从饮食仪态观察对手
专家指出，进餐的仪态会泄露出一个人的真正性格。目前美国一些大机构在聘请新的行政人员时，都要先观察他们在进餐时的举止，才作最后决定。
在食物端上餐台之前就已经开始坐立不安的人，或是待食物一端上餐台，便立即开始狼吞虎咽。这些人大多曾经吃过苦，或少时家贫。
讲究整洁的人。他们不但注重食具的清洁，进食时有一粒面包屑掉在餐台上，亦要拣起来。并会将用过的碟或点心笼叠起来，以方便侍者收去。这种人通常会注意到别人所作的努力，并给予赞赏。若遇上爱好整洁的人，很容易成为好友。
饮汤及咀嚼食物时发出声音的人。其饮食习惯不但令旁人产生厌恶的感觉，还显示他们有根深蒂固的孤僻倾向。所以，他们并不会考虑旁人的感受，往往自私而迟钝。
胡乱使用调味的人。食物一端上餐台，这类人在完全未试过味的情况下，便乱加调味品。这样做不但是对厨师的侮辱，还显出这种人爱冒险的性格，做事可能会比较草率。
一面进食一面说个不停的人。他们急于跟人交谈，以致来不及将食物吞下肚。这类人在处事时往往比较性急及咄咄逼人。
进餐时一声不响的人。他们可能是个美食家，一心一意放在食物上，也可能是害羞或孤僻，并利用进餐时间避开和其他人应酬。
匆匆进餐后立即离开的人。通常以自我为中心，对别人为准备食物所花的时间和心思视若无睹。
从择食观察对手
喜欢吃蒸制食品的人：性格比较内向，不轻易激动，心里常常犹豫、动摇，但很少流露出来。
喜欢吃冷食的人：比较坚强，且不愿表现自己，不太好接近，对大自然有浓郁的兴趣。
喜欢吃清淡食品的人：不善交往，不大善于接近别人，愿单人行事，性格每每是沉静的。
喜欢吃甜食的人：热情开朗，平易近人，但往往有些软弱、胆小。
喜欢吃辣食的人：善于思考，遇事有主见，吃软不吃硬，爱挑别人的毛病。
喜欢吃煮炖食品的人：性情和顺，很好相处，爱幻想，但对于幻想的事物是否能实现，则一点也不计较。
喜欢吃烤制食品的人：上进心较强，比较专心致志，性情急躁，爱出主意，但又缺乏当机立断的勇气。
喜欢吃酱菜的人：踏实，稳重，一般做事有计划，相对说来，不太看重人与人之间的感情。
不喜欢吃酱菜的人：多富于亲近人的感情，没有架子，容易接近，有钻研精神，能吃苦，兴趣易因受挫折而消失。
喜欢吃油炸食品的人：富于冒险心理，爱触景生情，时有干一番事业的愿望，但经不起挫折，有时好发脾气。
喜欢吃大量肉食的人：大多有支配他人的欲望，富有领袖欲，而且活动性很强和有进取精神。一般说，特别嗜吃肉食的人，也是社交比较活跃的人，与别人很合得来。
从吃鸡蛋的方式观察对手
鸡蛋富含的营养成分是很丰富的，这是很多人喜欢它的原因之一。鸡蛋除了能够补充人体所需的各种物质养分外，还可以通过选择怎样吃，来从中对一个人进行观察。
有的人喜欢吃炒鸡蛋，这样的人多善于交际，他们也能与其他人很好地相处。他们不拘于小节，对人对事能持比较宽容的态度。他们不喜欢张扬，也不太希望引起他人更多的注意，但善恶是非多是分得比较清楚的，有恩必报，有仇必报。
有的人喜欢吃很硬的鸡蛋，他们经常把蛋煮得过了火候。这样的人一般多把自己隐藏保护得很好，他人不会轻而易举地就走近、了解他们。要想了解这类人得需要很大的耐性。这一类型的人，在外表上看起来给人的感觉很冷酷，其实走近他们以后就会发现，他们的内心也很坚硬，并不会随便地就被什么东西所感动。这类人见的世面很广，或许是见得太多，遭遇得也太多，所以才导致他们缺乏温情吧。
有的人喜欢吃煮得半生不熟的鸡蛋，这样的人在外表上看起来虽然很固执，但他们的内心脆弱，易向别人妥协。他们的性情是热情而又温柔的，一点小小的事情，可能也会让他们感动不已。
