登陆注册
988800000022

第22章 装饰完好的家 (3)

某些女主人,常常极慷慨地将很少穿的衣衫送给她的女仆。另外的女主人送给女仆们一些价值较小的衣物,或者根本不给什么东西。那些总觉得有责任送一些东西给许多亲戚朋友或团体的主人,当然更是不会将衣物给予女仆。

侍仆和男差人

侍仆就是美男子勃伦美尔(Beau Brummell)所说的“绅士中的绅士”。他照管主人的衣服使之有条不紊;将穿过的每套衣物刷一刷,清洁一下,并将之烫平;将要穿的衣服拿出来放好;并将个人贴身的物品收起来。有些绅士,特别是年纪长者,喜欢他的侍仆帮他穿衣,照料洗澡的事,剃须,并将要穿戴的每件东西都准备妥当拿在手里。但大多数的主人,仅要求他们能将衣物拿出来有条不紊地缝好就行了。

侍仆在男宾们抵达时,要替后者打开行李衣包等,并在后者作客的时候照料他们的起居。当后者离开时,并将其行李整理妥当。他经常只整理自己主人的行装,买车票,照顾行李,无论居家或外出,总是使自己成为一个能干的私人随从。

在白天或夜晚的全部时间里,侍仆都穿着普通的西装。其颜色为黑色或其他暗色,佩黑领带。

如今,侍仆通常已经成为一个“流动拜访的人”。每天到一些主人家中去整理每位主人的衣物,使之井并有条。

在一位单身汉的寓所,侍仆时常成了一个普通打杂的人,他不但做侍仆的工作,而且还须身兼厨师,管事,甚至女仆的工作。他就是我们所知道的“男差人”(houseman)。进餐的时候,他穿一件彷佛侍者所穿的短外套,在非常正式的场合里,则穿管事所着西服。单身主人通常认为。一件待者的外衣并不过分夸张,因此对于一个简单的家庭或公寓来说,都是很高雅的。

经常烹饪食物的侍仆,有一项难题,那便是如何防止油脂溅到衣袖或袖口上。为此,一种薄的,易洗的街灰条花麻布(seersucker)袍子可在背后开口围在胸前,就好像外科医生的围裙一样非常实用,可在他烧烤油煎供焙时穿着。如此,则仅为了要烤或煎、一个菜,穿一件薄的长袖子,腰上用松紧带系着,远较他脱去原来穿着的衣服,能掉袖扣,卷起袖子,然后又依反顺序穿回去,要方便的多。

孩子们的保姆

每一个人都知道,无数的年轻母亲,忍受一位脾气古怪中年女人的不可原谅的邋遢,是因为后者对孩子“那样好”。但是我们也几乎可以说,这样的女人通常对于孩子们并非那样好。从事这项职业,必须永远毫无私心;真正对于孩子们好的保姆,一定都是秉性善良的。在百分之九十九的事件中,对于孩子专横的保姆——无论老少——愈快解雇愈好。许多母亲因为深信如果将专横的保姆解雇,孩子们便会受苦,结果反而将生活弄得困窘不堪,她们只有到最后才发现——事情总是有个最后——当一位真正善良而有人情味的人来代替那位暴君的时候,孩子们与家庭中其余的人才真正被解救出来。下面的事必须牢牢记住,年幼的孩子无法逃避管理他的人其性情所营造出来的气氛,而且阳光对植物并不比充满同情的胸怀对于孩子们来得更重要。

几乎不须再加说明的是一个人应当特别要求保姆找做保的人,并且常常应当在电话中与这位保姆辞工的女主人亲自谈谈,以便知道保姆的底细。一位保姆不仅要有温和的脾气、必需的技能和整齐的仪容;而且她的道德性格才是最重要的,因为她必须经常寸步不离陪伴着孩子们,而且她的一言一行对于孩子们的一生都有影响。若是孩子们的父母都极为忙碌,不可能分一点时间给他们的孩子们,保姆的言行就是最重要的了。

