登陆注册
473700000010

第10章 委托代办服务精细化管理实务

一节 委托代办处各岗位职责与工作流程

一、委托代办处岗位职责

A委托代办主管岗位职责

1.熟悉酒店各项业务,了解酒店接待服务的各项信息,了解宾客的相关需求,与酒店各部门建立良好的协作关系并保持密切合作。

2.建立并保持广泛而有效的社会关系,与酒店所处地区和国际组织以及酒店同行建立联系并保持良好的关系,以便酒店委托代办服务更加顺利。

3.安排并监督下属员工按照工作流程做好代送物、代购、代订票、代取等各类委托代办服务。

4.根据工作情况安排员工班次,保证委托代办处的高效运转。

5.亲自参与并督促下属建立委托代办资料系统,以满足客人店内外各类委托代办需求。

6.研究委托代办业务,不断开发新业务,最大程度提高酒店经济效益。

7.亲自解决宾客服务中的难题,或监督、检查员工对难题的处理情况。

8.自己做到并严格要求下属遵守酒店各项规章制度,维护酒店声誉和形象。

9.制订本部门培训计划,并监督执行,以提高下属的专业水平、外语水平等综合素质。

10.对下属的工作进行安排和考核,监督下属各项工作交接、记录。

11.主持本部门工作例会,认真完成上级交办的其他工作。

B委托代办领班岗位职责

1.监督本班组值班记录,了解班组工作完成情况,指导班组员工并且参与代送物、代购、代取、代订票等委托代办服务。

2.指定检查工作相关报表,了解当日房态、预订及店内大型活动等信息并通知班组员工,安排其做好工作准备。

3.处理工作中出现的疑难问题和员工不能处理的问题。

4.检查班组员工是否按照工作程序和标准为客人提供服务。

5.检查核实工作所产生的账目是否符合,确保留言栏无过期留言,留言单准备充足。

6.负责保管资料宣传架内资料、报刊、地图等资料。

7.按标准检查员工仪表仪容、语言表达、出勤状况;定期对员工进行考核,检查员工有无脱岗、违纪等现象。

8.指定本班组工作计划和规范,报主管审批。

9.每月向主管汇报员工工作及部门业务情况,做好与其他部门、班组的沟通与协作。

C委托代办专员岗位职责

1.服从上级工作安排,严格按照酒店服务规范完成代购、代寄取、代转交物品、代订票等一系列委托代办服务。

2.主动与客人沟通,介绍各类委托代办服务项目,最大程度地为酒店争取销售利益。

3.认真礼貌地回答客人的问询,热情地帮助客人查询相关信息。

4.做好交接班,并认真记录当天工作。

5.负责柜台卫生的清洁及整理。

二、委托代办服务关键工作流程

A代订票服务工作流程

1.代订票服务流程

2.代订票服务要点

a与客人仔细核对订票信息,做到零出错率。

b最大限度地做到令客人满意。

c根据订购票务种类填写订票单。

①代订机票时,需详细填写目的地名称、航班时刻、票价、客人姓名、有效身份证件号码及联系方式等信息。

②代订火车票及船票时,需详细填写目的地名称、班次、票价、客人姓名及联系方式等信息。

③代订演出票时,需详细填写剧院名称、演出名称、开始时间、票价、客人姓名及联系方式等信息。

d当查询客人所需服务的交通工具票务信息时,如果票已售完,要先征得客人意见看是否更换班次或交通方式。

(5)票送到后,请客人认真核对票面信息。如果是机票,需办理登机手续,要提醒客人提前90分钟到达。

B代送物服务工作流程

1.代送物服务流程

2.代送物服务要点

a提高办事效率,3天内完成代送。

b及时向客人汇报送货状态。

c《代办委托书》的“代办内容”一栏要详细填写物品种类、送达地点、时间、特殊要求以及代办费用等信息,请客人仔细核对后签名确认。

d快递注意事项:

①为方便跟踪货物的运送情况,应记下快递单号码。

②请专业货运公司托贵重或易碎物品,以免破损。

A代购物服务工作流程

1.代购物服务流程

2.代购物服务要点

a了解并熟悉代购物品的相关信息,以最快的速度完成代购工作。

b《代办委托书》的“代办内容”一栏要详细填写物品名称、物品数量、时间要求及代办费用等相关信息。

c办理代购服务需向客人明确:

①代购处方药必须有医生开具的处方,没有包装的食品、药品等不予代购。

②酒店内部购买能够内部购得的物品。

二节 委托代办服务制度与标准

一、委托代办服务管理制度

本标准是为指导委托代办处工作人员更好地为客户完成代办服务,请相关人员按此执行。

1.了解客人代办要求要耐心,问清客人的姓名及房号,礼貌地表达办好此项服务的态度。2.为了更加快捷方便地为客人提供服务,委托代办工作人员应熟悉酒店服务设施及本市旅游景点、市政交通、票务信息等情况。

