登陆注册
474100000020

第20章 凡膳皆药—赶走常见疾病,饮食比药物更可靠(1)

牙疼怎么办?花椒就是救命丹

人们经常用“牙疼不是病,病起来要人命”来形容牙痛,相信受过牙痛折磨的朋友都对这句话有深刻的体会。

牙痛了,去看西医,医生会告诉你是炎症,然后开一堆消炎药让你回家吃,如果牙坏了,就会建议你把坏牙拔掉。牙坏了,失去了它的正常功能,当然可以拔掉,但是牙疼,我们真的只能靠止痛药来缓解吗?

当然不是。牙痛时我们可以用花椒来治。

花椒是做菜常用的调料,也是一味用途广泛的中药。用花椒煎水外洗可以治疗多种皮肤病,如痔疮、痱子等。另外,花椒还是止牙痛的一味良药。

取10克花椒,加入适量的水,煮约5分钟,加入1两左右的白酒,完全凉后,将花椒过滤掉,再把白酒花椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。牙痛时,用洁净棉签蘸此水放入牙痛的部位且咬住,很快就能止疼。

体虚、上火,试着吃点泥鳅吧

以前生活条件差,粗衣鄙食,饥寒交迫,人们营养不良,体质虚弱,表现为脾虚、怕冷、面黄肌瘦等,上火也多是虚火。现在人们生活条件好了,吃得好、穿得暖,按理说体质应该比较强壮了,即使上火也应该是实火。但是现代人生活压力大,夜生活多,经常吹空调,喝冷饮贪凉食,这就造成人体内阳有余而阴不足,阴阳失去平衡,体内寒湿较重,上火也多是虚火。

为什么寒重反而会引起“火”呢?

因为当身体内的寒重,造成的直接后果就是伤肾,造成肾气虚弱,各脏器功能下降,气血两亏。肾主水,这个水是灌溉全身的,当水不足时,就如同大地缺水一样,土地会干燥,表现在人体上就是火气。

那么该如何除去体内的虚火呢?吃泥鳅。

泥鳅味甘性平,能祛湿解毒、滋阴清热、调中益气、通络补益肾气。《本草纲目》记载,泥鳅有“暖中益气”之功效,可以解酒、利小便、壮阳、收痔。经常食用泥鳅,可以将身体内的虚火全部除掉。

有人说吃生泥鳅最好,买几条回来,去头和内脏,用水洗净后剁碎即可。但是如今河水污染严重,不再像以前那样清澈见底,所以最好还是做熟后再吃。下面两款食用泥鳅的方法都是不错的选择。

1.泥鳅炖豆腐。将豆腐切成丁,放入沸水锅中,熄火浸3分钟备用。活泥鳅用沸水洗净,放入油锅略炒后加水,烧滚后放入豆腐,盖盖继续烧5分钟调味即成。

2.泥鳅黑豆粥:黑豆淘洗干净用冷水浸泡2小时后,加冷水煮沸,然后放入洗净的黑芝麻,这时改用小火熬煮,粥熟时放入泥鳅肉,再稍煮片刻,加入葱末、姜末调味即可。

“穷人的燕窝”——银耳,滋阴去火非它莫属

不同的人火气在不同的地方,我们知道胃火大,上火就表现在口臭;肝火旺,人就会整天发脾气。

面对这么多的“火”,我们该怎么办呢?治病要治本,去火就要滋阴。滋阴就是滋养体内的阴液。燕窝非常滋补。燕窝是燕子的唾液,凝结后成为胶状,用来保护小燕。一旦被采摘,燕子妈妈只好再吐,到没有唾液了,就会吐血,也就是血燕。燕窝大补易上火,而且价格昂贵。

燥气和火气就像慢性病和急性病,火气来得急,但是火气太久未消就会转成燥气,容易耗损人体阴液,造成内脏缺水,尤其老年人由肠燥引起便秘,吃银耳最有效。

银耳性凉有润燥的作用,被称为“穷人的燕窝”,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺者而言是一种良好的补品。

