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第40章 皂角米粥 + 鸡蛋烙饼

【厨室机密】 鸡蛋烙饼

【材料】

普通面粉10 0克,鸡蛋1个,油、盐适量

【做法】

1.鸡蛋加盐打散,蛋液倒入面粉里揉成面团。

2.把面团分成大小相等的剂子,擀成饼状。

3.锅内刷一层均匀的油,放上面饼,在面饼上再刷一层油,小火煎1分钟翻面,再在翻过来的面饼上刷一层油,反复两三次至表皮金黄即可盛出食用。

【美味关系】 四月碎片

【短评】 不谙厨事的女孩在经历种种曲折后完成感恩节大餐,寻回曾经离席的亲情。小成本和极短的拍摄时间完全无碍于它成为一部温馨感人的好电影。

【摘录】 爱,是一个奇迹。

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