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第7章 男性常见病症食疗(2)

[原料]西瓜子50克,红糖适量。

[制法]将西瓜子连壳捣碎,加水煎汤,去渣,用红糖调服。

[用法]每日2次,连服7~10天。

[主治]肺结核、咯血。

11.南瓜豆腐方

[原料]南瓜120克,豆腐200克。

[制法]南瓜洗净切片,豆腐切块,加水加水煎服。

[用法]每日1次。

[主治]肺结核、潮热心烦。

12.鱼肝油方

[原料]鱼肝油1瓶,白果仁56粒。

[制法]将鱼肝油倒入罐内,放人白果仁浸泡100天以上食用。

[用法]每次吃4粒,每日2次,7天为1个疗程,可连服数个疗程。

[主治]肺结核之咳嗽、消瘦、乏力等症。

13.银耳燕窝方

[原料]银耳20克,燕窝10克,冰糖适量。

[制法]将燕窝和银耳用水浸泡至胀大而软,放人冰糖,隔水蒸熟食用。

[用法]每日1次。

[主治]肺结核、干咳、潮热、盗汗、口干、手足心热、乏力等症。

14.人乳方

[原料]人乳120克,藕汁500克,蜂蜜120克。

[制法]将藕汁、人乳、蜂蜜共置于同一容器中,上笼蒸15分钟食用。

[用法]早晚各服1盅。

[主治]肺结核咯血。

15.蚕豆荚方

[原料]鲜蚕豆荚250克。

[制法]将鲜蚕豆荚洗净入锅,加水煎服。

[用法]每日1剂。

[主治]肺结核咯血、尿血、消化道出血等症。

16.银耳鸽蛋方

[原料]银耳3克,鸽蛋1个,冰糖20克。

[制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎,加水400毫升,大火烧沸后加人冰糖,文火烧烂;然后将鸽蛋打入小碗中,文火蒸3分钟,再放人炖烂的银耳羹中,煮沸即成。

[用法]每日1剂。

[主治]肺结核干咳。

17.雪梨方

[原料]雪梨1个,菠菜根、百合各30克,百部12克。

[制法]将雪梨洗净切块,菠菜根洗净切段,与百合、百部一同人锅,加水煮沸,文火炖40分钟即成。

[用法]每日1~2次

[主治]肺结核干咳。

18.柿饼方

[原料]柿饼6个,茶叶5克,冰糖15克。

[制法]将柿饼切碎,与冰糖同入罐中,加水炖烂;将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁,兑入柿饼内即成。

[用法]每日1剂,不拘时饮用。

[主治]肺结核痰中带血、痰多等症。

19.猪瘦肉黄精方

【原料】黄精50克,猪瘦肉150克,精盐1克,生姜15克。

【制法】黄精入锅,加水1200毫升,煎煮30分钟,去药渣,取药液,过滤去杂,猪瘦肉洗净切小块,入锅后加入黄精药液,汤沸时入精盐、生姜(切片),再煮30分钟即成。

【用法】饮汤吃肉。

【主治】肺结核、咯血,病后体虚、记忆力减退。

20.蜂蜜百合

【原料】蜂蜜150克,百合100克。

【制法】将百合洗净放入瓷碗中,加人蜂蜜拌匀,上锅蒸约1小时即可。

【用法】一日一剂,分两次食用、碗内蜂蜜可服1/2,无须全饮。

【主治】肺结核引起的咳嗽,神经衰弱。

21.黑鱼生姜大枣方

【原料】黑鱼500克,生姜10克,大枣30克。

【制法】将黑鱼洗净去头、内脏、鳞,生姜切片、大枣洗净入锅加水1000毫升,煎煮40分钟即成。

【用法】食用。

【主治】肺结核、贫血。

22大蒜粳米方

【原料】紫皮蒜去皮30克,粳米30克,白及粉3克。

【制法】将去皮大蒜放人沸水中煮1.5分钟捞出,将粳米放人煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放人粥中;另用白及粉和人粥,拌匀即可。