银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和红枣一起熬成汤,效果更好。

银耳红枣汤的做法:银耳二两,红枣五六枚,冰糖适量。银耳在冷水中浸泡约六小时以上,将银耳的蒂摘去。洗好的银耳放入水中,小火炖四小时。红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。中火煮滚三五分钟,冰糖化了即可。

膳食秘方一出手,伤风感冒全遁形

感冒与自身免疫力下降不无关系。尽管许多人患的是普通感冒而非流感,但同样受到鼻塞、流鼻涕、咳嗽等症状的困扰。感冒并没有特效药可言,主要通过食物和药物的配合,或者仅仅依靠食物的疗养,就能驱逐感冒病毒,重获健康身体。

感冒是由于人体自身免疫力弱,病毒入侵体内所致。只要注意建立科学合理的饮食结构,养成良好的饮食习惯,就能筑起坚固的人体健康“长城”,将感冒御于体外。

感冒了一定要补充足够的水分,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等,以促进胃液分泌,增进食欲。

饮食宜清淡、稀软少油腻,如白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等。高热、食欲不好者,适宜流食、半流食,如米汤、蛋花汤、豆腐脑、豆浆等。流感高热、口渴咽干者,可进食清凉多汁食物,如莲藕、百合、荸荠等。

多食蔬菜、水果等富含维生素的食物。这样可补充由于发热造成的营养素损失,增强抗病能力。蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,同时可补充人体需要的维生素和各种微量元素,补充因感冒食欲不振所致的能量供给不足。风寒感冒,可多食生姜、葱白、冬瓜、丝瓜、黄瓜等;邪热稍平时,则宜多食番茄、藕、柑橘、苹果、杏、鸡蛋、枇杷、甘蔗等。

风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮;风热感冒发热期,忌用油腻荤腥及甘甜食品;风热感冒恢复期,也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等热性食物;暑湿感冒,除忌肥腻外,还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。

以下为感冒患者推荐两款食疗方:

1.苦参鸡蛋

材料:鸡蛋1枚,苦参6克。

做法:将鸡蛋打碎搅匀,苦参水煎取汁,用沸水冲鸡蛋,趁热服。

功效:对流行性感冒有良效,对轻症头痛、发热、咳嗽、咽痛有效。

2.生姜白萝卜汤

材料:生姜5片,白萝卜片适量,红糖少许。

做法:一同煎汤,睡前饮服。

功效:可治感冒引起的头痛。

芒果让眩晕症、美尼尔综合征患者看到希望

芒果又名望果、庵罗果、檬果,产于热带地区,这几年在北方市场上也颇为常见。

芒果的外形很有趣,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形。果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

芒果味甘、酸,性凉,归肺、脾、胃经,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果具有抗癌作用,有益于视力,还能延缓细胞衰老,提高脑功能。食用芒果或以芒果煎水进食,对孕妇作呕也有很好的效果。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。与黑糯米同食可保血暖胃。

但是,过敏体质者慎吃芒果。即使食用芒果,吃完后也要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁、芒果肉,以免发生过敏反应。食用芒果时应避免食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。一般人一口气吃数个芒果会有失声之感,可马上用淡盐水漱口化解。

将2个芒果洗净,去皮、核,切片放入锅内,加适量水煮沸15分钟,加入白糖搅匀即成。代茶频饮,具有生津止渴、开音的功效,是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者的食疗佳品。

治便秘用无花果和蜂蜜

便秘已经成为越来越多人的“小毛病”,虽然小,却令人烦恼。它不仅使体内毒素无法排出,而且使得肌肤颜色灰暗,出现色斑、痘痘等,是健康、美丽的“隐形杀手”!便秘可以发生在任何一个年龄段,它与我们的饮食不均衡、运动不足、压力过大、生活不规律等有着密不可分的关系。

人体的肠壁并不是光滑的,而是有褶皱的,我们每天所吃食物的残渣会一点一点地积存在这些褶皱里。如果食物残渣在大肠中移动过慢,使便体变得又干又硬,增加排便的难度,就形成了便秘。一旦便秘,粪便堆积在肠道中,会产生很多毒素,这些毒素通过血液循环到达人体的各个部位,导致面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔粗大、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、肥胖、心情烦躁等症状,更严重的还会导致结肠癌。