当孩子们的母亲非常注意仪容的时候,保姆在家中总是穿白色的衣服。用很好的随洗随穿的纯白色衣服,每一位保姆在任何时候都可以穿它——甚至于旅行的时候也行,因为每件制服都可以很容易洗涤,挂起来很快晾干而且不必用烫斗烫平。在街上,她可以穿戴一件简单的套装和帽子。任何保姆,若她真的是英国人,则戴英国护士斗蓬和无边小帽就十分适宜。

其他家务助理人员

豪门巨宅之中,除了正规雇用的仆人之外,经常或在其他特殊场合里还需要许多助手来帮忙——例如家庭教师,正式护士等等。还有为“陪孩子”(“baby-sitter”)每天来的女工(“Daily maid”) 是目前许多家庭中除了管事和侍仆之外为人所熟知和不可缺少的人物。这些帮忙照料家务的朋友(companion)可能永久的成为其他仆人中的一员,或是在根本没有仆人的家庭中暂时被雇用。同样的,例如一个家庭可能时时需要一位社交秘书帮忙,而另一个家庭却让她工作几个月,以处理他们女儿豪华婚礼的琐事。在这些其他工作范围内所应包含的职责,需要具体说明的并不多,因为这些职责时常都是因为非常特殊的情形而产生的。但是,在这儿贡献诸位的一些建议,纵使它们只是属于一般性的,也许可以使得雇主与雇工双方的生活更加令人感到舒服一点。

陪伴照料者

陪伴照料者(companion)永远与其雇主在社会处于同等地位。她照顾的对象也许是位病人、一位非常年长的老人、或是一位年轻的女孩子。若以后者来说,这位照料者仅充任伴护而已。在大多数情形中,照料者是一位亲戚或朋友,并且成为雇用她的亲戚或朋友家中永久一员,并领取薪水。

她的工作项目不易下定断,因为工作的内容常随个人的需要而政变。一位贵妇人喜爱旅行,因为她只要找一位漂亮谈得来的陪伴者伴随着她,或者在舒适的天气里陪她开车兜风而已。另一位雇主或希望作伴的人将报纸及其喜爱的杂志或新书读给她听。

若是一位永远不能离开卧室的半个病人,则她陪伴者的工作实际上几乎是一名护士的那些工作——她非常可能曾经是,也可能现在被说服,将她从前病人的家作为她永久的家。一般对陪伴照料者的要求是在她个性方面做人随和、做事机敏、有见识、以及——能够与人作伴!

陪伴者的衣装一如其他妇人,可依照场合、爱好、年龄、和个人仪表而有所不同。如果别人希望她去公共场所,或是经常着装在家作伴,她就应得到一定数量的服装津贴。意思是说,如果雇主希望她的陪伴者同去旅行,或一同出去社交,她就必须让后者穿得适当而且得体,以应付每个这样的场合。所以,雇主应另付这一笔不小的私人服装订制费用。

家庭教师和女家庭教师

一位家庭教师的社会地位,与陪伴者的社会地位相似。家庭教师极可能是一位富有吸引力且有智识的青年。他可能仍然在校或刚出大学之门,因此被视为特殊群体而受到欢迎。另一方面,女家庭教师通常都是不很年轻的,时间宽裕的妇人。

一位家庭教师常应人之请,在需要她的时候在场,而在不需要她的时候不在场,随时都待人随和有礼,而同时却又能不顾私人的事,要记住就其品行和行为而论,在他下班的时间及上班的时间内他都是在做自己的工作。

一位女家庭教师的地位视其自身的才能、孩子们的年龄、和每个家庭的生活方式而有所变化:如果住屋较大,则她有自己的起坐间。否则,她的房间要布置成可爱可两用的起坐间,有一张两用床、代替梳桩台的书桌、轻便的椅子和良好的阅读光线,因为,若不这样,她除了不舒适的卧房或同主人一家混在一起之外将没有地方可去;若与主人的家人在一起则将对她与主人双方都不方便。

