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第10章 银鱼韭菜

原 料:

干银鱼仔100克,韭菜250克,红辣椒、姜末少许,油、盐、味精、胡椒粉、花椒各适量。

制作过程:

1.将韭菜、红椒切成4厘米长的条;银鱼仔洗干净。

2.锅内放油烧滚,投入银鱼仔炸一下,捞出。

3.另起锅,投入姜末、韭菜翻炒片刻,再加入炸好的银鱼仔,调味即可。

营养功效

降血压,抗衰老,健肺,养颜。

小贴士

韭菜配豆腐:韭菜有促进血液循环、增进体力、提高性功能、健胃提神等功效;豆腐能宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津。

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