无花果、蕨菜、红薯、蜂蜜等可以促进排便。《本草纲目》中说:无花果开胃,止泻痢,治五痔、咽喉痛。蜂蜜清热、补中、解毒、润燥、止痛。便秘确实给人们带来了很大的痛苦,只要我们注意生活习惯,就可以避免。例如,不要久坐,不要吃过咸的食物,经常运动,多喝水,多吃蔬菜和水果等。

中老年人通腑除宿便,可定期服用大黄

宿便是体内存留过久的粪便,它长期积累在肠道内,对人体损害非常大。许多人虽然采取了多种积极的措施,如多吃水果、喝保健茶、吃保健品等,但大都没有见到明显疗效,反而令身体出现各种各样的问题,不利于养生。

中医认为:“六腑以通为用。”早在汉代,医界先辈就提出腑气不通致衰的理论。王充曾说:“欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓。”意思是说,保持大便通畅而无积滞,就能有益于健康长寿。元代朱丹溪受王充的启示,提倡“倒仓法”以祛病延年,即通畅大便及时排出肠胃中的糟粕,保持肠胃的清洁,从而减少疾病,延缓衰老。

朱丹溪认为肠中粪便污物久积,致致细菌、真菌、病毒繁殖,是引起早衰和导致肠炎、肠癌等多种疾病发生的重要原因之一。正常的排便,可以调节人体的气机升降,健脾和胃,增进食欲,舒肝利胆,平衡内分泌,能益肾强腰,清心轻体,养精定神,是非常有益于健康的。

欲使肠中常清,大便通畅,中药大黄可谓是一味良药,堪称名副其实的“通腑将军”。它在保持大便通畅,减少肠中有毒物质对肌体的侵害以及抗衰延年中屡建奇功,立下了汗马功劳。《神农本草经》中就记载:“大黄能荡涤肠胃,推陈致新,通利水谷,调中化食,安和五脏。”《汤液本草》中说大黄“泄满,推陈致新,去尘垢而安五脏,谓如勘定祸乱以致太平无异,所以有将军之称”。《本草正义》中亦说:“大黄迅速善走,直达下焦,深入血分,无坚不破,荡涤积垢,有黎庭扫穴之功。”中老年人如能定期服用大黄,就像定期大扫除一样,可使体内的积滞隐患及时得以清除干净,肠中“垃圾”一清除,就可达到防病健身的目的。

现代药理研究证实:大黄有泻下、消炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、利胆、止血、降低血胆固醇和性激素的作用,大黄具有的泻下作用不妨碍小肠对营养物质的吸收。另外,进食少量大黄有健胃作用,可助胃吐故纳新,以滋后天之化源。老年人往往因血失调而诱发疾病,少量服用大黄,有行气活血、疏通经络之功,气血调和,经络畅通,则病不生。

服用时,每次取生大黄5~10克,水煎服或沸水冲泡代茶饮,以大便稀软而不形成水泻为度,每隔2~3日服一次。总之,应根据个人体质及具体情况酌情服用大黄,使其在保持大便通畅,抗衰延年中发挥应有的作用。

另外,多吃一些富含纤维素的食品也有通腑除便的作用,如芹菜、白菜、青菜、萝卜、丝瓜、番茄、青笋、豆芽、香椿、柑橘和带壳果品及各种粗杂粮等。

莲子性平温,最能养心助睡眠

与朋友聚会,开开心心、吃吃喝喝是难免的,但如果狂喜加上暴饮暴食,那么你可要注意了,你的心脏未必能承受。因为欢喜过度会让人心气涣散,再加上吃了很多东西,就会出现中医里讲到的“子盗母气”的状况。“子盗母气”,是用五行相生的母子关系来说明五脏之间的病理关系。“子”在这里是指脾胃,“母”指心,是说脾胃气不足而借调心之气来消化食物,就会伤害到心。心也有很多工作需要做,同样需要很多的心气,被脾胃盗走的心气过多,心一定会有所伤。