【用法】食用,一般15天。

【主治】肺结核、咳嗽、痢疾、泄泻。

尿路结石

尿路结石又称为尿石症,包括肾结石、输尿管结石、膀胱及尿道的结石。临床上将肾和输尿管结石合称为上尿路结石,膀胱和尿道结石合称为下尿路结石。本病多见于青壮年,患者可长期无症状,但若活动的结石突然阻塞时,则可有绞痛,并常伴尿频、尿急、尿痛或血尿等症状,同时患者还可伴有面色苍白、大汗淋漓、恶心、呕吐、腹胀等症状,病情严重者可导致肾积水和肾功能不良。

[药膳方剂]

1.核桃仁方

[原料]生核桃仁120克,食油、白糖适量。

[制法]将核桃仁用食油炸酥,加白糖适量,混合研末使之成乳剂或膏状服用。

[用法]分1~2日内分数次服完。可连续食用直至结石排出,症状消失为止。

[主治]尿路结石。

2.大金钱草方

[原料]大金钱草干品30克,大米50克,冰糖20克。

[制法]先煎大金钱草,去渣,加入大米煮粥,快熟时投入冰糖,再稍煮即可。

[用法]每日2次,连续服用,直至结石排出。

[主治]膀胱结石、肾结石、胆结石等症。

3.鸡内金方

[原料]鸡内金1个。

[制法]将鸡内金晒干,捣碎,研末,白水送服。

[用法]每日早晚各服1剂,可连续服用。

[主治]尿路结石、胆结石,对小便淋沥、尿道刺痛。

4.绿豆芽方

[原料]绿豆芽1000克,白糖100克。

[制法]将绿豆芽洗净,绞汁,兑人白糖,调匀即可。

[用法]每日1剂,分数次服完。

[主治]尿路结石。

5.冬瓜皮方

[原料]冬瓜皮60克,黑豆12克,生姜12克。

[制法]冬瓜皮、黑豆、生姜洗净入锅,水煎服。

[用法]每日2剂。

[主治]膀胱结石、肾结石。

6.车前子方

[原料]车前子30克,绿豆60克。

[制法]将车前子用纱布包好,与洗净的绿豆一同入锅,加水适量,煮至豆烂,去药袋即可服食。

[用法]每日1次。

[主治]尿路结石、尿路感染。

7.荸荠方

[原料]荸荠500克,荠菜、冬瓜各120克。

[制法]将荸荠、荠菜、冬瓜洗净入锅,加水煎服。

[用法]每日1次。

[主治]尿路结石之小便不畅,尿道刺痛。

8.金钱草方

[原料]金钱草30-60克,玉米须30~60克,绿茶5克。

[制法]将金钱草、玉米须、绿茶共阴干研成粗末,用沸水冲泡20分钟,代茶频饮。

[用法]每日1剂。

[主治]尿路结石、肾结石、肝胆结石等症。

9.鲜梨汁方

[原料]鲜梨汁200毫升,冰糖50克。

[制法]鲜梨汁内先加入冰糖,再加凉开水至2000毫升,随渴随饮。

[用法]每日1次。

[主治]肾结石。

10.白菜心方

[原料]白菜心200克,白萝卜50克,加水1500毫升。

[制法]白菜心、白萝卜洗净入锅,加水1500毫升,文火煎至1000毫升,加白糖适量,吃菜喝汤。

[用法]每日1次。

[主治]肾结石。

11.柿饼灯心草方

【原料】柿饼30克,灯心草30克。

【制法】水煎取药液300克。

【用法】一日一剂,早、晚分服,一次150克。

【主治】尿路结石。

12.薜荔果汁

【原料】薜荔果150克,小蓟30克,白糖30克。

【制法】将上几味药人锅,加水1000克,文火煎煮30分钟,去渣取药液即成。

【用法】一日一剂,一日两次口服。

【主治】尿路结石、小便带血。

急性肾炎

急性肾炎是急性肾小球肾炎的急性发作,多见于儿童及青少年,一般继发于咽峡炎、扁桃体炎、猩红热、流行性腮腺炎、化脓性皮肤病等。其前驱感染后可有1~3周潜伏期。起病较急,主要临床症状有水肿、尿少、血尿、高血压等。少数患者可出现严重高血压、急性肾功能衰竭。本病多见于链球菌感染后,其他细菌感染也可引发。

