有的人因工作紧张而心情烦躁，容易发怒，时常感到头痛、头晕，有时还有视物模糊的感觉，这时便要警惕临界高血压。假如你家族中父母亲及其兄弟姐妹有人患高血压病，或者自己比较肥胖，血脂也高，那么建议你马上去测量一下血压。如果几次测量均血压偏高，你的情况就可能属于临界高血压了。
临界高血压是指血压值在正常血压至确诊高血压（收缩压≥员源园毫米汞柱，舒张压≥怨园毫米汞柱）之间，也称边缘型高血压。虽然临界高血压只是血压稍稍偏高，各重要器官，如心、脑、肾无器质性损害，但容易发展成为高血压病，并发脑出血、脑血栓、冠心病的几率也明显高于正常人。临界高血压是一个不可忽视的亚健康信号。
原发性高血压（即非其他疾病引起的高血压）的成因尚不明确。目前的研究认为，高血压病与遗传、不良的饮食结构（如高盐、高脂肪等）、不良的生活习惯（吸烟、酗酒等）密切相关。中医将本症归入“眩晕”、“头痛”的范畴，往往是由于体内阴血亏虚所致。如阴虚则易肝阳上亢，甚至肝风内动；血虚则脑失所养；精亏则髓海不足，均可导致本症。此外，形体肥胖、饥饱劳倦、损伤脾胃、痰浊内生，也会造成本症。治疗本症除了要改变不良的生活习惯外，还要注意调整好自己的工作、学习节奏。平时可根据自己的情况，酌情选用下列食疗小方。
山楂降压汤
主题词
消脂降压
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且血脂偏高、形体肥胖、脘腹胀满、胸闷食少等，可选用此方。
【材料备好了吗】
山楂15克猪瘦肉200克素油30克姜5克葱10克盐5克上汤1000毫升
【会制作食用吗】
先把山楂洗净，拍松，待用。再将猪瘦肉洗净，去血水，切成小块。姜拍松，葱切段。把锅置中火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，加入上汤。烧沸后下入猪肉、山楂、盐，用文火炖50分钟即成。每日1次，每次食肉30～50克，随意喝汤。
【你知道功效吗】
此方有消食降脂、降低血压的作用。山楂，别名叫山里红、红果。其药材有北山楂、南山楂之分。北山楂为植物山楂的果实，南山楂为野山楂的果实。历代均以本品为消食化积的要药，尤其擅长消肉食油腻之积。李时珍在《本草纲目》中说：“煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂。”所以老百姓中流传着烧老母鸡加山楂的经验。现代研究表明，山楂所含有的成分可以促进消化、降低血脂、扩张血管、降低血压。本方用之配以猪瘦肉，既能降血压、降血脂，又能消油腻、助消化。本方对临界高血压伴血脂偏高和肥胖者颇为有益，对冠心病患者也有辅助治疗作用。
【你知道宜忌吗】
平时要注意节制饮食，少食肥甘油腻之品，增加运动量。
天麻蒸乳鸽
主题词
平肝降压
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且伴有眩晕耳鸣、头痛头胀、急躁易怒、少寐多梦等症状，可选用此方。
【材料备好了吗】
天麻12克乳鸽1只绍酒10克姜5克葱10克盐5克酱油10克鸡汤300毫升
【会制作食用吗】
天麻用淘米水浸泡3小时，切片。乳鸽宰杀后，除去毛、内脏及爪。姜切片，葱切花。把酱油、绍酒、盐抹在乳鸽上，将乳鸽放入蒸杯内，加入鸡汤，放入姜、葱和天麻片。将蒸杯置蒸笼内，用武火蒸约1小时即成。每日1次，每次吃半只乳鸽，喝汤、吃天麻。
【你知道功效吗】
本方有平肝潜阳、熄风安神、降低血压的作用。方中天麻是一种奇特的药用植物，属于多年生草本。它没有吸取养料的根须，也没有进行光合作用的绿叶，只有一个长圆形的块茎生长在土里。每当初夏时节，天麻块根成熟，从头部长出一根箭杆样的黄赤色独苗，谓之“赤箭”。此独苗“有风不动”，故名“定风草”，是“治风之神药”。天麻长于平肝潜阳、熄风止痉，并兼有补益强身之功。现代研究表明，本品能改善大脑皮层的功能状态，具有镇静、助眠、抗痉厥、镇痛等作用，能明显降低外周血管和冠状血管阻力，有温和的降血压作用。配之以营养丰富且易于消化吸收的乳鸽，对高血压引起的头晕目眩、头痛、失眠有很好的调治作用。
【你知道宜忌吗】
平时注意调畅情志，戒烟、少酒、勿怒。
洋参雪羹汤
主题词
消痰降压
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且伴有神疲乏力、咽干口燥、大便干结、咳嗽痰多等症状，可选用此方。
