与领导进餐，以敬为先
【关键问题】宴请领导时有何注意事项
【关键点拨】宴会中，一定要等到领导举杯了，你才能举杯
宴请领导时，你需要加倍小心，毕竟领导不同于一般的亲戚朋友，宴请不得当不仅办不成事，还会影响自己以后在公司的发展。
通常，在宴请领导时，需要注意以下几个方面：
1．慎重邀请领导吃饭
身为下属，邀请领导吃饭要慎重对待，即使与领导之间有深厚的交情，也不可大意。如陈胜、吴广反秦起义初步胜利后，陈胜在耕田时的一帮朋友去找陈胜吃饭，因为陈胜曾经说过：“苟富贵，勿相忘。”其中一个人因为老是叫陈胜落魄时的小名，陈胜后来竟找个理由把他杀了。
请领导吃饭，首先要选择时机，如：
很重要的工作告一段落，最好是大功告成，任务圆满完成半月之内，或者你刚得到提升或者你想给领导一个很重要的建议时，可宴请领导。
如果你从小跟领导毗邻而居，或你们是同学，那么，你可随时请他，他也可随时请你。新上任的经理可以请老总吃午餐，因为会有很多事可以谈，但总有点勉强。邀请领导到家做客，则显得不合适了，除非你们有非常近的亲戚关系。
2．与领导进餐的注意事项
在工作酒会、宴会中，一定要等到领导举杯了，你才能举杯，或者你可以举杯敬领导。千万不要拿起杯一句话不说一饮而尽，否则领导会以为你对工作有不满情绪，更不要在领导前喝醉失态。
邀请经理携配偶用餐，其他人的配偶也应参加。当然，也有例外，若客人的配偶目前在上班，未予邀约并不失礼。
如果没有客户在场，作为年轻职员，要体现出照顾上级和年长同事(特别是女士)的风格，包括部门经理、领导和其他年长同事。当然，如果有客户，就要照顾客户的需求。
此外，如果前夜领导请客吃饭或喝茶什么的，第二天见到领导时一定要再次致谢，也可以送个小纪念品以示谢意，哪怕是一张卡。
只有懂得这些宴请之道，以后你跟领导打交道才会更加顺利。
与同事进餐，以利为先
【关键问题】升职请同事吃饭时，该请些什么
【关键点拨】要视加薪额和职级而定，一则是量入为出，二则是身份问题
同事关系是合作与竞争并存的利害关系。请同事吃饭，可以加深彼此的感情，为以后求人办事奠定坚实的基础。因此，如何宴请同事是一门很重要的艺术。
请同事吃饭时最好注意以下两个方面：
1．邀请同级同事进餐
(1)邀请跟你有直接业务关系的同事在餐厅吃午餐。
(2)邀请与你有个人关系的同事，带配偶在餐厅吃午餐。
(3)邀请与你是好朋友有交情的同事，带他或她的配偶或同事，在你家吃晚餐。
(4)若同事邀你到朴实的餐厅吃午餐，别邀请他到昂贵的餐厅吃饭作为回报，那会使他觉得比不上你。
(5)邀请同事以及其伴侣共进晚餐，即使认识对方的丈夫或妻子，也应该正式发出邀请。
2．与同级同事进餐注意事项
（1）许多公司有不成文的习惯，就是升职要请客，你若身处这样的公司，当然要入乡随俗。至于请客请些什么呢？那要视加薪额和职级而定，一则是量入为出，二则是身份问题。一切最好依照旧例，人家怎样，你就怎样。
相反，有同事表示要请客为你祝贺，你也要答应，否则就是不给面子，不接受人家的好意。不过，答应之余，请考虑对方是否出于一片真心，还只是拍马屁。前者你自然可以开怀畅饮，至于后者，吃完之后你最好反过来做东，这样既没接受他的殷勤，又没有得罪他。
(2)不谈同事的隐私。即使闲聊也不可以谈论同事的隐私，如被心怀不轨的同事听到，很可能会添油加醋的到处宣扬。这样，别的同事会怨恨你，使你处于非常不利的境地。
(3)不要在同事面前批评上司。有人在白天被上司没道理地骂一通之后，喜欢晚上约同事喝一杯，然后对着同事发牢骚。这种事情一定要避免。不论多么值得信赖的同事，当工作与友情无法兼顾的时候，朋友也会变成敌人。在同事面前批评上司，无疑是让别人抓住你的把柄，有一天身受其害都不自知。
因此，请同事吃饭也要慎重，不要引起其他麻烦。
与下级进餐，以情为先
【关键问题】在宴请下级时，领导要注意哪些问题
【关键点拨】请下级吃饭时不要摆出一副施恩者的架子，要以情动之