通常女家庭教师与主人一家人同进早餐与午餐,如果她的学生们进晚餐则她亦同往。但是,当她教管的已是较大的孩子,则通常的安排是孩子们将与其父母一同进餐,而女家庭教师将提前一小时在她自己的起坐间或饭厅进餐。要正式请客的时候,也常常安排教师与孩子们到别的地方进餐。当家中的朋友来进午餐或是晚餐时,女家庭教师须在场,以示其乐于与向她谈话的人倾谈,但是她很少带头谈话。午餐之后她就回到她自己的房间去,或外出散步一会儿,或者去忙她自己的事,直到黄昏时再来陪伴客人,除非她被特别请求留下来否则也可暂时回避。

要讲究高雅,一位女家庭教师不宜穿着过份耀眼的衣服——这并不是说她不能穿社会最流行的衣服,而是说流行的服饰应当含蓄一点而不应当离谱。

机要秘书

最重要的秘书职位,以及直接与雇主的家庭生活、社交生活或公共生活紧密结合在一起的职位,这类人的雇主多半是公共生活中极为重要的人物——或许是一位外交官、州长或是总统夫人——此种秘书同样多被视为家庭中的一份子。他们常常要出席事务会议,有时也出入社交场合。通常他还有一位自己的秘书,或者可能还有几位速记员。

社交秘书

社交秘书极少住在雇主的家中。因为在大多数情况下一个家庭的工作不多而不需要占用她全部的时间,所以她可以同时到两家三家或更多家工作。

一位社交秘书的工作是照料全部信件、报表、文件等归入档案,用电话转达个人的讯息,安排会谈约会,并扮演着雇主的第三只手或第三只眼睛的角色。当然,她记载与私人无关的事项,速记较长的信件。她必须审查所有的帐单并为它们开支票;而后将支票放入卷宗,呈交雇主签字,然后将签好的支票——放入信封中密封送发。当收据寄返时,使用她自己的方法归档,以便在任何需要核对时找出来查看。在许多情形下,虽然管家、女侍、或贴身女仆也可能是一样的,但都是由她用电话邀约他人和传达其他讯息。如果家庭中有孩子已经到达住宿学校的年龄,她可能还要注意孩子们的学费,到达学校和离开学校等种种细节。

她也可能是一位社交指导,负责设计娱乐节目及为了一个舞会安排如布置房子一类的细节,以及安排盛大晚宴之后的祝兴节目。

夫妇仆人

许多房屋宽大的家庭,可是不能也不愿雇用许多仆人帮忙家务,则同时雇用一对结婚的夫妇,可以完满解决家务问题。工作的分配是依照这对夫妇的能力而定,一般的安排是女人负责烹饪,清洁卧室;而男人则侍候进餐,清洁客厅和大厅等,有时也兼驾车与保养车辆的工作。餐后的清洁工作则由他俩分工完成,尤其在主人宴客时,他也帮助准备饭菜。

夫妇仆人,一定要至少有两个房间的屋子以供居住,最好能有一个单独的进口,或许房子在车房上面。有些雇主又反对夫妇仆人与他俩的孩子同住,但是事先一定要弄清楚,即孩子不会带来任何干扰,或是孩子不会在主人的屋子里乱跑,除非是与主人的孩子们一起游玩才另作别论。

看孩人

随着居家的房子愈来愈小,小型公寓生活愈来愈流行,特别对年轻人而言,“居家”(live-in)佣仆的缺乏,已经形成了一种特别的需要——照顾小孩的人已经有了业余的和职业的双重身份。看孩子的人其年龄自十余岁的少年(如果他或她是一位负责的小伙子且又喜欢孩子的话)至较年长的妇女都有。一般的年轻人,如许多高中和大学的男孩女孩,和其他的年轻职业妇女,都喜欢在一星期之中兼做几次这种工作以补贴他们的零用钱或薪水。