如果本来就有心脏病,欢喜过度时心气已经涣散了,这个时候又暴饮暴食,脾胃的负担超过负荷,只好“借用”心气来消化这些食物,心气必然亏虚。因此,心脏病患者,特别是老年人,在这个时候往往会突然引发心脏病,这就是乐极生悲了。所以,不管是在平时,还是在节庆假日里,都要在饮食上有所节制,要管好自己的嘴,千万不要让美食成为生命的威胁。

还有一些人,晚上老是心慌失眠,那也是心气虚的表现。这个时候比较适宜喝莲子粥补心。《本草纲目》记载,莲子甘、涩,性平,归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。晚上喝点莲子粳米粥可以养心助睡眠。将嫩莲子发涨后,擦去表层,抽去莲心,冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟;将粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。

中医把心称为“君主之官”就是肯定了心在五脏六腑中的重要性。心主神明的功能正常,则精神健旺,神志清楚;反之,则可致精神异常,出现惊悸、健忘、失眠、癫狂等,也可引起其他脏腑的功能紊乱。

同类推荐
  • 别让电脑“杀”了你

    别让电脑“杀”了你

    你知道每天坐在电脑前的你,皮肤变得干燥、晦暗,究竟是怎么回事吗?你知道在不经意中你的记忆力开始下降是什么原因吗?……也许,你头歪一歪,脖子就酸疼;握一会儿鼠标,整条手臂就麻了。坐久了,就腰酸背痛。……小心点儿,这些可能都是电脑惹的祸。辐射会慢慢"杀"了你!
  • 将保健进行到底

    将保健进行到底

    健康就掩藏在生活的细节之中,每个懂得保健的人,都会懂得维持自己的好心情,以心神来促进养生,正是我们所倡导的好方法。但是,具体的操作方法是什么呢?不要着急,下面小编就会跟你一起去发掘,那些我们可以轻松达成的,对身体有所注意的小事情,包括吃糖果、吃你喜欢的巧克力哦。
  • 你不可不知的100种除病保健按摩

    你不可不知的100种除病保健按摩

    《你不可不知的100种除病保健按摩》分别从按摩基础知识,内科常见病按摩疗法,外科常见病按摩疗法,妇儿、泌尿科常见病按摩疗法,五官科常见病按摩疗法,保健科按摩疗法6个方面广泛地介绍了一些保健按摩的原理、方法和知识。《你不可不知的100种除病保健按摩》编者陈福林是多年从事临床医学、专业按摩的一线医护工作者,具有深厚的工作经验。然而,保健按摩的内容博大精深,我们又希望能够以简洁明了、方便阅读和使用的形式展现给读者,在每篇中都有穴位图示,并增加了准确取穴的文字说明。
  • 女人不生病的生活方式

    女人不生病的生活方式

    我们改变不了外部的环境,但可以改变自己,根据我们身体应遵循的基本原则,以不变应万变,按自己身体的实际状况去选择该吃的食物,去选择有利的生活方式。这样,才能在不断变化的环境中依然保持着科学的生活方式,才能健康地生存下来。如何做到保护自己,不让自己被疾病缠绕,就让我们一起走进看看吧。
  • 不生病的生活方式

    不生病的生活方式

    不生病的生活方式可以使高血压发病率减少55%,中风减少75%,糖尿病减少50%,肿瘤减少33%,更能使健康寿命延长10岁,生活质量大大提高。心血管病患者,发病以后不要延误时间,要马上做三件事。第一件事,千万别紧张,不要动,就地卧倒,越紧张耗氧越多,越动耗氧越多。第二件事,如果你身边有硝酸甘油,马上含在舌头下面;如果有阿司匹林,嚼碎了,服100毫克~300毫克,这很管用。第三件事,千万要记住,一定别自己去找医生,一定要让医生来救你。
热门推荐
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 仙儿动天下:绝色女法师