3.委托代办服务范围须符合国家法律及酒店相关规定。

4.当遇到确实无法办到的事情时,应耐心委婉地向客人解释,并站在客人的立场上为客人提出建议或办法,让客人感到被重视。

5.提前向客人说明办理条件及收费制度,并请客人签署《代办委托书》后方可办理。

6.在未征得客人同意之前,严禁委托代办员私自对代办的事项做出调整或决定。

7.委托代办人员没有同意接受客人委托的前提下,任何人不得私自代替委托代办员受理或办理委托事项,否则后果自负。

8.如遇到重大委托事项需经过前厅经理审批后方可办理。

9.随时向客人报告事项完成情况,出现变化马上征求客人意见再继续。

10.委办工作完成后,要向客人开据收费单、发票或请客人签单。

二、店外代办服务标准

1.代购车、船、机票

a接受客人订票委托时必须先问清楚住客的姓名(全称)、房号,需要预订的交通工具类别、所乘日期、班次、时间等,并做好登记。

b信息确定后需按客人的要求及时与相关单位联系订票或订车。如果客人所订时间的票已售完,或机票已经售完有相应的火车票,或没有客人要求的班次而有另外的班次等,出现这种状况应及时征询客人的意见,若客人同意改订即在完成代办后第一时间向有关部门确定。

c订票完成后通知客人到委托代办处取票,并知会客人应带的证件(护照、身份证等证件)和相关费用。

d客人取票时,要仔细核查客人证件,检查客人是否有到所去国家或地区的签证、证件是否在有效期内,符合以上几点才可帮客人取票。

e在接收客人的票款和手续费时一定要点清数目。交给客人票和找回余款时要请客人当面点清,务必确认票的班次、时间不出差错。

f如果客人要求将票送到房间时,即按照客人要求将票面交客人,按上述方法确认清楚。

2.代购代邮物品、信件

a代购物品。代购物品是一项细致且重要的代办事务,代购物品前一定要问清物品的名称、品牌、型号、规格、颜色、价钱或是出售的编号等信息,在确认没有任何问题的前提下方可为客人代买,可免收或收取一定的手续费。如果所购物品需面交,则在面交时要请客人签收;如果所购物品需邮寄,则请客人回条。

b代取物件。代取物品办理前,代办员应问清待取物件的种类、地址、单位名称,应携带客人的有关证件去代客人领取。物件取回交给客人时,应将证件与物件一齐交还客人,并请客人签收。

c代邮送物品。在接受客人委托,代送或代邮寄物品时,要问清送寄收件的单位或个人的地址、收件人姓名、邮政编码、电话号码等相关信息。并向客人明确需收取运费、邮费及服务费。送到后请客人签收,邮寄到后要索要回条。如果是易燃品、危险品,服务员应明确拒绝运送和邮寄。

三、委托处理留言服务标准

住店客人的访客接待及留言处理,关系到客人对酒店的整体印象,为更好地为客人提供此服务,委托代办专员应遵循以下标准。

1.在接待访客时,委托代办专员必须态度热情、礼貌,并耐心、细致、认真地问清来访者的姓名及所要拜访的客人情况。

2.若访客所拜访的客人暂时不在酒店,可通过查询住店客人备留的联系方式与其取得联系,说明情况并询问客人意见。

3.根据客人的反馈意见,请访客等待或留言。

4.如联系不上住店客人,委托代办专员应先与访客进行沟通,征询留言者的意见后可办理留言。

5.待留言单递送给客人后,必须及时从电脑中删除此留言单相关信息。每班上岗时委托代办专员必须首先检查留言档案夹内是否有遗漏送出的留言单。

6.委托代办专员须将所处理的客人留言按时间顺序逐一存放,并做好记录。

7.委托代办专员在未经住店客人和上级的许可前,不得私自将客人的房间号告诉来访者,更不得私自允许来访者进出客人房间。

三节 委托代办服务管理实务

一、物品转交服务优化方案

为提升服务质量,委托代办专员在接受转交物品的委托时,应根据下列指导方案予以处理。

1.首先必须办理转交物品登记手续,在《物品转交委托书》上注明转交方的姓名及转交物品的特征、送达的时间等。登记好后请转交方签名。表格一式三份,一份给转交方,另两份留下用以办理物品转交手续。将转交物品贴上特定标记,妥善保管。

2.认真检查物品,在对方签字确认后即可接收。

3.如果物品收受方一直不在房间,需在客人的房间做上标记以便提醒客人。可做如下操作:在房间亮上红灯或从门下缝隙中插入写有“××先生/小姐,您有物品在总台”字样的纸条,注意要露纸条的一角在门外。

