养颜的根本是滋阴
养颜是一个系统工程，通过科学合理的保健手法，才能让自己达到护肤养颜的效果。而养颜的根本在于滋阴。
阴是什么呢？阴指津液精血，是体内的体液，包括血液、唾液、泪水、精液等。它是人身的宝贵物质。而在人的生命活动中，会不断消耗，但易损难。故阴常显不足。如果不注意保养精血，则会阴阳失衡，百病丛生。
阴血不足导致的直接后果有卵巢功能减退、内分泌失调等。这种情况在体表上最直接的表现就是皮肤营养不良，缺水明显，出现皮肤干燥、缺乏弹性、粗糙无光泽。
健康养阴吃什么
饮食上要多注意调养，多选择一些如银耳、百合这几味补阴食物，补阴的荤食可以搭配鸭肉，因为它不但能滋阴清热，还有利尿的功能。
生活上要注重习惯的培养，不要熬夜、酗酒、吸烟，这样过度耗伤阴血更加重了气血运行的负担。
女人只有懂得爱惜自己的身体，才能健康的生活，才能有美丽的容颜，才能绽放出属于自己的魅力。
琥珀核桃仁
材料：核桃仁250克。
调料：白糖、植物油、芝麻、奶油。
做法：
1、核桃仁洗净，放入沸水锅中煮至八成熟，捞出，沥干水分。
2、锅中倒油烧热，下入白糖和奶油，小火不断翻炒，制成奶糖浆，然后将核桃仁倒入迅速翻搅匀，凉凉，撒入芝麻即可。
红酒浸雪梨
材料：雪梨4个。
调料：红酒、白糖、丁香、陈皮、柠檬汁。
做法：
1、雪梨去皮，对剖成两半，去籽后放入大碗中，加入柠檬汁和清水备用。
2、锅内放红酒、柠檬汁、白糖、丁香、陈皮，煮沸后转小火慢煮5分钟。
3、加入雪梨小火煮15分钟，熄火。
4、将雪梨浸泡在汁水中，放入冰箱冷藏，食用时取出切片即可。
酒酿玉米
材料：嫩玉米3根。
调料：酒酿、白糖。
做法：
1、玉米洗净，切成月牙块；酒酿中对入少量清水，加入白糖调匀成酒酿汁。
2、把切好的玉米装入盆中，倒入酒酿汁，用保鲜膜封严，放入锅中蒸熟，取出，凉凉后放入冰箱稍冰镇即可。
田园之美
材料：干香菇5朵，香菜、洋葱、胡萝卜丝、青豆仁、玉米粒、豆肠各50克，白萝卜1/2根。
调料：植物油、蚝油、水淀粉、白糖。
做法：
1、干香菇泡软；白萝卜去皮，洗净，切段，煮熟，捞出，挖空。
2、香菇、豆肠、洋葱分别洗净，切小丁；香菜洗净，剁碎。
3、油锅烧热，炒香洋葱丁、香菇丁，加豆肠丁、三色蔬菜、香菜碎翻炒，填入挖空的白萝卜中；另起锅，加入蚝油、水淀粉、白糖拌匀，淋在白萝卜上即可。
韭菜豆腐丝
材料：豆腐丝、韭菜各200克，红椒丝10克。
调料：盐、味精、酱油、植物油、香油、葱末。
做法：
1、韭菜洗净，切成寸段；豆腐丝焯水，捞出沥水备用。
2、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，炝香葱末，下入红椒丝、韭菜段翻炒均匀，再下入豆腐丝，煸炒至八成熟。
3、加入盐、酱油翻炒均匀，加味精调味，淋入香油即可。
拔丝山药
材料：山药500克。
调料：白糖、淀粉、植物油。
做法：
1、山药洗净，去皮，切成滚刀块，入沸水锅中焯烫，捞起，沥干，裹上淀粉备用。
2、锅中植物油烧至六成热，下入山药块炸至熟，成金黄色时，捞出备用。
3、锅内留底油，下入白糖炒至由大泡变成小泡，色泽由浅黄变深黄，下入山药块翻炒至裹匀糖浆即可。
泥鳅炖豆腐
材料：泥鳅200克、豆腐300克。
调料：盐、味精、酱油、料酒、香油、姜片、葱段、植物油。
做法1、泥鳅洗净，焯烫，捞出，沥水；豆腐洗净，切块备用。
2、锅中植物油烧热，爆香葱段、姜片，下入泥鳅、豆腐块，加入酱油、料酒炒匀。
3、加入适量水（清汤）、盐，用小火炖20分钟，加味精调味，淋少许香油即可。
海米炖冻豆腐
材料：海米50克、冻豆腐200克。
调料：香菜末、香油、肉汤、盐、味精、花椒水、葱段、姜片、植物油。
做法：
1、冻豆腐用凉水浸泡，洗净，挤去水分，切块；海米用温水泡开，洗净。