【材料备好了吗】
西洋参10克马蹄50克海蜇50克姜5克葱10克盐5克鸡汤800毫升素油30克
【会制作食用吗】
把西洋参润透切片；马蹄去皮，一切两半；海蜇洗净，切丝；姜切丝，葱切段。炒勺置武火上烧热，加入素油30克。烧至六成热时，下入姜、葱爆香，加入鸡汤，下入海蜇、马蹄、西洋参片，煮25分钟即成。每日1次，每次吃海蜇30～50克，随意吃马蹄，饮汤。
【你知道功效吗】
本方具有益气生津、滋阴祛痰、降低血压的作用。方中西洋参功似人参而性凉，有补气生津的作用而无“上火”之弊。马蹄、海蜇合用，是著名的食疗古方---雪羹汤。其中马蹄（荸荠）味甘、性寒，有清热养阴、生津止渴等功效，可用于治疗烦渴便秘等；海蜇味咸，性寒，有清热化痰、消肿散结、降低血压等功效。现代研究认为，雪羹汤所含营养物质丰富，包括蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等成分，有降低血脂、防止血管硬化、降低血压、保护胃肠黏膜、稀释痰液等作用。清代名医王士雄指出：“雪羹汤能消痰食而不伤正，可滋阴血而不留邪。”说明它补而不腻、滋而不滞，宜于血压偏高的气虚痰阻型者食用。
【你知道宜忌吗】
阴虚火旺、内热较重者不宜应用。
枸杞决明茶
主题词
降压明目
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且伴有大便干结，头痛目涩，腰膝酸软，眩晕耳鸣等症状，可选用此方。
【材料备好了吗】
枸杞子9克决明子6克白糖适量
【会制作食用吗】
将枸杞子、决明子去杂质洗净，放入炖煲内，加水300毫升。把炖煲置中火上烧沸，用文火煎煮15分钟，滗出汁液。另加水200毫升，再煮10分钟。合并两次煎液，加入白糖搅匀，再烧沸即成。每日代茶饮用。
【你知道功效吗】
本方具有补益肝肾、平肝明目、降低血压的功效。方中枸杞应用历史悠久，殷代的甲骨文中就有“杞”字。《诗经》中亦有“陟彼北山，言采其杞”和“将仲子兮，无伐我树杞”的记述。其后，唐代著名诗人刘禹锡曾作《枸杞井》云：“僧房药树依寒井，井中清泉药有灵。翠黛叶生笼石甃，殷红子实照铜瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”诗中盛赞枸杞是上品灵药，服之可延年益寿。本方取其滋补肝肾、益精明目之功效。决明子，俗名“千里光”，是治眼疾的圣药。《广群芳谱》云：“决明子做茶食，治目中诸病，助肝益精”，兼有通便、降血压等作用。现代名医叶橘泉曾指出：“老人常饮决明子茶，并可防止高血压和血管硬化。”两药合用，尤其适合于血压偏高，兼有便秘、目涩者。
【你知道宜忌吗】
脾胃虚寒，大便稀溏者慎用。
海参煲西芹
主题词
补益肝肾
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且伴有眩晕头痛，两目发涩，腰膝酸软等症状。可选用此方。
【材料备好了吗】
海参200克西芹100克枸杞子15克素油50克鸡汤
300毫升姜、葱、盐各适量
【会制作食用吗】
海参用水发透，去肠洗净，切薄片（顺海参长度切）。西芹切5厘米长的段。枸杞子洗净，去杂质。姜切片，葱切段。把锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，加入海参、西芹、枸杞子、鸡汤，用文火煲25分钟即成。每日1次，佐餐食用。
【你知道功效吗】
本方具有滋补肝肾、降低血压的作用。方中海参乃“海中之人参”也，以体大乌墨、肉刺显著者入馔最佳。海参营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅。清代《本草从新》云，海参有“补肾益精”的功效。现代研究表明，本品能防止人体内脏和皮肤的老化，增强血管弹性，对防治高血压与冠心病有一定的效果。西芹含有丰富的钾，有降低血压的功效。枸杞子补益肝肾，益精养血。实验研究表明，枸杞子有免疫调节、降脂、保肝护肝、改善造血功能、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧、降血糖、降血压等作用。三者合用，共奏滋补肝肾、降低血压之功效。
【你知道宜忌吗】
如遇感冒风寒、发热腹泻时暂停食用。
首乌煲竹笋
主题词
降压润肠
