第6章 猪下水

“就借你们的厨房一用，可以吧？”苏菱问道：“我哥进来帮我就好了，你们等一下。”

钱掌柜也知道苏菱这是不想泄露菜方，就答应了。

半个时辰后，厨房里飘出阵阵香味，让人食欲大开。

苏菱将菜摆了上来，其实做的也很简单，就一个香菇炖鸡，木耳炒肉，看到厨房有油菜，还做了个香菇油菜。虽然只有三个菜，但已经很不错了。

钱掌柜尝了之后，果然觉得不错，看他那眉开眼笑的样子就知道了，没样菜都差不多吃了一半才收住了筷子。

“丫头，你这个香菇还有这个叫什么，对了，木耳怎么卖啊？”

苏菱对此时的物价也不太了解，就问道：“哥，现在的肉怎么卖啊？”

“好一点的要30文，次一点的要25文。”苏东不知道自家妹妹问这个干嘛，但还是回答了。

原来这时的肉那么贵啊，怪不得都不见他们家买过肉。苏菱想着，竟然现在的肉那么贵，香菇和木耳又是稀罕物，青石镇有钱人那么多，在吃食上肯定不会亏待自己，价格定高一点，这样那些有钱人吃起来也会觉得有档次吗！

“就一百文一斤吧。”苏菱说道。

“丫头，这会不会太贵了。”钱掌柜急忙道。

“怎么会贵呢！青石镇有钱人那么多，你买了我这个之后一个菜卖到两百文不用多久就能回本了，但是菜方可不能免费买给你。”

钱掌柜想想也赞同。

“那菜方你打算怎么卖？”钱掌柜焦急的问道。

“菜方啊！就一个菜式十两吧！这也不算了贵，你这生意好的话，不用五天就能挣回来了。”苏菱微笑着，不卑不亢，“你要知道，这样的稀罕物很多酒楼都是挣这样的。”

这说得钱掌柜都急了，一咬牙就答应了“不过丫头，你这稀罕物可不能在卖给别家，要不我买了你的菜方到时做不出菜式给客人该怎么办？”

“这个钱掌柜不用担心，我们可以立个字据，这一年你的香菇和木耳都必须得从我这进，当然我有什么稀罕物也会先紧着钱掌柜你。”不管是古代还是现代，合同这玩意果真不能少。

“丫头真机灵。”钱掌柜赞赏的看着她。

这边小二已经取来了纸笔，苏菱想着，自己虽然认识这里的字，但还真不懂怎么写，“钱掌柜，我来说，你小写就好了。”

苏菱将那几个配方细细的说了，末了，双方都按上手印，苏菱将字据揣在怀里。钱掌柜给了她三个菜式的方子的钱，共30两。木耳香菇也称好了，木耳有20斤，香菇10斤，两样家起来就是3000文，这个年代一千文是一两，3000文也就3两了。苏菱怀里揣着6两银子，沉甸甸的，感觉好不现实。而苏东则是直接懵了，就那3个菜式，顶多好吃点，怎么也想不到能卖30两，那木耳和香菇他估计也就能卖个几百大钱，毕竟是野生野长的，没想到能挣那么多。

“哥，回神了，那好，钱掌柜，以后我们就十天来送一次货。”现在是春季，香菇木耳还是很多的，但过了这个季节就很难再找到了，如果能人工养殖就好了，苏菱心里想着。

出了天悦酒楼，苏菱就把装银子的小包给了苏东，“菱儿，这是你卖的钱，还是你留着吧。”

见他拒绝，苏菱忙说：“哥，我一个女孩要那么多钱干嘛，再说我带着也不安全，还是你拿着吧。”说着不容苏东拒绝把钱递给了他。“哥，我们去买些东西吧！我看家里的油和盐都快没了，这会我们这好好能买回去。”

到了杂货铺，苏东买了三斤油，两斤盐，油要30文一斤，这时的人吃的是菜籽油，都不见他们吃过猪油，不知道是不是不吃猪油的，盐要20文一斤，就花去了130文了，也就一贯多的银子了，这个年代虽然钱好赚，但消费也很大，看来自己要过上吃饱穿暖的日子还得多多努力啊！

看到店里有白面，苏东又称了十斤，花了250文，苏菱看着，没有发现大米，虽然自己前世是在北方的，但比起面食来她更喜欢大米，很疑惑道：“怎么不见有大米啊？”

“小姑娘不清楚吧！这大米是南方的产物，北方很少有，就算有也是从南方运过来的，可贵了，都是有钱人才能吃得起，要40文一斤呢？小姑娘要的话我拿出来给你？”小二回答说。

“那么贵啊！不用了，我就问一下。”苏菱想着这里的气候虽然没有南方那么暖和，但也是可以种水稻的，就一年一熟还是可以的，怎么就没人种呢！看来自己买了田后还可以开这个先河，种水稻，到时肯定不错。

出来杂货店，经过布店时，苏菱看着自己身上穿的布袄，已近开春了，穿的还是冬天的衣服，一要牙就进去给自己扯了快浅黄色的细布，给苏荷扯的是粉红的，又给苏东扯了块天蓝色的，苏父、苏母各扯了青色的，都是细布，又花了2两5钱得银子，想想都心疼，钱还真是不经花啊！就这一趟一共就花了6两多的银子了。

经过肉铺时，苏菱发现卖肉的将一些猪下水什么的丢在下面的筐子里，也没人买，好奇道：“掌柜的，这个猪下水怎么卖啊！”

“这个又馊又臭，没人要的，等下我还要拿去丢了呢！”卖猪肉的大声回答道。

“那这个可以卖给我么。”

“买什么卖，你要就拿去，等下我还省事了呢！”卖猪肉的笑道。

“给我来一斤五花肉。”苏菱叫着。

“好勒，等着哈！”称好后，苏菱看着旁边的猪排骨，还有大骨都没人买，想着自家的兄妹都在长身体呢！买回去还可以煲汤补钙呢！就问道：“掌柜的，这骨头怎么卖啊？”

“你要的话20文钱就全给你了。”

“那好，给我装好。”苏菱付了一斤猪肉的30文钱和骨头的20文，又多给了5文，算是猪下水的钱。

两人将猪肉和骨头还有猪下水放进背篓，北汽背篓就走了，到了城门，大家都在那等着了，上了牛车，浩浩荡荡的回家去了。