，放入红椒片、花椒炸香，再倒入苦瓜丁，加酱油、冬菜段翻炒至熟，加味精、盐调味即可。
洋姜茭白拌拉皮
材料：洋姜丝、茭白丝、猪肉丝各50克，宽粉皮150克。
调料：姜末、蒜末、葱花、盐、番茄酱、辣椒酱、水淀粉。
做法：
1、洋姜丝、茭白丝放入沸水中煮熟，捞出；猪肉丝加盐、水淀粉腌渍，与宽粉皮分别入沸水中焯熟，捞出。
2、洋姜丝、茭白丝、猪肉丝、宽粉皮放入碗中，加姜末、蒜末、葱花、盐、番茄酱、辣椒酱调味，拌匀即可。
空心菜炒牛肉
材料：空心菜300克、牛里脊肉200克、红辣椒1个。
调料：植物油、酱油、料酒、淀粉、蒜末、沙茶酱、盐。
做法：
1、空心菜去老梗，洗净，切为小段；红辣椒洗净，去蒂、籽，切片。
2、牛里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加酱油、料酒、淀粉腌渍10分钟；锅中倒植物油加热，下牛里脊丝滑炒片刻捞出。
3、锅留底油，爆香蒜末，放入空心菜段翻炒，再加入牛里脊肉丝、红辣椒片及沙茶酱，炒至牛肉熟软，加盐调味即可。
薏米拌黄豆芽
材料：薏米15克、黄豆芽250克。
调料：葱段、香油、盐、味精、醋。
做法：
1、薏米洗净，放入碗中，置蒸锅内蒸40分钟；黄豆芽洗净，放入沸水锅内焯熟，捞出，沥干水分。
2、将薏米、黄豆芽一同放入盆内，加入醋、盐、葱段、香油、味精拌匀即可。
冬菇烧白菜
材料：白菜200克、干冬菇20克。
调料：盐、植物油、味精、葱花。
做法：
1、冬菇用温水泡发，去蒂，洗净，切成小块；白菜洗净，取帮，切成约3厘米长的段。
2、锅内植物油烧热，放入葱花爆香，随后放入白菜段翻炒至半熟，下冬菇块炒匀，加盐、味精和适量水，盖上锅盖，烧至菜熟即可。
圆白菜炝玉米
材料：圆白菜300克、鲜玉米粒150克。
调料：盐、味精、鲜汤、干红辣椒段、植物油、花椒。
做法：
1、玉米粒洗净，放沸水中焯熟，盛出；圆白菜洗净，去根，切片，焯水，沥干备用。
2、锅内倒油烧热，下干红辣椒段炸至棕红，下花椒炒香，倒入玉米粒、圆白菜片炝炒，加入少许鲜汤烧沸，加盐、味精调味即可。
芹菜炒豆腐干
材料：芹菜、豆腐干各150克，红椒条20克。
调料：酱油、盐、白糖、胡椒粉、高汤、葱段、姜丝、水淀粉、植物油。
做法：
1、芹菜去叶、老筋，洗净，切条；豆腐干洗净，切条备用。
2、油锅烧热，炒香葱段、姜丝，下芹菜条和豆腐干条煸炒，加酱油、盐、白糖、胡椒粉、高汤翻炒匀，用水淀粉勾芡收汁即可。
家常豆腐
材料：豆腐片250克、猪瘦肉片100克、青蒜段30克。
调料：酱油、料酒、盐、味精、水淀粉、葱片、姜片、蒜片、植物油、辣椒酱。
做法：
1、锅中放入植物油烧热，下豆腐片，炸至呈浅黄色，捞出；锅中留油，将猪肉片下锅炒散，随即放入辣椒酱、葱片、姜片、蒜片炒香。
2、锅中倒入料酒、酱油、少许水，将豆腐片下锅煮沸，转小火烧入味，放入青蒜段、盐再煮3分钟，加味精调味，用水淀粉勾芡即可。
芹菜烧豆腐
材料：豆腐块350克、芹菜段100克。
调料：葱花、蒜末、清汤、盐、味精、五香粉、香油、水淀粉、植物油。
做法：
1、锅中植物油烧热，加葱花、蒜末煸炒出香味，放入豆腐块，边煎边滑散开，加适量清汤，煨煮5分钟。
2、锅中加芹菜段，转小火继续煨煮，加盐、味精、五香粉炒匀至入味，用水淀粉勾芡，淋香油调味即可。
金针菇烩豆腐
材料：金针菇150克、豆腐50克、胡萝卜20克。
调料：葱末、姜末、香菜末、高汤、植物油、盐。
做法：
1、豆腐洗净，切成薄片；胡萝卜去皮，洗净，切片；金针菇洗净，去根，放入沸水锅中焯烫，捞出备用。
2、锅内倒入植物油烧热，放入姜末、葱末炒香，加少许高汤，大火煮沸。
3、放入豆腐片、胡萝卜片、金针菇烩熟，加盐调味。
4、出锅时放入香菜末即可。
双耳炒黄瓜
材料：干银耳20克，干黑木耳15克，黄瓜、胡萝卜各50克。
调料：植物油、葱丝、姜丝、香油、盐、味精。
