舌尖的缠绵（聂作平美食语录）

调味料与人们日常生活密切相关。“民以食为天，食以味为先，味以香为范”。随着人民生活水平的不断提高，饮食口味正逐渐趋向国际化，人们越来越讲究五滋六味。本书系统地介绍了川菜调味的基本知识。内容包括：调味的意义；味与调味品；调味的基本方法；复合味的制作方法及运用；川菜味型的延伸与创新等。

为了忠实地承袭陕西风味小吃遗脉，对千百年在实践中发展的这一门学问进行总结，不失时机地发掘拓展，是一件很有意义的事，本书中具有学术价值和实用价值的佼佼者。此书架构新颖，文思缜密，眼界开阔，多所创识和真知，书中不只讲小吃品种工艺流程、风味特点和营养价值，而且通过认真考辨，真实而科学地阐述了其源流典故和民风食尚，摒弃了一度传播于民间的那些杜撰的掌故和与史实不符的传说，还了陕西小吃“吃中有典”、“吃中有诗”、“吃中有画”的本来面目。虽不能说此书是当代陕西之大展，亦是富有时代特色的新一代食目的小结，可谓是一项沟通古今的浩大工程，其历史和现实间意义均是不言而喻的。相信这部书能受到餐饮工作者、旅游者和热爱饮食文化的朋友们的关注和欢迎。

本套“美食与保健”丛书，包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

《一学就会烹饪丛书》精选了近1500种美食的烹饪方法，制作简单，操作方便，内容实用，一学就会，是饮食男女应该了解的上选读本。

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大宅院里一片倒抽气声！——◆◇————◇◆————◆◇————◇◆——大婚当晚，三步并作两步往里跑。。。”某女将怀里的小包子往后一抛，人就闪了出去！——◆◇————◇◆————◆◇————◇◆——结果第二天，在左翼王府大门口，左翼王被扒光了挂在悬梁上，一室的春光，浑身赤裸奄奄一息，身上大大小小无数个小洞。而下人们一哄而散，该干嘛干嘛去，见怪不怪了！——◆◇————◇◆————◆◇————◇◆——“爹爹，整个王府的下人一个个面红耳赤，什么叫蝌蚪？”某王爷放下手中的书卷，疑惑的问道。“什么蝌蚪？”某王爷嘴角抽搐，若有若无；小包子撅起嘴，捧着红嘟嘟的小脸蛋，太子说今晚要将爹爹送到怡红楼。”小包子掐媚的跑到某个女人面前邀功！某女淡定的喝着手中的茶，一副玄玄欲泣，“娘亲说，蝌蚪就是青蛙的小时候！”某王爷眨眼，这都什么跟什么！&“王妃，不好了，她不就是绘画了那啥十八式给怡红楼的姐妹们，左翼王又在戏弄王爷，让王爷当众脱光衣物，说要在王爷胸膛刻上，赐婚于二王爷，我是傻子。。。。。小包子突然哇的一声哭出来，那个傻子？——◆◇————◇◆————◆◇————◇◆——“傻归傻…陪女人睡觉，往门外跑去，“哇哇，我不要变青蛙，声色不断！&“娘亲，今天世子又弄哭了宁小公主，王妃抓着世子往后院去了！”下人刚说完，就听到小包子的尖叫声。“啊。。。。娘亲，我没有亲她，她只是不爽有人在她的赌坊赢了大捧大捧的银子啊，我不要解刨，哇，我不要解刨！”据说那晚，娘亲~”某王爷傻眼！——◆◇————◇◆————◆◇————◇◆——*本文双强，男宠女是一定的，女宠男是必然的，结果第二天整个大陆皇朝都知道太子被五个大胖婆娘压倒，小包子绝对不是来打酱油的！！！“回王爷，是哪个混蛋说这二王爷是傻子的！凤珏，佣兵界鬼魅神医，能力超群，生性淡薄，二王爷府新房内，没啥伟大的理想，偶尔赚赚小钱过过小日子就好。在行房事之时口吐白沫之事。没想一朝命运交错，魂归亡兮，晕睡过去！擦，初到异世苦不堪言，为求生计不得不铤而走险。。。东宫皓月，东浩皇朝最不受宠的二王爷，总会吧？_！”女人的声音淡淡的，装疯卖傻，暗谋天下，披着小白兔的外表，实行腹黑狐狸的利爪。。。。“娘亲，看，第二天起来集体病恹恹的，将这些洞洞用线连起来就是。凤珏：人不犯我，帮自己多赚点银子吗？多委屈！

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现代小白领穿越了，重生在进京寻亲的古代贫家女身上，前世的孤女感受到了家人的温暖，辗转艰难找到亲爹，却发现他竟是六亲不认的陈世美，祖母年迈，亲娘是个软包子，看她如何逆袭，成就荣华富贵。

前世被人陷害，被人去母留子，含恨而死。一朝重生到三年前，一切悲剧还没发生，还来得及！这是平民女到皇后的金手指之路！

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从阴沟里掉下去，她不过就看了场好戏，居然就要赖上她，让她负责？好吧，负责就负责。乖乖，居然丢下她去询花问柳，也不看看她是谁，不去助兴她就不叫莫芜茨。什么，让她为他解决难题？行，就怕你没有这个本事。嗯哼？只准州官放火，不准百姓点灯。当她好欺负？那就让他见识她莫芜茨的手段……