在社交场合吃水果之前，要先洗净手。不论见到多么稀罕、多么好吃的水果，也不能悄悄地装入口袋拿走。吃水果时不宜一下把嘴塞满，而应当一小口一小口地吃，不要边吃边谈，更不允许把果皮、果核乱吐、乱扔。
请人吃西瓜、哈密瓜、香瓜、菠萝等水果时，先应去皮，切块，装盘，吃时可用叉取食。有时在家吃瓜，直接切块递上未尝不可，不过至少要准备一只水果盘，使客人把切块后的瓜果放在盘中端着食用。擦手的毛巾应提前准备好。
吃葡萄不可整串拿着吃，而应一颗一颗揪下来吃。吃带核的水果要用手遮着嘴吃，以便把果核吐在手中或匙中，然后放到果皮盘内。
吃李子，可先用手将其掰开，去核后再吃。杏、桃之类的水果以水果刀去皮去核后，应分成适当的小块食用。橘子、荔枝去皮即可吃。
4饮酒的礼仪
在宴会上，如果你不会喝酒或不打算喝酒，不要什么都拒绝，可以喝一点汽水之类。拒绝他人敬酒常有三种方法：一是主动要求一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。二是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒，然后轻轻用手推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是可以不喝的。三是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击杯子的边缘，意为不喝致谢。
敬酒要适可而止，不要成心把别人灌醉，更不要偷偷地往人的软饮料里倒烈性酒。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒，甚至不能上酒。
会喝酒的人饮酒前，应有礼貌地品一下酒。可以先欣赏一下酒的色彩，闻一闻酒香。不宜一边饮酒，一边吸烟。
鉴于酒后容易失言和失礼，社交场合饮酒的量应控制在自己平日酒量的一半以下。有教养的人还会注意饮酒时不会让他人听到自己的吞咽之声。斟酒只宜八成满。
正式宴会中主人皆有敬酒之举，会饮酒的人应当回敬一杯。敬酒时，上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒态度要热情大方。大的宴会上主人依次到各桌上敬酒，每桌可有一代表回敬一杯。
舞会的礼仪
舞会是社会交际的一种方式，如何更好地利用这个机会，使自己更受欢迎呢？方法只有一个：做舞会礼节的典范。
具体要求有以下几个方面：
1良好的个人形象
参加舞会时，必须先期进行必要的、合乎舞会要求的个人形象修饰。修饰的重点主要有三方面：
（1）服装。舞会的着装必须干净、整齐、美观、大方。有条件的话，可以穿格调高雅的礼服、时装、民族服装。若举办者对此有特殊要求的话，则须认真遵循。在舞会上，通常不允许戴帽子、墨镜，或者穿拖鞋、凉鞋、旅游鞋等。在较为正式的民间舞会上，一般不允许穿外套、军装、工作服。穿的服装不宜过露、过透、过短、过紧，这样既不庄重，也不合适。
（2）仪容。参加者均应沐浴，并梳理适当的发型。女士在穿短袖或无袖装时须剃去腋毛。特别需要强调的有两点：一是务必注意个人口腔卫生，清除口臭，并禁食带有刺激性气味的食物。二是身体不适者应自觉地不要参加舞会，否则不仅有可能伤害身体，而且还会影响大家的情绪。
（3）化妆。参加舞会前，要根据个人的情况，进行适度的化妆。女士化妆的重点，主要是美容和美发。舞会大都在晚间举行，舞者肯定难脱灯光的照耀，与家居妆、上班妆相比，舞会妆允许相对化得浓一些。但除非参加化装舞会，否则化舞会妆时仍须讲究美观、自然，切勿搞得怪诞神秘，令人咋舌。
2邀舞的礼节
一个注重社交的人，交谊舞是一门不可缺少的“必修课”。参加舞会向别人邀舞时要注意的礼仪主要有以下几点：
（1）男女即使彼此互不相识，但只要参加了舞会，都可以互相邀请。通常由男士主动去邀请女士共舞。
（2）在正常的情况下，两个女性可以同舞，但两个男性却不能同舞。在欧美国家，两个女性同舞，是宣告她们在现场没有男伴；而两个男性同舞，则意味着他们不愿向在场的女伴邀舞，这是对女性的不尊重，也是很不礼貌的。
（3）如果是女方邀请男伴，男伴一般不得拒绝。音乐结束后，男伴应将女伴送回原来的座位，待其落座后，说一声：“谢谢，再会！”方可离去，切忌在跳完舞后，不予理睬。
（4）邀请者的表情应谦恭自然，不要紧张和做作，以免使人反感。更不能流于粗俗，如叼着香烟去请人跳舞，这将会影响舞会的良好气氛。
3拒舞的礼节
拒绝邀舞也能表现出一个良好的思想修养和高雅的文化素质。应注意的礼仪如下：
（1）一般情况下，你不应拒绝男士的邀请。如万不得已决定谢绝，必须态度和蔼，表情亲切地说：“对不起，我累了，想休息一下。”或者说：“我不大会跳，真对不起。”对方当然心领神会，不会强邀蛮缠。但在一曲未终时，你应不再同别的男士共舞，否则全被认为是对前一位邀请者的蔑视，这是很不礼貌的表现。
