春天内应于肝，此时肝气升发，体质较差的人，常会因肝血不足而出现春困的现象。
所以，此时常饮疏肝、护肝茶，以呵护肝脏健康。此外，肝阳升发，较易伤害脾胃，所以在茶饮保健上也应注意健脾和胃。
杞菊蜂蜜茶
材料：枸杞子5克，菊花15克，蜂蜜适量。
做法：枸杞子洗净，和菊花一起放入杯中，冲入热水，闷泡10分钟左右，用蜂蜜调味即可。
功效：本品甘甜，有清热解毒之效，适合春季保肝润肺。
菠萝香蜜茶
材料：红茶包2包，菠萝片2片，菠萝汁少许，淡盐水适量，柠檬皮丝3克。
春季饮茶提升阳气解春困做法：将菠萝片切丁，放在淡盐水中浸泡一会儿，捞出。锅中放清水与红茶包用小火煮1分钟。取出红茶包，将茶水倒入杯中，待凉后，加入菠萝丁、柠檬皮丝以及菠萝汁搅拌几下即可。
杞子绿茶
材料：枸杞子15克，绿茶3克。
做法：将枸杞子和绿茶放入杯中。用沸水冲泡，趁热饮用即可，可在春季每日多次饮用。
功效：此茶可益肝明目、补肾润肺。
梅子绿茶
材料：绿茶适量，青梅1～2颗，青梅汁适量，冰糖少许。
做法：将绿茶放入杯中，冲入沸水，加入适量冰糖，浸泡5分钟。再加入青梅和少许青梅汁，搅拌均匀即可。
功效：此茶可以缓解疲劳，增强食欲。
柠檬绿茶
材料：绿茶适量，葡萄10粒，菠萝、鲜柠檬各2片，蜂蜜适量。
做法：将绿茶放入杯中，用开水冲泡，静置7～8分钟。将菠萝切片与葡萄一起榨成汁。将果汁、蜂蜜、鲜柠檬片和绿茶同时倒入玻璃杯中，搅拌均匀即可。
功效：此茶性温，春季饮用能促进新陈代谢和血液循环，更新老化角质层，令肌肤变得更加光滑、白皙、细嫩。
菊花清润茶
材料：菊花（干品）、绿茶各5克，冰糖适量。
做法：将菊花和绿茶一起放入冲茶器中，用沸水冲泡。依个人口味放入冰糖调味即可。
功效：此茶可以清热解毒、预防感冒、宁神明目，适用于春季忽冷忽热和干燥的气候，对肝火上升、喉咙干痒等季节变换引起的不适症状有极好的缓解作用。
饮用禁忌：脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜。
百合莲子养肝和胃茶
材料：百合、莲子（干）、银耳、红枣各做法：百合、银耳放入温水中，泡发。莲子放入砂锅中，加水煎煮至半熟透，沥掉水分，在锅中放入百合和红枣，再重新加水煎煮。待三种茶材都煮烂后，放入银耳和白糖，白糖溶解后，功效：养肝和胃，润肺止咳，适于春季养生饮用。
黄芪枸杞益气养肝茶
材料：黄芪50克，枸杞子、菊花各25克，红枣15颗，冰糖适量。
做法：上述四味茶材分别用清水洗净，然后一同放入砂锅中，加水煎煮。煮沸后，调入冰糖，代茶饮用。
功效：益气生津，养肝明目，可提升人体免疫力，预防感冒，适于春季饮用。
饮用禁忌：患有急性炎症或高血压患者不宜饮用。
太子参理气和胃茶
材料：太子参15克，红枣5颗，陈皮3克。
做法：太子参、红枣分别用清水洗净，然后与陈皮一同放入砂锅中，加水煎煮。煮沸后，去渣取汁，代茶饮用。
功效：理气和胃，益气生津。适于脾气虚弱、胃阴不足、精神疲乏等人群饮用。
饮用禁忌：表实邪盛者不宜饮用。
薄荷疏风解表茶
材料：薄荷6克，红茶3克，冰糖适量。
做法：将茶材一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，闷泡20分钟，代茶饮用。
功效：疏风解表，清利头目。适于感冒初起咽喉疼痛、头痛者饮用。
佛手疏肝健脾茶
材料：佛手6克。
做法：将佛手捣碎，然后放入茶杯中，加沸水冲泡。盖上杯盖，闷泡20分钟后，代茶饮用。
功效：疏肝健脾，理气止痛。适于春季肠胃胀闷、右胁不适、恶心等人群饮用。
饮用禁忌：阴虚血燥、气无郁滞者不宜。
苏叶陈皮理气消滞茶
材料：苏叶、莱菔子（炒）各6克，陈皮、山楂（炒）各3克。
做法：将上述四味茶材一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，闷泡30分钟后，代茶功效：解表化湿，消食化滞。适于胃肠不适、胃脘胀闷，以及外感寒湿、内有积滞的感冒人群饮用禁忌：温病及气弱者不宜饮用。
茉莉花甘草清热祛湿茶
材料：茉莉花、甘草、金银花各3克，陈皮、玫瑰花各5克，绿茶8克。
做法：上述茶材除绿茶外分别用清水洗净，然后和绿茶一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。