2、锅内放少量植物油烧热，炒香葱段、姜片，加肉汤烧沸，放入豆腐块、海米，加盐、花椒水，汤沸后转小火炖15分钟，撇去浮沫，挑出葱段、姜片，加味精、香菜末，淋入香油即可。
什锦五香黄豆
材料：黄豆200克，水发海带、胡萝卜各100克。
调料：大料、花椒、盐、味精、酱油、葱花、姜末、桂皮。
做法：
1、黄豆洗净，浸泡12小时。
2、水发海带洗净，切菱形块；胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块。
3、把黄豆放入锅内，加入水置火上，加入大料、花椒、桂皮、盐、酱油，用小火煮沸，煮至七成熟时，加入海带块、胡萝卜块、葱花、姜末，继续用小火煮，待胡萝卜、海带、黄豆熟烂时，加入味精调味即可。
鲜蘑烩豆腐
材料：鲜蘑菇50克，豆腐150克，豌豆苗、冬笋各25克。
调料：盐、味精、姜汁、水淀粉、鲜汤、香油、植物油。
做法：
1、豆腐洗净，碾成细泥，加盐、味精调匀，上笼蒸5分钟，凉凉，做成小球。
2、鲜蘑菇、冬笋分别洗净，去蒂，切成薄片。
3、油锅烧热，放入鲜蘑片、冬笋片煸炒，加入鲜汤、盐、姜汁，烧沸后放入豆腐球，用小火煨3分钟，加入味精、豌豆苗，用水淀粉勾芡，淋入少许香油即可。
素炒三鲜
材料：竹笋250克、荠菜100克、水发香菇50克。
调料：香油、植物油、盐、味精。
做法：
1、竹笋洗净，切成丝，放入沸水锅里焯烫，冲凉，沥水备用。
2、水发香菇去蒂，洗净，切成丝。
3、荠菜择洗净，切成末。
4、锅中植物油烧热，炒香笋丝、香菇丝，加少许清水，大火煮沸后，转小火焖煮3～5分钟，下入荠菜末，炒15分钟，加盐、味精调味，淋上香油即可。
枸杞肉丝
材料：猪瘦肉丝400克、枸杞子100克。
调料：盐、味精、淀粉、酱油、料酒、葱段、姜片、植物油。
做法：
1、猪瘦肉丝洗净，用盐、料酒、酱油、淀粉上浆；枸杞子用温水泡发。
2、锅中植物油烧热，爆香葱段、姜片，下入肉丝炒至变色。
3、加盐、酱油、料酒翻炒匀，下入枸杞子炒熟，加味精调味即可。
豉汁蒸排骨
材料：猪肋骨500克、豆豉30克。
调料：葱、姜、白糖、味精、生抽、老抽、盐、植物油、香油、醋、水淀粉。
做法：
1、猪肋骨洗净，剁成小块备用。
2、豆豉放入小碗里，用清水浸泡5分钟，洗净；葱洗净，切成葱花；姜去皮，洗净，切丝备用。
3、排骨块用豆豉、生抽、老抽、盐、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌匀，腌渍1小时，撒上少许姜丝，装盘，入锅大火蒸约50分钟，撒入葱花即可。
红烧蹄筋
材料：水发猪蹄筋500克，香菇、冬笋各20克。
调料：盐、料酒、胡椒粉、酱油、水淀粉、葱段、姜片、植物油。
做法：
1、香菇、冬笋分别洗净，切成片。
2、蹄筋洗净，切条，放入沸水中焯熟，捞出，沥干备用。
3、锅中油烧热，爆香葱段、姜片，下蹄筋条、料酒、适量水、盐、胡椒粉、酱油、香菇片、冬笋片炒匀，水淀粉勾芡即可。
核桃腰片
材料：鲜猪腰400克、鲜核桃仁50克。
调料：盐、味精、料酒、淀粉、香油、葱段、姜片、水淀粉、植物油。
做法：
1、鲜猪腰撕去筋膜、腰臊，洗净，切片，用盐、料酒、淀粉腌渍入味，上浆；鲜核桃仁煮熟备用。
2、锅中油烧热，爆香葱段、姜片，下入腰片、鲜核桃仁、盐、料酒炒至熟，加味精调味，淋香油，用水淀粉勾芡即可。
木耳腰花
材料：鲜猪腰300克、水发黑木耳200克、红椒100克。
调料：盐、料酒、酱油、香油、淀粉、葱段、姜片、水淀粉、植物油。
做法：
1、鲜猪腰撕去筋膜，洗净，切成腰花状，用盐、料酒、淀粉腌渍，下入油锅滑熟。
2、水发黑木耳洗净，去杂质，切块；红椒洗净，去蒂、籽，切片。
3、锅中留底油，爆香葱段、姜片，下黑木耳块、红椒片、腰花，加盐、料酒、酱油翻炒，淋入少许香油，用水淀粉勾芡收汁即可。
