水果的消化吸收和时间之间的游戏
水果是瘦身过程中最好的食物，不但可以维持体力与营养，最重要的是能帮助改善体质。要使用水果瘦身法，就应该先了解每种水果的特性，以及吃水果最好的时段。今天的水果，你吃对了吗？
有些水果是瘦腰食谱中的常客，有些则因为热量及营养素的关系，压根儿不会被营养师建议食用，美女们可得选对瘦身水果。
1.选择含糖较少的水果
据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的含糖量较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘等水果的含糖量较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。
2.最好餐前吃水果
研究表明，如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1～2杯果汁，可防止进餐过多而导致肥胖。水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时最好选择酸性不太强、涩味不太重的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。
而饭后吃水果难以达到减肥的效果，因为饭后吃水果，就等于摄入多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在体内，导致肥胖。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。但是，有些水果有促进消化的作用，如富含蛋白酶的菠萝和猕猴桃，富含有机酸的柠檬、山楂等，这类水果可在餐后一小时左右再吃。
3.水果的食用量不要过多
大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果能量并非很低，由于味道甜美，很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且一次能吃下很多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜（瓜瓤重约2公斤），便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。因此，要节制水果的食用量。
4.碱性水果更有利于减肥
现代人的体质很需要碱性食物来平衡，水果无疑是最容易被接受的。大多数水果因含有丰富的矿物质元素，可算是碱性食物，比如常见的瓜类、苹果、柑橘、葡萄、草莓、香蕉等。而一些生涩的酸果子(如李子、梅、橄榄等)因其含有不能被代谢完全的有机酸，进食后会增加体液酸度，属于酸性水果。
【瘦身，美容我兼得】
对脸部进行按摩也可以紧致肌肤、收缩毛孔。
1.双手洗净后，稍微将手掌搓热，然后用手掌在两颊部位往外画大圆，动作一定要轻柔，做10次。
2.以指腹进行按摩，自下巴、鼻子与额头部位逐一开始轻轻地画螺旋按摩，每个部位重复3次。
3.利用指腹的力量，自下巴开始往上轻轻推向两颊边，重复5次。这样可给予肌肤刺激，同时带来活化效果。
大公开——香蕉减腹法的好与坏
香蕉对减腹相当有效，因为它含卡里路低，且食物纤维含量丰富，再加上消化良好，是减腹的最佳选择。
香蕉减腹法是日本科学减肥家哈麻吉老师掀起的浪潮。为了让大家能更了解香蕉减肥法，在此我们来看看哈麻吉老师提出的关于香蕉减肥法的弊与利。
1.香蕉减腹的六大好处
1）补充足够的水分，改善体内水循环。
2）摄取充足的维生素、矿物质和膳食纤维，补充人体内容易缺乏的营养素。
3）摄取到植物营养素，抗氧化的效果可以维持身体健康。
4）香蕉富含的酶可以活化人体代谢功能。
5）使胃肠得到休息，调节胃肠功能。
6）减少糖的摄取量。
除此之外，香蕉减肥还可以改善便秘，使皮肤变好、不易浮肿，改善月经状况，使人不容易烦躁。
2.香蕉减腹法的五大注意点
1）早餐受限制。
2）饮料受限制。
3）深夜饿肚子，只能吃水果。