4.如转交的是鲜花、水果等物品,则可以先将物品送到客人房间细心摆好,将委托转交方的名片夹在上面。

5.待客人回到房间,马上电话知会客人,告知有物品需要其签收。

6.在征得客人同意后,交代行李员即刻将物品送到房间交给客人。同样需得到客人的允许后,行李员方可进入客人房间。

7.请客人签收时,需注意使用礼貌用语,如:“先生/女士,这是××先生/女士/单位送给您的东西,请您签收。”

二、特殊留言服务优化方案

留言服务是代办服务非常重要的一个部分,此方案为妥善、及时地处理客人的特殊留言,提升客人对酒店服务的满意度而制定。

1.给即将入住酒店的客人留言

处理此类留言,委托代办员必须在留言单上注明客人入住酒店的日期、时间,并将留言单放入“即将入住客人留言”文档中,委托代办专员在检查当日留言卡时,必须定时检查“即将入住客人留言”文件。

2.给团队客人留言

给团队客人留言,因服务对象客人较多,为了节省时间,可先电话通知各个房间客人,如有客人未联系上,可通知行李员将留言送入房间。

四节 委托代办服务常用表单

一、委托代办事项登记表

客人房号 客人姓名 日期

委托代办事宜:

注意事项:

委托人联系方式 办理人签字

二、代办委托书

客人房号 客人姓名 日期

代办内容

1.

2.

3.

其他要求

1.

2.

3.

服务费用 付款方式 □现金 □挂账 □信用卡

信用卡种类:

有效期:

信用卡号码:

客人须知

1. 请您在办理委托事项时参照酒店的相关规定,超出酒店规定范围内的委托代办事项恕不接受办理。

2. 本委托书所委托事项自接受委托之日起 日内有效,过期则自动失效。如需查询,请到酒店委托代办中心。

3. 本委托书一式两份,是客人委托酒店代办具体事项的唯一凭证。

客人声明 本人已经明确并接受以上各项委托条件 客人签名:

日期: 年 月 日 办理人:

日期: 年 月 日

三、委托代办交班表

代办员姓名 当班日期 班次

已完成事项

1.

2.

3.

未完成事项

1.

2.

3.

备注

接班人员

四、邮件转送登记表

序号 日期 客人房号 客人姓名 种类 号码 经办人 收件人签字 收件时间 备注

同类推荐
  • 听十大总裁讲故事

    听十大总裁讲故事

    叱咤风云的十位商业巨子,是什么因素决定了他们的成功?听这十位商业精英向我们娓娓道来他们的奋斗故事,或许我们会受到启发,得到鼓舞,成为下一个成功者。
  • 领导统御智慧:中国式管理实践篇

    领导统御智慧:中国式管理实践篇

    《领导统御智慧:中国式管理实践篇》站在人性的高度,立足于中国人的特性,在汲取中国传统文化精髓的基础上,谈自我修炼、安人得人、鉴人用人,将有血有肉的案例与真知灼见融为一体,不仅充满中国式管理智慧,也十分接地气。
  • 销售的45个黄金技能

    销售的45个黄金技能

    如何从普通的销售人员成长为顶尖销售高手,如何成为一名优秀的销售从业人士,这是萦绕在所有渴望成功的销售人员心中的问题。本书从销售工作的实际出发,在多年企业实践经验和培训成果的基础上,提出了销售人员自我提升的45个必备技能。这些技能适合各行各业从事销售工作的人士学习和借鉴,是所有销售人员打开销售成功之门的金钥匙。本书在讲述每一个销售技能时,开发了一套由五大板块组成的学习体系,以保证读者科学有序地进行自修与学习。
  • 短线炒股就这几招

    短线炒股就这几招

    在本书中,股票投资实战专家康成福揭示了短线投资的致胜秘诀。内容涉及:短线交易的风险与误区、短线交易的原则和纪律、短线投资者的看盘、盯盘和买卖技巧、短线投资者的资金管理和心态训练。对泛舟在股海中的投资者而言,是一本不可多得的快速淘金指南。
  • 宋江管理有一套

    宋江管理有一套

    一般人要讲忠、信、义,当领导更要讲忠、信、义。人不忠就不叫人,这个忠不是让你愚忠,而是忠诚于自己的事业与团体。忠是有条件的,要看具体人,信则是无条件的,对小人也要讲信,否则你也成小人了。义是对自己人好,很多人干事老让亲者痛而仇者快,就是不明白义的重要性。义有小义,有大义,小义大义都好,小义有小成,大义有大成,当领导要有大义。
热门推荐
  • 李大钊传