有的人喜欢吃法式煎蛋卷，这样的人多是开朗而神秘型的人物，他们的外表也许很严肃很呆板，但内心却与外表存在着很大的差距。他们总是能够隐藏一些秘密，然后吸引别人来探个究竟。对于所谓的秘密，他们会不费什么事就说出来，但在开始总是要故弄一下玄虚。
有的人喜欢吃面煎的鸡蛋，这样的人的性格多是乐观的，充满了积极向上的精神，对未来有着无限的向往，并且抱着很大的信心，相信自己能够开创出一番事业来。同时他们也会很努力地脚踏实地地去做一些事情。
有的人喜欢吃单两面都煎过的蛋，这样的人大多性格开朗、积极乐观。但是他们在为人处世方面要相对地谨慎小心得多，不会不加分析和思考就莽莽撞撞地去做某件事情。正是由于这一点，他们避免了许多麻烦和失望的产生，他们多能够很好地有计划地安排自己的生活。
有的人喜欢吃煮荷包蛋，这样的人多谦恭有礼，不招摇，行为举止也很恰当得体。但他们会经常被一些麻烦缠身，甩也甩不掉，不是他们制造麻烦，而是麻烦经常光顾他们。
有的人喜欢吃蛋白牛奶酥(即把蛋白打散，然后烤得又松又胀)，这样的人多有比较漂亮的外表，很能吸引他人的目光。但是通过接触就会逐渐地发现，他们只是空长了一副皮囊，其实并没有什么内涵。
由使用的电话观察对手
电话在我们的生活当中占有非常重要的地位。电话几乎达到了每个家庭都必备的程度，电话可以使人与外界进行更好的沟通和交流。一个人使用什么样的电话，在一定程度上表现出他在与人沟通时所采取的一种普遍态度，通过电话的类型，可以看出一个人的性格中友善、谨慎的成分有多大，对人是充满爱意还是心怀敌意。
有的人使用的是标准黑色电话，这样的人的生活多很节俭，从来不会乱花一分钱。他们对人有一定的戒备心理，并不会轻易地就相信谁，即使给予他人关心和帮助，也会在证实对方确实需要自己的关心和帮助之后才会给予。他们说话做事干脆、果断，说到做到，拿得起也放得下，从不拖泥带水，而且在任何情况面前都有能保持冷静。他们大多没有特别体面的装束，他们喜欢朴素的穿着。
有的人喜欢壁式电话，这样的人多具有较充沛的精力，他们可以在同一时间内做几件事情，而且这几件事情都能做得很好。他们社交能力很强，也有良好的人际关系。他们在与人交往方面要花费很大一部分的时间和精力，但这并不影响他们对家庭所负的责任和义务，他们能够做到两者兼备。
有的人喜欢用公主型的电话，这样的人大多有浪漫情感。他们大多小时候娇生惯养，所以在长大以后会比较任性。他们多有较强的虚荣心，喜欢被好听的话和漂亮的东西包围着，而且还好做白日梦，生活有些不切合实际。但他们对生活的态度还是比较积极和乐观的，活得比较快乐。他们乐于把自己的快乐传递给别人。他们大多思维单纯，为人处事不圆滑。
有的人喜欢能够记录电话号码并且能够自动拨号的电话。这样的人多有比较强的依赖心理，总是希望有人能够帮助自己解决一些问题。他们在面对压力的时候，常常会有退缩的念头产生。他们的生活总是显得特别忙碌，虽然十分珍惜时间，但到最后却往往见不到什么成效。
有的人喜欢扩音器电话，这样的人多希望自己生活的空间是相当自由和开阔的，狭小或是密闭型的地方，总会让他们感到很不自在。他们在很多时候会保持积极和乐观的生活态度，而且脾气很好，从来不会轻易动怒，对他人富有耐性，较能容忍。
按不同的键会由不同的电子音符奏出不同的音乐，喜欢这种类型电话的人多是易冲动，脾气较暴躁，没有多少耐性的人。
有的人喜欢隐藏式电话，这样的人多比较冷淡和漠然，并不希望与他人有过多的接触，他们不想让他人真正地走近和了解自己，所以在通常情况下都会隐藏自己的真情实感，而把一个虚假的自己呈现在他人面前。