（2）如果你参加舞会时自带舞伴，当你们跳过一场或几场之后，如果有别人前来邀其共舞，你应开朗大方，促其接受。你的舞伴也应有礼貌地接受。
（3）如果有两位男士同时去邀请你共舞，应都礼貌地谢绝。如果同意与其中的一个共舞，对另一个则应表示歉意，应礼貌地说：“对不起，只能等下一次了。”
（4）当你拒绝一位男士的邀请后，如果这位男士再次前来邀请，在确无特殊情况的条件下，应答应与之共舞。
（5）如果你已经答应和别人跳这场舞，应当向男士表示歉意说：“对不起，已经有人邀我跳了，等下一次吧。”
4跳舞的注意事项
（1）如果身体不适，就不要勉强参加舞会，特别是在你有传染病时更不可进舞场。否则，不仅影响自己的休息，不利于早日康复，而且还容易传染疾病。
（2）刚学跳舞的女性，下舞场前最好多学几种舞步，否则会影响别的舞伴跳舞。不要在舞场学舞步，这会影响对方的情绪。
（3）跳舞时如和对方比较熟悉，可以小声地交谈，声音小到不影响其他舞伴为好。对不熟悉的舞伴，不可问长问短，闲聊不止。如果遇到一对密谈的舞伴，就应立即离开。舞伴之间有什么重要事最好在休息时找地方谈，不可在舞场上争论不休、大声喧哗、高谈阔论。
（4）如有事找人，找到后不能在舞场交谈，要到休息室去谈。更不能在音乐进行中就把人从舞池中拉出来，这会使人尴尬。有事需要到舞池的对面，应绕道而行，不可穿越舞场。
（5）跳舞休息时，不能把吃剩的果皮等物随手扔掉，这是一种很不文明的行为。
（6）舞兴要有所控制。不能在舞场上出风头满场飞，捉住舞伴不放，让其他舞伴无可奈何。
（7）要尊重主人为舞会所作的一切安排。不管当面还是背后，都不要对舞会安排进行批评或讽刺。不要随便要求改动舞会的既定计划程序，或凭个人兴趣和愿望要求临时改换舞曲，或要求延长舞会的时间。
（8）切忌争风吃醋。不要为了在异性面前逞强，或受不良情绪指使，对同性过分尖酸刻薄。不要容不得其他女士长得、穿得比自己漂亮，舞跳得比自己好，被邀请的次数比自己多，而说些有失风度的话，与舞场的氛围格格不入。
（9）异性之间要自重自爱。不要跟刚结识的异性乱开玩笑，说话要注意分寸。不要一厢情愿地要求对方护送自己回家。舞场上撒娇发嗲和浅薄轻浮都是要不得的，稍有不慎，吃亏的还是自己。
5舞会上的风采
所谓风采，指一个人由其言谈举止和作风等方面体现出来的美感程度，是一个人外在美与心灵美有机结合的自然流露。
舞会的风采，主要由人们跳舞时的姿态与表情构成，最佳风采应当是姿态优美端庄，表情明朗温和。
无论是公关性质的舞会，或者是其他社交性质的舞会，令人赏心悦目，并加以赞许的最佳舞者风度具体表现为：
（1）表情自然，举止文明。舞会的音乐、灯光、气氛都营造着一种温馨浪漫的情调，所以在跳舞时的神情姿态也应轻盈自若，充溢着欢乐感。面部表情也应谦和悦目，面带微笑，目光柔和宁静，整个身心都显得十分自然、轻松和愉悦。
跳舞过程中可与舞伴进行适当交谈，交谈内容以轻松话题为宜，比如舞厅装饰的艺术效果、舞曲的旋律、歌手的演唱，等等。应有意避开工作、经济效益、复杂的人际关系或病丧一类的沉重话题，以免影响舞蹈的情趣和舞会的效果。
交谈应简短并选择舞曲较为轻柔时进行，声音不可过高，更不能旁若无人地大声谈笑。舞曲激昂处要避免交谈，否则便会不自觉地加大音量或者出现因听不清楚而将耳朵贴到对方的嘴边等极不文雅之举。
（2）舞姿端正规范、大方活泼。跳舞时，整个身体要保持平、正、直、稳，无论进退或是左右移动，都要掌握好身体的重心，如果重心不稳就会导致身体摇晃、肩膀高低不一、舞步不和谐，甚至踩了舞伴的脚，这样舞姿就会变形走样，既影响自身形象，同时也会给舞伴造成不快的伤痛。
起舞的正确姿态应是抬头挺胸，双目平视前方，收腹梗颈，使身体重心向下垂直呈平正挺拔状。男女双方相向而立，相距20公分左右，男士向左上方伸出左手，女士向右上方伸出右手，使手臂以弧形向上与肩部呈水平线，男士掌心向上，拇指平展，将女士掌心向下的右手平托住，而不是随便握住或捏紧。男士用右手扶着女士的腰部，女土的左手手指部分只需轻轻落在男士的右肩头即可，而不应满把贴在男士的后肩或是勾住对方的脖颈。
跳舞时双方的身体应保持一定距离，距离的大小往往由舞步决定。
无论哪种舞步，动作要尽可能舒展协调，和谐默契，以展示舞蹈的美感与魅力。
仪态美——女性社交魅力的最好体现
大哲学家培根说：“形体之美胜于颜色之美，而优雅的行为之美又胜于形体之美。”
仪态美是指人的仪表、姿态所显示出来的外在美。仪表，主要是指装饰装束；姿态，主要是指行为举止的姿势形态。
如果—个女人拥有优雅端正的体态，敏捷协调的动作，优美的言语，行之有效而又大方的修饰、甜蜜的微笑和具有本人特色的仪态，即使是容貌平平，也会给人留下美好的印象。
所以，女性最珍贵的是内在的美，有学识有修养。品格高尚有理想的女性，她的言谈举止是非常自然的，不会流露出一点粗俗，女性的内在美，才是永久的美，不会凋谢的美。