    李大钊传

    生活是现实的。芸芸众生之中,很少有人不为自己的衣食饱暖奔波。现实是实在的。即使是关心国事民瘼的知识分子,也无不同国家各级部门的领导干部,以及普通的工人、农民和其他劳动者一样,立足于现实,为解决国家的、社会的和自己的现实问题,去从事各自的工作。然而,一个有希望的民族不应该忘记历史。一个温饱需求得到满足的,愿意使自己的精神生活日益丰富的人应当了解历史。了解历史才能更好地了解现实。
  • 我们的时间都去哪儿了

    我们的时间都去哪儿了

    如果你和父母分隔两地,每年你能回去几次?一次几天?算一算,这辈子你到底还能和父母相处多久?有人说100天,有人说25天,无论多少天,答案都是让人那么心酸。趁父母还健在的时候,去尽自己的一份孝心吧,哪怕是父母累时端上一杯水,寒时送上一件衣,痛时的一句贴心话,也会让我们操劳一生的父母感受到欣慰和幸福。
  • 职工和谐相处手册

    职工和谐相处手册

    这些知识内容具有很强的系统性、指导性和实用性,简明扼要,易学好懂,十分便于操作和实践,是广大企事业单位用以指导职工文化建设与素质修养的良好读物。
  • 凤华绝代:魔妃傲苍穹

    凤华绝代:魔妃傲苍穹

    顶级杀手一朝穿越,成为魔域第一美人。大婚之日,她用剧毒的匕首抵上他胸口,猖狂的道:“杀了你,魔域就是我的。”却在同一天,魔域被那些所谓的江湖正派血洗,魔君一把大火,魔域化为灰烬。她至此改变主意,更为猖狂的道:“杀了魔幻大陆帝王,魔幻大陆就是我的。”
  • 我的野蛮同事

    我的野蛮同事

    同时也可能是最容易与之发生计较、竞争、磨擦,甚或产生感情的对象。 你和同事、上司、下属之间,是否有以下难解的困扰,自然成了我们每天相处最久的伙伴,不知如何处理? 和同事之间:被嫉妒、排挤、性骚扰?同事爱偷你的点子和业绩,让你有苦难言?和上司之间:主管爱抢功?偏心?叫你背黑锅?想升官司加薪,对于现代人而言,却不知如何启口吗?……和下属之间:如何有效管理?在办公室内:如何处理办公室内的恋情、同事间冲突? 部门分成三派,你该如何表态? 有了《我的野蛮同事》这本好书,工作几乎占了一生中三分之一的时间。办公室内的同事,一切恼人的办公室问题,都可以迅速迎刃而解!
  • 千金丫鬟:拒嫁腹黑小王爷

    千金丫鬟:拒嫁腹黑小王爷

    俗话说,一个伟大爱情的开始,总会有一个先耍流氓。一个是转世穿越的千金小丫鬟,一个是位高权重的腹黑小王爷,一次偶然的邂逅,引发之后一连串爆笑故事。看腹黑小王爷如何调教千金小丫鬟,千金小丫鬟又如何由弱变强叫板腹黑小王爷。开头很爆笑,过程很腹黑,带点小虐,结局很温馨。菜鸟一枚,擅写小白,如不喜欢,恳请绕道,更新给力,请勿拍砖!o(∩_∩)o
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 南洋国商(上)

    南洋国商(上)

    清末明初,风云际会,华夏之国却在风云中飘摇不定。站在历史的乱潮之中,尹正纲——这位“猪仔”的后代,该何去何从?丛林、土著、会党、奸商、恶霸……一个个生死难关。爱情、亲情、友情,成了他一飞冲天之前最好的磨炼。于是,勾心斗角的商战之中,他杀伐决断、运筹帷幄,于那一段沉郁暗淡的历史中,留下光彩绝伦的一笔。本书通过爱国华商尹正纲的传奇经历,再现了继闯关东、走西口之后,被称为规模最为壮观、生存环境最为恶劣、对当今国际政治格局影响最大的“下南洋”的这段历史,讲述了下南洋的一代人自强不息、拼搏奋斗的坎坷之路,也充分展示其崇高的爱国主义情怀。
  • 锋刃

    锋刃

    一个大户人家的庄园在乱世中风雨飘摇,庄主董笑天年岁已高,狂傲,有势力,杀人不见血,但在乱世中也显得苍白无力;大少爷藿玉山做事稳重,却也胆小怕事,与弟弟董玉虎见弟情深;二少爷黄玉虎年轻莽撞,有青春活力,敢打敢拼不怕死,是一只猛虎。控制秦川的土霸王朱昌与董笑天有私人恩怨,在日本人来袭时主动投降,并且充当走狗,欺凌老百姓,将董笑天置于风口浪尖上;潜伏在秦川的徐绍贵,阴差阳错走进董家序园,因身负重任而无法跟?人厮守一生。