在同一个单位里，领导与下级处好关系，宴请下级也是比较常见的现象，那么，在宴请下级时，领导要注意哪些问题呢？
虽然身为领导，但是请下级吃饭时不要摆出一副施恩者的架子，要把你的下属想成是跟你一样有价值、有智慧的人，他们只是目前的资历不如你，或者具有不同的优势。
兵法有云：“攻心为上。”人心最难了解，也最难赢得。要想当好领导，唯有笼络下属。对下属诚恳、真挚，只有这样才能凝聚成坚不可摧的向心力。微笑、放下领导的架子、不责备他们的过错，都能使下属随时感受到你传递的温暖，从而丢掉包袱，激发工作的最大积极性。
除此之外，领导还要有足够的“外交”技巧，即适时给予奖励，鼓励团队成员努力工作。如果公司不能为他们加薪，你不妨自掏腰包请大家出去吃一顿饭。试想，你如果真能成为一位得人心又善于笼络感情的上司，还有什么事情办不成呢？
与客户进餐，以诚为先
【关键问题】与客户吃饭，有何需要注意的细节
【关键点拨】添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添
跟客户打交道，邀请客户吃饭是很正常的事情。也许是因为这个原因，有很多人忽视了请客户吃饭必须注意的事项。如果你想同客户保持良好的合作关系，你最好从以下几方面多加注意：
1．尽量不要带着你的爱人，因为他或她不是所有人都认识的，你会整晚都夹在他们之间。如果你跟你的爱人并非从事同一个职业，还是不要带他或她去了。
2．如果你先到，那就应该让客户感到宾至如归，把他们引荐给重要人物。进入酒店随员和上司一样要尽地主之谊，以目光和手势示意客户，请他走在前面，同时可以配合语言提示：“刘经理，您先请！”
3．就座时应注意，面对大门的位子为主位，就是主人坐，客户要坐在主人右手的第一个位子，随员要坐在主人左手的位子。随员要等上司和客户先落座后再坐下，至于是否需要给客户拉椅子，则不一定，因为随员如果是年轻女性，客户反而会很不自在。
4．关于点菜，客人一般不了解当地酒店的特色，往往不点菜，那么，上司就有可能示意随员点菜。此时，随员要同时照顾上司和客户的喜好，也可以请服务生介绍本店特色，但切不可耽搁时间太久，过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合二位的口味”，“要不要再来点其他的什么”，等等。如果事前能与酒店打过电话联络，提前拟定菜单，那就很周到了。
5．如果上司和客户的杯子里需要添茶了，随员要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
6．用餐完毕，大家还要聊会儿天，这时是去洗手间的最好时机，尤其是你发现上司和客户的谈话比较深入的时候。
7．结账时，不要让客户知道用餐的费用，否则也是失礼的。因为无论贵贱，都是主人的心意。
与异性进餐，以礼为先
【关键问题】与异性朋友进餐时应该谁付账
【关键点拨】谁邀请对方，谁就该付账
宴请异性朋友，尤其是男士宴请女士时，要特别注意礼仪，这样不仅表现了你对对方的尊重，还体现了你的涵养。
与女性约会共餐时，要注意遵守约定的时间。如果让女性在公共场合等5～10分钟还勉强可以接受，超过这个时间就是没有礼貌。这时候，应打电话事先告知，以免影响对方的情绪。
男性在女性来到餐桌边时要站立，即使在混杂的餐厅，也要稍稍提起上身，直到女士入席或者邀请她坐下为止。在女性离开桌子时，男性也要站起来。
另外，与异性朋友进餐还要注意以下几点：
1．不要拿女人的事当话题。
2．应避免接触女性的身体。
3．不要谈让女性尴尬的话题。
4．要用比平常音量稍大的音量和女士说话，不要过于亲昵地说话，也不要越过大厅，大声呼叫女士的名字。
5．在洽谈业务的场合中，可由女性付款；而邀请女性参加社交餐会时，全部费用应由男性负担。
6．如果女性邀请男同事去酒吧喝酒，或者去餐厅吃饭，则应该由女方付账。即使这位女性是位刚从学校毕业、初出茅庐的年轻人，而她邀请的同事很有钱，也不应改变这条规则：谁邀请对方，谁就该付账。