4）必须在半夜零点之前入睡。
5）必须常常吃香蕉。
【瘦身，美容我兼得】
经常熬夜的人容易阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，精力也会大减，容貌也会受到负面影响。莲子百合煲瘦肉可以补充气血，使你恢复美丽容颜。
材料：去心莲子20克，百合20克，猪瘦肉100克。
做法：将上述材料加水适量一起煮，待肉熟烂后加适量调料即可。每日1次。
功效：有清心润肺、益气安神的功效，非常适宜熬夜之后服食。
早上选择香蕉餐的瘦身食谱
很多人不太懂得用好吃的水果来减肥，譬如香蕉，这么方便好吃的水果可是减肥的佳品呢，当然也要注意食用方法，不能盲目乱吃一气。
香蕉是个好东西，一是吃起来方便，只要剥了皮就行；二来热量很低，又能吃饱，所以香蕉最适合又懒惰又想拥有小蛮腰的人。
1.早餐吃香蕉要多喝水
早餐吃香蕉时要喝常温的白开水，香蕉吃完后间隔15～30分再喝也可以。没有规定要喝多少，只要勤喝水，不必在意喝多少。
2.特色香蕉食谱
1）香蕉燕麦粥。这是一道健康的主食，而且做起来很方便。先加足量的水把燕麦煮熟，然后把切成小块的香蕉放进去，再放一些枸杞，然后用文火煮上五六分钟就可以了。
2）酸奶香蕉冰激凌。将酸奶抹在香蕉上，抹得厚一些，然后放进冰箱的冷冻室，三四个小时以后拿出来，酸奶香蕉冰激凌就做好了。
【瘦身，美容我兼得】
黑木耳红枣汤
将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各食一次。
《本草纲目》中记载黑木耳可祛面上黑斑，经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌；大枣和中益气、健脾润肤，有助于黑木耳祛除黑斑。
减肥的女人都喜欢晚间食用西红柿
猫猫每天晚上都要换着花样地做关于西红柿的菜，然后打开音乐，津津有味地品尝，好不惬意！猫猫说：“西红柿除了可以美容减肥外，还可以预防癌症、解酒、治疗失眠。西红柿还是爱情的象征食物呢。”
西红柿中富含人体需要的维生素、矿物质等营养成分。晚上食用西红柿，补给人体必需的营养，可以促进睡眠中生长激素的分泌，加快代谢。再者，充足的睡眠也是不可或缺的，西红柿同样能够对“睡眠天敌”——“体寒”与“压力”发挥其威力。
1.改善血液循环
西红柿所含的番茄红素能够降低胆固醇，清澈血液。血液循环得到改善，消除体寒也就指日可待了。
2.缓解压力
西红柿里的甘味成分能够给大脑、神经补充能量，而且，它所含的维生素C有缓解压力的作用，能够消除疲劳。
另外，对于那些总也管不住自己的嘴、超能吃的MM来说，食物纤维与果胶简直就是她们的救世主。实际上，感受到食欲的并不是肚子，而是大脑，老想着吃东西，是因为大脑的饱食中枢未能发出“吃饱”的信号，摄入食物纤维、果胶等能让胃膨胀，刺激饱食中枢。食物纤维、果胶一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，消除便秘，还能帮助体内废物的排泄。
西红柿里的柠檬酸与番茄红素能够帮助你减少身体脂肪。柠檬酸能促进糖分的代谢，燃烧脂肪。番茄红素能够抑制脂肪细胞的增多，吸收多余脂肪。
西红柿既能加快代谢、抑制脂肪增多，所含卡路里也很低，所以说，是最适合晚间吃的食物。
【瘦身，美容我兼得】
黄瓜粥
将黄瓜洗净，去皮去心后切成薄片；将大米淘洗干净，生姜洗净拍碎后待用。锅内加水约1000毫升，将大米和姜末加入，大火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。每天两次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。
约法三章——学习晚间西红柿减肥
西红柿减肥好吃、轻松、易瘦、健康、美肤。晚间西红柿减肥法的五大奇妙：清、滑、美、舒、瘦。
晚间西红柿减肥法其实很简单，不要给自己造成心理上的压力，你不一定按部就班地执行，可以根据自己的实际情况制定。
1.什么时候吃西红柿