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，伴有大便干结、须发花白，腰膝酸软、眩晕耳鸣等症状，可选用此方。
【材料备好了吗】
何首乌20克竹笋100克香菇50克菜胆（油菜剥去老叶后的心）100克猪瘦肉100克姜、葱、盐各适量素油50克
【会制作食用吗】
把何首乌烘干打成细粉。竹笋发透、洗净。香菇发透，去蒂根，一切两半。菜胆洗净，切成段。猪瘦肉切薄片。姜切片，葱切段。把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，下入猪瘦肉、竹笋、香菇、盐、何首乌粉，加入上汤400毫升，用文火煲20分钟。加菜胆，再煲5分钟即成。每日1次，佐餐食用。
【你知道功效吗】
本方具有补肝肾、润肠道、降血压的作用。唐代李翱曾作《何首乌录》，称其长筋力、益筋骨、壮气驻颜、黑发延年。明代李时珍在《本草纲目》中指出，“此物气温味苦涩，苦补肾、温补肝、乌须发，为滋补良药。”首乌味苦、甘、涩，性温，具有补肝肾、益精血、壮筋骨、乌须发、润肠道之效，用于肝肾精血亏虚、头昏目眩、须发早白、腰膝酸软及肠燥便秘等症。现代研究表明，何首乌具有抗衰老、调节免疫、降血脂、抗动脉粥样硬化、保护心肌、抗脑缺血等作用。配合竹笋，可清热利尿、化痰通便。适合于血压偏高且大便干结、须发花白、腰膝酸软、眩晕耳鸣者食用。
【你知道宜忌吗】
脾虚便溏者慎用。
桑菊饮
主题词
降压明目
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且伴有头痛目涩、烦躁、眩晕耳鸣等症状，可选用此方。
【材料备好了吗】
桑叶6克菊花6克白糖适量
【会制作食用吗】
将桑叶、菊花去杂质，洗净。将桑叶、菊花放入大杯内，加入白糖，冲入沸水250毫升，浸泡5分钟即成。代茶饮用。
【你知道功效吗】
本方具有疏风清热、平肝明目、降低血压的作用。血压升高时常会出现头痛、眩晕等症状，中医认为这是肝阳上亢、风阳上扰所致。又因为肝开窍于目，所以有的人还会出现眼睛充血发红、干涩的现象。出现这种情况时应采用疏风平肝的方法治疗。方中所选桑叶，一般在深秋下霜后采集，称为霜桑叶，其味甘、苦，性寒，有疏散风热、清肝明目的功效。现代药理研究，桑叶中含有黄酮等多种化学成分，具有降血脂、降血压等多种作用。方中所选菊花为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳，有平肝明目、疏风清热的作用，对高血压、动脉硬化有显著疗效。民间有“菊花二朵一撮茶，清心明目有寿加”的谚语。两药合用，泡茶或者煎汤，代茶饮用，即可获效。是临界高血压者的良方。
【你知道宜忌吗】
平时饮食要注意低盐、低脂肪、低胆固醇，常吃新鲜蔬菜如芹菜、菠菜、茭瓜、番茄、萝卜、菊花脑等。
杞菊桑葚膏
主题词
降压润肠
【此方适合你吗】
如果你的血压处于临界状态，而且伴有大便干结、头痛目涩、腰膝酸软、眩晕耳鸣等症状，可选用此方。
【材料备好了吗】
菊花50克枸杞子30克桑葚30克蜂蜜200克
【会制作食用吗】
将菊花、枸杞子、桑葚洗净去杂质，放入锅内，加水400毫升，沸后文火煎煮25分钟，去渣留汁。把蜂蜜加入药汁内拌匀，用文火熬煮成膏状。每日2次，每次20克，温开水送服。
【你知道功效吗】
本方具有补益肝肾、平肝熄风、润肠通便、降低血压的作用。菊花，古时雅称“延寿客”。清代郑板桥有诗曰：“南阳菊水多耆旧，此是延年一种花；八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦。”白菊、滁菊、贡菊、杭菊俱属佳品，可平肝明目、疏风清热。用于食疗常服，宜选味甘不苦的白菊。枸杞子以宁夏出产的为最好，果大肉厚而味甜，可滋肾养肝明目，降血脂，降血压。桑葚，又名桑果、桑枣、桑实等。据《本草新编》记载：“采葚，采紫者第一，红者次之，青者不可用。”桑葚具有滋阴补肾、生津止渴、润肠通便等功效。研究表明，桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、降血糖、降血脂、护肝等药理作用。因其酸甜可口、药性平和，为药食兼用之佳品。再与润肠通便的蜂蜜一起熬制成膏，味道甘甜适口，宜于常服。
【你知道宜忌吗】
脾虚便溏者慎用。制作时以沙锅为好，搪瓷锅次之，忌用铁器。
