北京门头沟区妙峰山镇涧沟村一带栽培玫瑰花已有几百年历史，从宋代到今天，此地已经拥有数千亩玫瑰地，玫瑰花年产量达到数万公斤。妙峰山被称为“华北第一山”，妙峰山的玫瑰被认为是“华北一绝”，位居华夏之首，妙峰山也被誉为“中国的玫瑰之乡”。
妙峰山涧沟村这一带坐北朝南，属于盆地地形，该地土壤呈现弱酸性，且富有铜、锌、锰、铁等微量元素，土壤腐殖层也比较厚。此地日照充足，排水条件较好，在玫瑰花开放的时期，雨水也较少，非常利于玫瑰芳香油的形成和累积。
妙峰山有着得天独厚的自然条件，所以妙峰山的玫瑰花品种纯正，不仅香味浓郁、色彩艳丽、花盘大、花瓣厚，而且含油量大，有很高的经济价值。
在妙峰山玫瑰花盛开的季节，数千亩玫瑰园将会形成一片花的海洋，景色美不胜收。游客们不仅可以陶醉在玫瑰花香与玫瑰花海中，还可以亲手采摘玫瑰花，参观玫瑰博物馆，游览妙峰山风景区，逛妙峰山的庙会等等。
如今，北京已经把妙峰山定为玫瑰花生产基地，涧沟村也已经成为生产玫瑰花的专业村。妙峰山的玫瑰花不仅观赏价值极高，而且能制作成各种各样的玫瑰花特产。
妙峰山最负盛名的玫瑰花特产便是由妙峰山玫瑰花提炼而成的玫瑰精油，这种玫瑰精油是制造高级化妆品的原料。
除了玫瑰油以外，玫瑰露酒也是驰名中外。玫瑰露酒有着晶莹剔透的色泽，有着香甜绵软的口感，饮过此酒后会感到唇齿留香、回味无穷。玫瑰露酒还曾在巴黎国际博览会上荣获金奖。
妙峰山的玫瑰花还经常与黄岑搭配在一起制成玫瑰黄岑茶，这种茶老少皆宜，茶叶泡好后，茶水呈现金黄色，口感绵软，还有着清热祛火、排毒养颜之功效。
此外，妙峰山还有玫瑰酱、糖玫瑰、玫瑰饼、玫瑰鸡蛋、玫瑰扣肉、炸玫瑰等特色食品，如果到妙峰山去观赏玫瑰，这些特产都可以带回家去馈赠亲朋好友。