可以选择跟晚餐一起进行。可以将生的西红柿切成薄片，也可以将小西红柿直接做成沙拉，或者加热处理也可以。可以在吃饭的时候喝一点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来添加一些色彩。吃的花样很多，开动脑筋，尽情享“瘦”健康的西红柿生活吧。
2.多久才见效
吃西红柿餐应坚持3～6个月。每个人的身体状况是不一样的，有些人很快就能收到效果，而有的人要持续很久才能看到点起色。从中医学角度讲，那是因为像皮肤、指甲的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月。人体能够记住持续了6个月的状态，记住之后就能保持这样的状态了。那么，就坚持到让身体记住西红柿餐的状态吧。
3.成功的秘诀就是要生活有规律
暴饮暴食、睡眠不足、偏食不仅影响晚间西红柿减肥法的效果，对身体也不好。西红柿减肥成功的秘诀就是要保证充足的睡眠、正常的饮食生活、规律的起居时间。这个基础打不好，西红柿的魔力也就成了天方夜谭。虽说番茄红素扮演了击退多余氧自由基的角色，但还是不能过度依赖它，要保持好的生活习惯。
4.每天要摄取多少量
晚间西红柿减肥法要求一天必须摄取15毫克以上的番茄红素，生吃西红柿、喝番茄汁、用西红柿做菜时，摄取到的番茄红素是不一样的。
生吃西红柿的时候要吃两个大西红柿（500克），红色系要比桃色系好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿（250克）。小西红柿的营养成分要比普通西红柿多，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5-2倍。
【瘦身，美容我兼得】
酸枣仁粥
先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。酸枣仁粥有养心、安神、敛汗的作用，经常食用可以安抚情绪。
另外，再教你一套控制呼吸的减压呼吸法。压力往往导致过度呼吸，你可以自我调节，放缓呼吸。首先微微吸气，并慢慢数到3，然后呼气并维持3秒，这样可以将呼吸率降到每分钟10次左右。每天做4次，以放缓呼吸频率，缓解压力。
晚间西红柿瘦身烹饪课
佐佐木同学可以称得上烹饪西红柿的大师，他做的每一种西红柿都很诱人。他认为，西红柿是一种可以让我们由内而外变得健康、变得快乐的食品，它的“魔力”让我们的每一天都能过得活力四射。如果了解了西红柿所具有的众多神奇力量，相信每个人都会“大大喜欢上西红柿”的！那么，就让我们来向佐佐木同学学习各种各样好吃的西红柿料理的做法吧。
下面给大家介绍的菜谱都是最基本的，换各种材料，就能创造出不少新口味。吃腻了的时候，换换花样也挺不错。
1.腌圣女果
材料：圣女果，海带，辣椒，油2～3滴（橄榄油、芝麻油都可以）。
1）做法：腌制汁：贮备好浓度较高的盐水，放入海带、辣椒、油，再煮一下。
2）将圣女果洗净，用刀将底部稍微切去一点（或者用牙签扎两三个洞也可以）。
3）将圣女果泡在腌制用的汤汁里（刚好没过就好，如果是市场上买的汤汁常温即可，自己做的就要在温热时放入将圣女果）。
4）在浸泡西红柿的腌制汁里放入辣椒。
2.西红柿肉汁烩饭
材料：糙米，豌豆，生西红柿，番茄汁，水，橄榄油，鸡精，盐，胡椒，奶酪粉。
做法：
1）在平底锅里倒入橄榄油、糙米。
2）用小火将米炒到半透明状，番茄汁与水以1∶2的比例混合后倒入锅中少量。
3）稍微把米煮几分钟后加入豌豆，再煮几分钟。
4）等米变软后加入盐、胡椒、鸡精等调味，关火，加入切好的西红柿。可以根据个人口味加入奶酪粉。
3.西红柿牛肉饼
材料：西红柿，肉末，盐，胡椒，洋葱，蘑菇，塔巴斯科辣椒酱。
做法：
1）将肉末、洋葱与切碎的蘑菇、盐、胡椒、塔巴斯科辣椒酱一起放入碗中，拌均匀。
2）将西红柿的蒂朝上，在五分之一处用刀切开（盖子留着，备用。）
3）用勺子将剩下五分之四的西红柿果肉挖出，成被子状，再将第一步的材料塞进去，盖上西红柿盖子。
4.将微波炉调到电烤炉的功能，烤20分钟即可（除了烤，还可以浇上油，放在平底锅或普通锅里用中火煎）。
