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第36章 过食瓜子也会致病

第二章15 过食瓜子也会致病

不同的瓜子不仅具有不同的风味,还具有一定的保健功效。如葵花子含有的维生素E,有抗衰老作用;西瓜子具有利肺、润肠、止血功效;南瓜子具有驱虫作用等。但在连续过量嗑瓜子后,常会有舌头肿痛、腹部不适、消化不良等现象的产生,有人称之为“瓜子病”。

一次性嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌尖部的摩擦加剧,易引起舌尖部疼痛、红肿、血泡等。在正常情况下,舌尖部组织有一定的耐磨性,但如果超过了舌尖的承受能力,就会出现上述症状,少数严重者甚至说话、吃饭时都受影响。

时常听到一些人说:吃了一个上午瓜子,肚子都吃痛了。其主要原因是,由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠,导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味,不停地刺激胆囊收缩,亦会引发腹痛。

此外,由于各种瓜子的吸引力极大,如一次性嗑瓜子量太多,必然会消耗掉大量唾液和胃液,影响正常食物的消化,导致节日期间消化不良等疾病的发生。所以一次不要吃太多的瓜子。

细节小警钟:

对于坚果类的花生、瓜子,少吃有利,多吃就有害,一般每日进食不带壳的坚果15~20克为宜。

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