在许多大城市中,住在寄宿俱乐部(residential clubs)中的少女,都将自己的芳名贴出来,表明有空闲做看孩子的人,而住在邻近的母亲们亦乐于因便利起见而采用这种服务。在某些社区中,有些介绍所依照一定的收费标准提供较有经验的看孩人。

同类推荐
  • 职业精神

    职业精神

    现在越来越多的企业认识到,制约企业发展的瓶颈是:缺乏有职业精神的员工。企业核心竞争力的大小在很大程度上取决于员工的职业精神。工作中,很多员工虽然表面上敬业,但却抱着一种打工的心态,并没有真正和公司融为一体,他们从根本上缺乏一种职业精神,始终徘徊在真正的职业化之外,没有真正认识到职业精神的重要性和必要性。
  • 语言的突破

    语言的突破

    《语言的突破》是卡耐基最早的作品之一。它出版后,在人类出版史上创造了一个奇迹:10年之内就发行了2000多万册,并且被译成了几十种文字,成为世界上最受推崇的“口才指南”。它促使人们努力向前,想自我挑战,激发了人们追求人生理想、实现自我价值的坚定信念。不论从事何种工作的人,如果能按照本书介绍的技巧去做,都能获得非常大的效果。
  • 礼仪金说:公务礼仪

    礼仪金说:公务礼仪

    本书由知名礼仪专家金正昆教授根据多年礼仪经验与研究精心撰写,为公众解答日常公务中可能遇到的礼节方面的问题,包括如何称呼他人、如何使用名片、如何接待外宾、如何应对媒体等章节,介绍的知识要点较为全面,其内容主要特点是兼具权威性、规范性、知识性、时效性与技巧性。可供党政机关、企事业单位与公司职员使用。...,孔子说过:“礼者,敬人也。”在人际交际中,既要尊重别人,更要尊重自己,此即礼者敬人
  • 读书手册(最新21世纪生活百科手册)

    读书手册(最新21世纪生活百科手册)

    本书主要讲如何读书,如何培养读书能力,并列举了一些名家作品。
  • 格局决定命运

    格局决定命运

    如果把人生当做一盘棋,那么人生的结局就由这盘棋的格局决定。想要赢得人生这盘棋的胜利,关键在于把握住棋局。舍卒保车、飞象跳马……种种棋着就如人生中的每一次博弈,相同的将士象,因为下棋者的布局不同而大不相同。本书精选名人新锐的精彩案例。多角度、全方位深入解读格局内涵,帮助你我打开人生大格局!
热门推荐
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 海盗之谜

    海盗之谜

    带给读者一场视觉饕餮盛宴是谁在罗马帝国的鼎盛时期绑架了凯撒大帝?是谁曾使整个欧洲瑟瑟发抖、为之战栗……是神出鬼没的海盗。本书为你揭秘海盗的世界,挖掘了人类社会、地球乃至宇宙所包含的难解谜题首次披露了大千世界中神秘的、充满悬疑色彩的谜团背后鲜为人知的内幕这套百万字的传奇读本精选了有关国宝、密码、海盗、大谋杀、诡异事件、离奇事件的未解经典内容选配了数千幅珍贵图片,让你领略海上冒险生涯的残酷与激情!
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 捡个老婆回家