    仙儿动天下:绝色女法师

    【本故事纯属虚构】[已完结]她的乳名叫母暴龙,小名叫无赖,大名叫流氓,而她的理想也是她的外号叫色女!为了看情书,意外穿越来到了异界神降大陆,发现了瘦弱的自己竟然是废材全系魔法师。不过废材也有废材的好处,就是嘿嘿,不告诉你,自己去看……注:本文是穿越异界,不是古代,也不是现代!另外公布虫子读者群:196908658喜欢的可以加进来!
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 带着系统穿越:全能财迷妃

    带着系统穿越:全能财迷妃

    她姓痕,名雀茜,外号很缺钱,江湖人称雁过拔毛!带着万能系统穿越,抢钱更是刮地三尺!他冷酷无比,却遇上腹黑狡诈,死要钱的她。冰冷与热情的碰撞!“明码标价,童叟无欺!牵手五十金,拥抱一百金,接吻……女友一日……逛街……”这是卖掉自己的节奏么?我给,从此你是我的人!冷酷王爷俊脸一抽,甩出了一万金!“今晚,你……”夺过了一万金:“哇,成交!今晚牵手两百次,一次一秒钟!”惊呼着,还给了一个,你赚了的眼神。心中却尖叫着:哇终于可以升级了……读者群:429294423,进群请验证瘦子书中人物名
  • 池凌云诗选(中国21世纪诗丛)

    池凌云诗选(中国21世纪诗丛)

    宇宙的摄像机在白云深处,它白天对着我们,夜晚也对着我们,哪怕我们噤声,熄灭了灯,变得漆黑一团。也能准确地把我们记录下来。宇宙之心,大过所有的心。但这颗巨大的心时刻都眷顾着最弱小的心。仙女与天使是一对姐妹。当所有姐妹都安静下来,我只想歌唱,哪怕没有一个字可以唱给她们听,我也想歌唱。如果我努力到最后,会不会像一棵开花的哑木?事物因饥饿而存在。生命因饥饿而充满渴望。往饥饿中活着,这样的灵魂是轻盈的,适合与万物和睦相处。是饥饿使精神得以更新和延续。这一切就像往说:真正的言说之力——是无声,是对一切饥饿之源的真诚和无私的爱。
  • 城乡一体化进程中的农民工市民化研究

    城乡一体化进程中的农民工市民化研究

    工业化、城市化和现代化进程是社会经济发展的一般规律,农村人口的城市化转移是这一趋势和规律的重要内容。党的十八大报告也指出,要“加快改革户籍制度,有序推进农业转移人口市民化”,这是积极稳妥推进城镇化,提高城镇化水平的重大战略举措。因此,随着我国城乡一体化战略的加快,农村向城镇转移人口的数量将持续而快速地上涨,农民工市民化成为中国经济社会发展的客观需要和必然趋势。
  • 不娇不惯富养女孩

    不娇不惯富养女孩

    本书语重心长地指出,对于女孩,父母可以给她爱,但是一定要有原则、理智地去爱。父母要充分认识女孩的性格特征、天赋和优势、缺陷与不足,并采取不同于男孩的培养方法,运用最契合女孩心理特征和成长规律的教育方式,才能培养出最优秀的女孩。富养不是娇生惯养,不是任意妄为,而是给孩子安静、平和、精致的生活,在这种健康的成长环境培养女孩的自信,让她从小懂得尊重他人,做一个有品位、有气质的独立女孩。
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 清穿之傲娇有理

    清穿之傲娇有理

    修真大陆,傲娇千金,携带灵宠麒麟欢欢,灵魂空间魂穿清朝,成为郭络罗·宜悠。无父?不怕!无母?也不怕!巴住老公胤禩,在清朝傲娇到底!
  • 驿站长(普希金中短篇小说选)

    驿站长(普希金中短篇小说选)

    普希金的作品具有崇高的思想性和完美的艺术性.表现了对自由、对生活的热爱,对光明必能战胜黑暗的坚定信仰,他“用语言把人们的心灵燃亮”。其诗篇《黑桃皇后》、《茨冈》等,被改编为重要歌剧脚本;他的抒情诗则被谱成了歌曲,更加脍炙人口;另外有的还成了舞台上不朽的芭蕾舞。本书收录了由其创作的小说。