香酥大排
材料：猪肋排段800克、生菜叶1片。
调料：植物油、葱段、姜片、酱油、五香粉、熟黑芝麻、香油、盐。
做法：
1、猪肋排段洗净，放入沸水锅中焯透，捞出，加入五香粉、酱油、盐、葱段、姜片搅拌均匀，腌渍30分钟；生菜叶洗净备用。
2、锅中植物油烧热，放入猪肋排段炸至金黄色捞出，均匀撒上熟黑芝麻，淋上香油。
3、生菜叶铺在盘底，放上炸好的排骨即可。
鱼香肝尖
材料：鲜猪肝300克、黄瓜100克。
调料：葱段、姜丝、蒜末、郫县豆瓣酱、泡红椒、料酒、白糖、醋、盐、酱油、鸡精、水淀粉、香油、植物油。
做法：
1、鲜猪肝洗净，去筋膜，切成片，加盐、水淀粉腌渍；黄瓜洗净，切片。
2、锅中植物油烧热，爆香葱段、姜丝、蒜末、郫县豆瓣酱、泡红椒，加料酒、白糖、醋、盐、酱油，炒出红油后加入猪肝片，炒至八成熟，放入黄瓜片炒熟，加鸡精调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
葱爆牛肉
材料：牛腱肉300克、葱白段150克、干蘑菇50克。
调料：芝麻、蒜末、姜末、酱油、辣椒粉、料酒、味精、米醋、盐、植物油。
做法：
1、牛腱肉洗净，去筋，浸泡2小时，切片，用芝麻、蒜末、姜末、酱油、辣椒粉、料酒、味精腌渍入味；蘑菇洗净，切丝。
2、锅内倒入植物油烧热，下入牛肉片炒至八成熟，加蘑菇丝、葱白段炒熟，放入蒜末、米醋、盐炒匀即可。
炒猪耳脆
材料：猪耳500克、洋葱50克、红辣椒1个。
调料：植物油、味精、料酒、葱段、姜片、香油、盐、生抽。
做法：
1、洋葱去老皮，洗净，切成小块；红辣椒去蒂、籽，洗净，切成片备用。
2、猪耳洗净，入沸水锅中加葱段、姜片、料酒煮熟，捞出过凉后切薄片。
3、锅中植物油烧至六成热，下猪耳片煸炒片刻，下洋葱块、盐、生抽，炒香后，加味精调味，出锅前淋入香油即可。
归地烧羊肉
材料：肥羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
调料：植物油、酱油、盐、白糖、料酒。
做法：
1、羊肉洗净，切成块，放砂锅中煮熟，捞出切小块。
2、锅中放油烧热，放入羊肉稍炒，放入当归、生地、干姜、酱油、盐、白糖、料酒。
3、加适量水，小火红烧，熟烂即可。
香菇烧牛肉
材料：牛肉500克、鲜香菇150克。
调料：姜块、蒜瓣、葱段、豆瓣酱、山柰、大料、桂皮、花椒、干辣椒段、盐、白糖、酱油、胡椒粉、料酒、鲜汤、植物油。
做法：
1、将牛肉切小块，入沸水中焯至变色，捞出，冲洗干净；香菇洗净，去蒂，切块。
2、油锅烧热，放入花椒、豆瓣酱、干辣椒段炒香，倒入鲜汤，煮沸后去渣。
3、转入高压锅，放入牛肉块，加香菇块、姜块、蒜瓣、葱段、山柰、大料、桂皮、胡椒粉、酱油、料酒、白糖，上火压约20分钟至熟软后，加盐调味即可。
黄豆焖鸡翅
材料：黄豆、水发海带各50克，鸡翅10个，胡萝卜片10克。
调料：葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤。
做法：
1、黄豆、海带分别泡发，洗净；海带切片，同葱段、姜末放入锅中煮熟；鸡翅洗净，从中间切开，用姜汁、盐、葱段腌渍10分钟入味备用。
2、锅中植物油烧至八成热，放入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带片、胡萝卜片翻炒，加入适量清汤、盐，转小火焖至汁浓即可。
松子爆鸡丁
材料：鸡肉250克，松子、核桃仁各20克，鸡蛋1个（取蛋清）、红枣2颗。
调料：姜末、葱末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡汤、植物油、水淀粉。
做法：
1、鸡肉洗净，切丁，用鸡蛋清、淀粉抓匀；核桃仁、松子分别洗净，沥干，放净锅中炒熟。