有的人喜欢样式非常奇特的电话，这样的人在很多时候，很多方面都会显得与这个社会整体格格不入，他们言谈举止显得非常古怪和唐突，常常让人感觉无法接受。但是他们却较富有同情心，乐于与人交往。在紧急时刻，应变能力也比较强。
有的人喜欢无绳电话，这样的人多自主意识比较强，从来不希望被任何一件事情捆绑住手脚，这样他们就可以自由自在，随心所欲地想干什么就干什么。他们似乎永远都没有安静下来的时候，总是忙忙碌碌的。这种人往往很精明，懂得如何远离是非。
从打电话观察对手
一心可二用的人
通电话的同时进行一些琐碎的工作，像揩抹桌椅，整理文具等。此类人富进取心，珍惜时间，分秒必争。
讲究舒适的人
通电话时舒服地坐着或躺着，一片悠闲态度。此类人生性沉稳镇定，泰山崩于前而面不改容。
用笔按键的人
习惯于用铅笔或圆珠笔去搅拨号码。这种人性格比较急躁，经常处于紧张状态，而且不让自己有片刻的空闲。
把玩电线的人
打电话时不停地玩弄电话线。此类人生性豁达，玩世不恭，天塌下来当被盖，非常乐天知命。
边谈边走的人
通电话时从不坐立在同一地方，喜欢绕室缓行。他们好奇心极重，喜欢新鲜事物，讨厌任何刻板性的工作。
用肩夹话筒的人
把听筒夹在头和肩之间。此类人生性谨慎，对任何事情必须先考虑周详才作出决定，极少犯错误。
边打边信手涂鸦的人
一边通话，一边在纸张上信笔乱画。这种人大多具有艺术才能和气质，富幻想力而不切实际。不过他们独具的愉快及乐观性格使他们经常可以轻易地度过一切困难。
紧抓话筒下端的人
通话时紧持听筒的下端(通话部分)。这种人外圆内方，表面诚似怯懦温驯，其实个性坚毅，对事对人一旦下定决心，永不改变。
无特征的人
此类人并无特殊习惯，一切动作出于自然。他们生性友善，富自信心，对自己的生活控纵自如，能屈能伸。
从抓握电话听筒方式观察对手
双手握话筒
对暗示很敏感，易受外界的影响。这样握听筒的女性，一谈起恋爱来，很容易受爱人的影响，性格也会随之起变化。这样握听筒的男性，大多会有一些女性气质，对于一些细微的事情，往往也会左思右想，优柔寡断，不知如何是好。
让话筒与耳朵保持一定距离
这样的女性，其行动力和社交活动能力往往是相当强的，并且有很强的自信心，十分好胜，也很希望周围的人能够注意她。但是，这样的女性一旦遇到她所倾爱的男性时，则会一改以往任性的性格。这样握听筒的男性比较少见。
边通话边玩弄电话线
多见于女性，她们比较喜欢空想，一方面多愁善感，另一方面又有倔强的脾性，她们在电话中一说起来常常会没完没了。这样的男性较少见。
紧握话筒下端
在男性中较多，他们大都性格干脆、做事爽快；这样握听筒的女性，往往对事物的好恶十分明显，且固执到底。遇事全凭自己的好恶，一点也没有通融的余地，因而不大讨男性的喜欢。
抓握话筒上端
女性较多，这样的女性有一种歇斯底里的特征，只要有一点小事不合心意，就会大发脾气，情绪改变非常快，所以与周围人的关系常常很紧张。这种女性与异性相处时，爱怎么样就怎么样，往往使对方束手无策，陷入困难的处境；而这样握听筒的男性，常常因为头脑灵活，善于应变，而有良好的人际关系。
从付款方式观察对手
日常生活中，我们经常掏出我们的钱包去做一件我“很心疼”(一般情况下)的事，那就是——付款。那么采用什么样的付款方式，这在很大程度上和处理生活中其他的琐事有相似之处，从中也可以观察出一个人的性格。
有的人喜欢亲自付款，这样的人大多比较传统和保守，对新鲜事物的接受能力比较差，而偏重于循规蹈矩，守着一些过时的东西，缺乏冒险精神。他们缺乏安全感，有自卑心理，但又极希望获得他人的肯定和认同。凡事他们只有亲自参与，才会觉得有所保障。