    捡个老婆回家

    【推荐】新文新文新文红莎的新文开坑啦红莎的新文《闲散小女人的狼君们》请支持个!!温馨文文啊温馨文文她,知道自己这样很难看,但是,还有什么可在乎呢。男友今天结婚,新娘却是别人,还有什么比这更糟糕的呢?呵呵…在这大雨里,如果有哪个没结婚的男人来救救溃不成军的她,她豁出去了,她也要不顾一切一次。无论是谁,她都决定把自己给嫁掉。【片断一】“今天,你可以和我结婚吗?”她不顾眼前人的震惊和尴尬,直直问着自己想要的答案。她,真的什么也不在乎了。她要结婚,说她逃避也好,都不在乎了。她只想抓住这根救命的稻草,让自己可以继续过活。“好,我们今天结婚。”心里鼓动得这般的惊天,所以他知道这是自己的答案,也坚定了自己的心。【片断二】“那人对你这样重要吗?重要到让你不惜彻夜不眠的等待要与我摊牌。”他不想这样说的,可是看到她那样急切为那人的样子,让他真的快被满腹的嫉妒之火灭顶了。“我是要跟你摊牌,你准备好要听了吗?”埋在他怀里,她闷闷的说道。不是难过,而是觉得他的怀抱温暖得让她想哭。“好,你说。”他只能吐出这三个字,而这已经要了他所有的力气。【片断三】“我爸妈是离异的,我跟妈妈相依为命的,妈妈在我十五岁的时候逝世的。遇见你那天,男朋友正好结婚,我是最后一个得知的,新娘不是我,而是一个可以让他平步青云的女人。”像是过了一个世纪的时间,她平缓的讲述着自己的一生际遇,仿佛那不是说自己的事一样的平淡语气。他没有言语,只是紧紧的,紧紧的握着那兜在自己口袋里的柔弱。借以来支撑这个让他心疼万分的小女人。“昨天,我又知道了,那个让他可以少奋斗三十年的新娘原来竟与我身上流着一半相同的血液。真是奇妙的缘分,奇妙到可笑至极吧。你说是不是?”她已经分不清自己的心是不是还会痛了,但是她以为自己已经不会再为那些事流泪的,可是老天爷竟这般的开她玩笑,一滴一滴的不断往外跑。【片断四】“那天你带着你的妻女走后,我就指着天对自己说,事不过三,此后你汤唯贤死活再不与我有关系,改名弃姓作证。”“我妈说让我不要恨你,起码在她有生之年不要恨你。所以我妈死的那天,我的爸爸也死了。所以你认错人的了。”盯着汤唯贤那低下头去的样子,她平静的诉说着。很奇怪自己竟然可以这般平静的说着以前那些让她痛心疾首的往事,淡淡的看了在场所有人的表情,她也如期的受到了自己想要的。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 一个女人的回忆录

    一个女人的回忆录

    这是一个女人的故事,记录的却是跨越了大半个世纪的变幻风云。貌似平静的叙述背后,娓娓道来的是一个普通女人在中国新旧交替的历史大潮中,被托起,被摔下;被折磨,被消耗……她个人的悲喜剧中,隐藏的却是整个社会的动荡。本书的文字让我们更加深刻地感受到,个人命运和整个国家的命运是那样的息息相关。与当下红男绿女们的喜好相比较,作家似乎更愿意去回眸历史的浮云,关注我们当代人内心的浮躁不安与惶恐。阅读过去,正是为了更好的迎接未来。
  • 灾祸的降临上(破解人类文明与科学之谜)

    灾祸的降临上(破解人类文明与科学之谜)

    宇宙茫茫,星空浩瀚。亿万年来,宇宙每天都在人类的面前,炫示着她的神奇与伟大,灿烂与深邃。
  • 墨流

    墨流

    落古都,经过上古神的领域讨伐,最终被划分成了五大路。东临,西影,南斗,北通。中牠。五大陆分别由五大体质巅峰的代言人霸主所管理着。霸主是皇室与江湖的一道分割线。更是和平的象征。由于五大体质相生相克所以五大霸主谁都没有统一世界的野心。直到一副神秘的水墨壁画凭空的出世。使一位霸主莫名的身死,另一位失踪。由此以来,食物链之环掉了两节。世界便开始拉起了血腥的帷幕。
  • 改变你自己

    改变你自己

    格登·史密斯说过,他曾经见过的最幸福的人就是在德兰德斯的防御工事上劳动的一个奴隶——他仅有一条腿,相貌极其丑陋,身上还戴着沉重的锁链。