盖上杯盖，浸泡30分钟后，代茶饮用。
功效：清热祛湿，调畅胃肠气机。适于春季体倦乏力、脘腹胀满、口干、口苦等人群饮用。
饮用禁忌：脾胃虚寒者不宜饮用。
紫罗兰桂花清肝茶
材料：紫罗兰3朵，桂花、薰衣草少许，蜂蜜适量。
做法：将上述三味茶材一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，闷泡20分钟后，调入蜂蜜，代茶饮用。
功效：清肝润肺，适于喉咙痛、支气管炎、便秘、口腔异味等人群饮用。
饮用禁忌：脾胃湿热者不宜饮用。
决明子枸杞清肝明目茶
材料：决明子10克，枸杞子12克，绿茶8克。
做法：决明子、枸杞子分别用清水洗净，然后与绿茶一同放入茶杯中，加适量沸水冲泡。盖上杯盖，闷泡20分钟后，代茶饮用。
功效：清肝明目，降低血脂。适于双眼干涩、头晕及身体肥胖人群饮用。
夏天，阳热已盛，天气炎热，人们最易中暑。另外，夏天内应于心，闷热的天气常令人心情烦躁，心神受伤。此时常饮清热解暑茶，能消除暑热，养心怡情，让你轻轻松松度过炎炎夏日。
薄荷绿茶
材料：绿茶3克，冰块、糖水、蜂蜜、柠檬汁各适量，薄荷5～6片。
做法：将绿茶用沸水冲泡好，滤取茶叶备用。
将冰块加入带盖的杯中，依次加入蜂蜜、薄荷、糖水，最后将绿茶倒入杯内，盖上杯盖，用震摇法来回摇动8～10次即可。可依据个人口味加入柠檬汁。
功效：口感清凉爽口，祛暑降温。
苹果绿茶
材料：绿茶3克，苹果1/2个，柠檬片1片，冰块、蜂蜜各适量。
做法：苹果洗净，去皮、去核，切丁；柠檬洗净、切片。将绿茶包与苹果丁一起放入杯中，夏季饮茶清热解毒去暑热用沸水冲泡，并加盖闷10分钟左右。泡好茶后，取出茶包，按自己口味取适量柠檬片挤出汁，滴入茶中，调入少量蜂蜜，并加入冰块搅拌即可。
雪梨绿茶
材料：绿茶5克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：绿茶用沸水冲泡10分钟。雪梨洗好，去核，切成小块，与500毫升白开水一起放入榨汁机中榨汁；榨好汁后沥出渣滓。泡好茶后，滤出茶叶，将果汁加入泡好的茶水中，按自己的口味调入冰糖即可。
夏柑薄荷红茶
材料：红茶5克，夏柑1个，薄荷叶3～5片，白糖适量。
做法：夏柑剥开后，取皮，洗净、压烂后，与红茶一起放入杯中；夏柑肉切片。在杯中加入薄荷叶，并用沸水冲泡，闷约3分钟。将白糖放入茶中，搅拌一下，放上夏柑肉片即可饮用。
话梅绿茶
材料：绿茶包3克，话梅2颗，冰糖、青梅汁各适量。
做法：锅中置水加热，煮化冰糖，将绿茶包放入锅中煮5分钟取出，再将茶水倒入事先准备好的杯中。放入话梅以及青梅汁搅拌均匀即可。
糖适量。
山楂茶
材料：乌梅40克，山楂60克，龙井茶5克，冰做法：将乌梅、山楂、冰糖倒入热水中，煮开，再用小火熬煮5分钟。入龙井茶，再煮1分钟，将茶汁滤出即可。
功效：此茶酸甜可口，可助消化、降血脂，帮助扩张血管、促进血液循环。
冰橘茶
材料：青金橘3～4颗，绿茶包3克，柠檬片、蜂蜜各适量，冰块若干。
做法：将绿茶包用热水冲泡，3分钟左右取出茶包，将茶水放入冰箱冷藏备用。把青金橘和柠檬片榨汁，放入杯中。加入已经冰镇的绿茶和适量蜂蜜，搅拌均匀，加入金橘片和冰块即可。
功效：冰橘茶口味独特，果香融合绿茶的清爽，在炎热夏季带来清凉感受。
绿豆清热消暑茶
材料：绿豆50克，车前草25克。
做法：将上述两味茶材用清水洗净、滤干，然后放入砂锅中，加水煎煮。30分钟后，关火，去渣取汁，代茶饮用。
功效：清热解毒，消暑利尿。适于小便不利、烦热中暑人群饮用。
饮用禁忌：脾胃虚寒者不宜饮用。
冰红茶
材料：红茶包1个，冰块120克，冰糖适量。
做法：在茶杯中放入红茶包，注入沸水，盖上杯盖，闷置5分钟左右。取出红茶包，加适量冰糖搅拌。待冰糖溶解后，加入冰块，一杯晶莹剔透的冰红茶就完成了。
功效：夏天饮冰红茶能止渴消暑，茶中的多酚类、氨基酸、果胶等刺激唾液分泌，滋润口腔，从而产生清凉感。
二花解暑茶
材料：金银花5克，菊花8克。
做法：将上述两种茶材一同放入砂锅中，加水煎煮。煮沸后，取汁，代茶饮用。
功效：宣散风热，清心解毒，消暑除烦，适于暑热、风热感冒、泻痢、急慢性扁桃体炎等人群饮用。
饮用禁忌：脾胃虚寒及疮疡属阴证者不宜。