[药膳方剂]

1.香菇方

[原料]香菇适量。

[制法]将香菇水发、洗净、去蒂,加冰糖共炖,温服。

[用法]每日1剂,连服10~15天。

[主治]急、慢性肾炎。

2.冬瓜方

[原料]冬瓜500克,赤小豆50克,大米100克。

[制法]将冬瓜去皮去瓤,洗净切块,加水与赤小豆、大米共煮粥服食。每日1剂,分2~3次服完。

[用法]每日1次。慢性肾炎者忌服。

[主治]急性肾炎之浮肿尿少。

3.姜皮方

[原料]姜皮6克,冬瓜皮、车前草各15克。

[制法]姜皮、冬瓜皮、车前草洗净入锅,水煎服。

[用法]每日2剂。

[主治]风热型急性肾炎,颜面浮肿,并伴有恶寒发热,咳嗽,头晕,小便不利等症。

4.大葱方

[原料]大葱5根,黑鱼1条,赤小豆30克,冬瓜1500克。

[制法]将黑鱼去鳞及内脏洗净,加水5碗与另3味一起煎至3碗,吃鱼喝汤后盖被取汗。

[用法]每日1剂,连服7~8剂。

[主治]风热型急性肾炎。

5.木耳猪肉方

【原料】水发木耳100克,猪肉150克,酱油5克,盐1克,味精1克,花椒水3克,葱花10克,豆油30克,湿淀粉25克。

【制法】将木耳洗净,撕成小块,猪肉洗净,切成薄片。炒锅上火,放油烧热,放人肉片煸炒。再放人葱花、酱油、花椒水,随即下入木耳煸炒,加入精盐、味精,用湿淀粉勾芡即成,出锅装盘。

【用法】食用。

【主治】肾虚、病后体质虚弱。

6.菠萝白茅根石苇汤

【原料】菠萝肉100克,鲜白茅根60克,石苇20克。

【制法】上三味人锅加水800毫升,煎煮30分钟取药液备用。

【用法】一日一剂,一次150毫升,早、晚分服。

【主治】急性肾炎、尿路结石、尿道炎。

慢性肾炎

慢性肾炎是慢性肾小球肾炎的简称,是由一组不同病因所致、病情迁延发展,终于导致慢性肾功能衰竭的肾小球疾病。慢性肾炎患者以青、中年男性居多。起病隐匿、缓慢。临床症状以水肿、蛋白尿、血尿、高血压、慢性进行性功能损害为主要特征。晚期常见贫血。

[药膳方剂]

1.花生米方

[原料]花生米120克,蚕豆250克。

[制法]花生米、蚕豆、入锅,加3碗水,微火煮,水呈棕色并浑浊时加红糖服食。

[用法]每日1次。

[主治]慢性肾炎。

2.猪肾方

[原料]猪肾1对,枸杞子30克,杜仲15克。

[制法]猪肾、枸杞子、杜仲洗净入锅,加水,文火煨熟,去药渣,加入调料,趁热服食。

[用法]每日1次。

[主治]慢性肾炎。

3.鹅肉方

[原料]鹅肉500克,精盐、味精、料酒、酱油、姜丝、葱末各适量。

[制法]鹅肉洗净入锅,放入精盐、味精、料酒、酱油、姜丝、葱,烹制菜肴,趁热服食。当日分数次吃完。

[用法]每日1次。

[主治]慢性肾炎。

4.芋头方

[原料]芋头1000克,红糖250克。

[制法]芋头洗净,煅灰研末,加红糖,混匀,温开水送服。

[用法]每次40~60克,每日3次。

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