2、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、水淀粉、鸡汤对成汁备用。
3、锅中倒油烧热，放入鸡丁滑炒后捞出沥油，再放调料汁烧沸，倒入鸡丁、核桃仁、松子翻炒均匀，再放红枣煮熟即可。
红枣炖鳗鱼
材料：鳗鱼1条，当归、黄芪、红枣各15克。
调料：料酒、盐。
做法：
1、鳗鱼洗净，切段；当归、黄芪、红枣洗净。
2、砂锅中放入鳗鱼段、当归、黄芪、红枣、料酒、盐及适量清水，炖煮50分钟熟烂即可。
抓炒鱼片
材料：鳜鱼肉片350克。
调料：料酒、盐、白糖、醋、酱油、葱末、姜末、植物油、水淀粉、清汤。
做法：
1、鳜鱼肉片用部分水淀粉抓匀，上浆，入油锅炸至焦黄，捞出。
2、酱油、盐、醋、白糖、料酒、剩下的水淀粉、清汤调成芡汁。
3、锅中倒油烧热，煸炒葱末、姜末，炒出有香味时，倒入芡汁，待芡汁炒成稠糊状，放入鱼片翻炒，使汁挂在鱼片上即可。
猪腰豆腐汤
材料：鲜猪腰、豆腐各200克。
调料：盐、味精、料酒、香油、姜片、清汤、葱段、植物油。
做法：
1、猪腰洗净，去筋膜、腰臊，切片，用料酒、盐腌渍10分钟，再入沸水中焯烫，捞出。
2、豆腐洗净，切成小块备用。
3、锅内倒油烧至五成热，爆香葱段、姜片，下腰片翻炒至变色。
4、加入适量清汤，放入盐、豆腐块，用小火烧至入味，加味精调味，淋入香油即可。
牛肉蔬菜浓汤
材料：牛腿肉100克、菠菜200克。
调料：盐、味精、料酒、高汤、香油、姜片、葱段、植物油。
做法：
1、牛腿肉洗净，切片，入沸水锅中焯汤，捞出，沥干水分；菠菜择洗净，切段。
2、锅置火上，倒油烧至五成热，下入葱段、姜片炝锅，下入牛肉片翻炒至变色，加入高汤、盐、料酒煮熟，再下入菠菜段，煮沸，撇净浮沫，用小火煮2分钟，加味精调味，淋上香油即可。
竹筒人参饭
材料：人参片6克，净乌鸡肉1只，优质大米250克，火腿、虾仁各15克。
调料：盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、熟猪油、葱花。
做法：
1、乌鸡处理干净，将胸脯肉取下，余下的鸡肉和骨头入煲锅内用小火熬成浓鸡汤；乌鸡脯肉切成绿豆大小的肉粒，放入碗内，加盐、味精、胡椒粉、葱姜汁腌渍入味；虾仁洗净，去沙线备用。
2、大米淘洗干净后与熬好的乌鸡汤拌好浸泡1小时；火腿切成小的肉粒备用。
3、取竹筒一节清洗干净，抹上少许熟猪油，然后把鸡汁大米一起倒入竹筒内，放上火腿和乌鸡脯肉再放上虾仁、人参片，盖好盖，上笼蒸熟，撒葱花即可。
木耳粥
材料：干黑木耳30克、大米100克、红枣10颗。
调料：冰糖。
做法：
1、黑木耳泡发，去蒂，洗净。
2、大米、红枣分别洗干净，放入锅中大火煮沸后，加入适量黑木耳、冰糖，煮至冰糖溶化即可。
尖椒镶饭
材料：番茄、洋葱、红尖椒、青尖椒各1个，干香菇20克，火腿肉、米饭50克。
调料：植物油、咖喱粉。
做法：
1、香菇、番茄、洋葱、火腿肉分别洗净，切细丁。
2、青尖椒、红尖椒分别去蒂、籽，洗净，一半切细丁，另一半内部刮净备用。
3、锅中倒植物油烧热，将全部丁状材料入锅爆香，放入米饭及咖喱粉翻炒均匀。
4、炒好的饭置于另一半青尖椒、红尖椒内，入烤箱以170℃烤8分钟即可。
生姜红枣茶
材料：生姜3片、红枣6颗。
调料：冰糖。
做法：
1、将红枣洗净，打成碎粒，与生姜片一起放入杯中，以沸水泡10分钟可代茶饮。
2、调入适量冰糖即可。
红枣花生粥
材料：红枣10颗、生花生45克（留红衣）、山药片30克、大米100克。
调料：冰糖。
做法：
1、分别将花生及山药片捣碎，红枣去核，大米淘洗干净，同放入锅内。
2、锅内加适量水，先用大火煮沸，后移文火上煎熬至熟烂成粥。
3、再放入冰糖，搅拌均匀即可。