做法：
1、干银耳、干黑木耳分别泡发，焯水，切成小片，沥干；黄瓜、胡萝卜分别洗净，切成片备用。
2、锅置火上，倒植物油烧热，炒香姜丝、葱丝，放入银耳片、黑木耳片，翻炒至将熟，再放入黄瓜片、胡萝卜片，加盐炒熟，淋入香油，加味精调味即可。
鸡蛋炒黄花菜
材料：鸡蛋3个、干黄花菜20克。
调料：植物油、白糖、料酒、高汤、盐、味精。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加适量料酒、盐、味精搅匀。
2、黄花菜洗净，泡发，切段，放入沸水中焯透，捞出，沥水。
3、锅内植物油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜段、白糖、高汤烧沸，加盐调味即可。
杞叶煎蛋
材料：鲜嫩杞叶50克、鸽蛋100克（约5个）。
调料：植物油、葱末、盐。
做法：
1、鲜杞叶洗净，剁成碎末，放入碗中备用。
2、鸽蛋磕在碗内，搅匀，加入葱末、盐搅成糊备用。
3、锅中倒入植物油烧至七成热，倒进菜蛋糊摊匀，待蛋糊底面煎黄后，翻过来再煎另一面，两面煎熟即可。
素烩茄子块
材料：茄子、洋葱、青椒、番茄各1个，芹菜段30克。
调料：植物油、胡椒粉、盐、香叶、蒜片。
做法：
1、茄子洗净，切块；洋葱去皮，洗净，切丁；青椒、番茄分别去蒂、籽，洗净，切块备用。
2、油锅烧热，放入香叶、蒜片炒香，放入茄块、青椒块、芹菜段、洋葱丁炒匀，加适量水，大火烧沸后加盐、胡椒粉调味，大火收汁，放入番茄块炒熟即可。
烤鲑鱼
材料：鲑鱼1条、九层塔5克。
调料：柠檬汁、盐、白酒、白醋。
做法：
1、鲑鱼处理干净，将盐、白酒、白醋均匀涂抹于鱼身，腌渍20分钟备用。
2、九层塔洗净，剁碎，均匀地平铺在鱼身上。
3、将腌渍好的鲑鱼放在锡纸上放入烤箱中，烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透，食用时淋上少许柠檬汁即可。
芹菜鳕鱼
材料：芹菜段、鳕鱼片各150克，蟹肉棒50克，红辣椒20克。
调料：植物油、料酒、淀粉、盐、味精、葱末、姜末。
做法：
1、鳕鱼片洗净，加盐、淀粉拌匀，腌渍片刻；红辣椒去蒂、籽，洗净，切成片；蟹肉棒切成段。
2、油锅烧热，下入葱末、姜末，爆出香味，放入鳕鱼片、蟹肉段、芹菜片、红辣椒片，加入料酒。
3、翻炒至所有材料熟透，加盐、味精调味即可。
莼菜鱼丝羹
材料：草鱼200克，豆腐1盒，黑木耳丝、火腿丝各40克，胡萝卜丝50克，莼菜丝100克。
调料：姜丝、淀粉、胡椒粉、香油、水淀粉、盐。
做法：
1、豆腐洗净，切条；草鱼处理干净，切丝，加入胡椒粉、盐拌匀，再加入淀粉和香油腌渍。
2、汤锅加水烧沸，放入火腿丝、胡萝卜丝、黑木耳丝煮沸，加入草鱼丝、豆腐条、莼菜丝、姜丝，大火煮熟，加胡椒粉、盐调味，水淀粉勾芡，淋上香油即可。
口蘑竹荪汤
材料：竹荪、口蘑各100克，小油菜1棵。
调料：盐、香油、高汤。
做法：
1、口蘑与竹荪分别择好，洗净，在清水中浸透10分钟，口蘑切为薄片备用。
2、竹荪在沸水中稍焯片刻，捞出凉凉，切为寸段；小油菜洗净，入沸水中焯熟备用。
3、锅中加入适量高汤，加少许盐，用大火烧沸。
4、放入焯熟的小油菜、竹荪段、口蘑片，再次煮沸后，转小火煮5分钟，淋上香油即可。
薄荷黄瓜汁
材料：嫩黄瓜1根、鲜豆浆300毫升。
调料：薄荷汁。
做法：
1、嫩黄瓜洗净，带皮切成小块。
2、将嫩黄瓜与鲜豆浆一起倒入榨汁机中，榨汁。
3、过滤后再加入少许的薄荷汁调匀即可。
薏米薄荷粥
材料：薏米150克，薄荷、荆芥各15克，豆豉50克。
调料：葱段、盐。
做法：
1、豆豉、薄荷、荆芥分别洗净，连同葱段一起放入锅中。
2、锅中加入适量清水，先用大火煮沸，然后转小火续煮10分钟，滤渣取汁备用。
3、薏米洗净，与药汁一同倒入锅内，中火煮至薏米熟烂，加入少许盐调味即可。
