人们常常会嘲笑不会喝酒的人，但是在我看来，他们才是最受欢迎的客人，这绝不是因为主人小气。事实是，这样的人不会引起任何麻烦，他们的到来不会给主人带来焦虑，他们肯定也不会在桌前常坐不起而给主人带来不便，这对大家都是一件好事，他们给其他人做了榜样，凡事应适度。相反，那些臭名昭著的、喜欢寻欢作乐的人，如果没有经过深思熟虑，千万不要邀请，因为招待一个这样的人不是一件容易的事。人们并不会自愿去承担这样的工作，通常那些有名的“好吃好喝”者，应让他们花自己的钱去自娱自乐。
从另一个角度而言，健康，是我们最珍贵的财富，没有健康，什么都是空谈。为了保持健康，我们不仅要避免过度饮食，同时也不能缺少饮食，只要我们养成良好的饮食习惯。世界上的每一个年轻人每个星期至少应读一遍这些告诫：“适量地吃一些摆在你面前的饮食，切勿狼吞虎咽，否则你会成为被上帝憎恶的人。当你和许多人一起进食时，切勿成为第一个伸手去取食物的人。对于一个有良好教养的人，一点点食物就很充足了！健康的睡眠有助于节制食欲。这样的人早晨起床后就会感到非常舒适自在。不要过度食用肉制品，因为过度食肉会引起疾病，易怒型疾病就是由暴食引起的。饮食过度已导致许多人死亡，而适当的节食可以延长生命。你也不要过度饮酒，因为酒精也毁灭了很多人的生命。适量地喝点儿小酒可以怡情，但是过度饮酒，会给你带来痛苦、责骂和争吵。”这些描述是多么真实啊！这些话应该牢牢地留在我们的记忆中！然而，在我们的生活中，没有按照这些训令去做的人，付出了多少代价啊！天啊！你们这些有天赋的恶棍们，什么样的惩罚对你们才算够啊，什么样的声名狼藉才能给你们启示啊。你们的天赋也只有在酒神狂欢歌曲中才派得上用场，而这首歌却以美好而充满魅力的文字赞扬了人类堕落黑名单中的最可憎和最具毁灭性的恶习！
我请求你多看几遍我引用的文章，记住里面的每一个字。这里的每一个字在我的人生中都由我亲自进行了证实！对我来说一点点食物和饮料就足够了！我的睡眠是多么得健康！我起得是多么早，我是多么得安逸舒适啊！要不是我让我的同胞们也获得了这些知识，我也不会有现在这样惬意的生活。因此，我已习惯用这些知识来进行交流。一个人请客吃饭，这不是一件平常小事，对于一些敏感的人来说，除了吃吃喝喝一定还另有所图。但总的来说，在我们的日常生活中，有些人本来已经有充足健康的食物，却因为吃喝而失去了幸福，是可憎的。还有些年轻人，为了弄到一顿非同寻常的美食而牺牲金钱和时间，这样的年轻人是可憎的。有什么样的人会像我为了年轻人的成长而这样苦口婆心？什么样的人有我做得多呢？在这本书中，我用了大部分笔墨来谈论我所漠视的美食。我曾经由于对一名佩戴刺刀的德国士兵鞭打了一名英国人，而表达了我的愤慨，被关进纽盖特监狱整整两年，还要为国王上交1 000英镑的罚金。整整一年，我每天只吃一块羊骨头。当时我的家人都在农村，我与一个孩子（一个小男孩）和一个职员在城里，在几个星期内除了羊腿外别无其他可吃。第一天，煮羊腿或烤羊腿；第二天，凉拌羊腿；第三天，羊腿块；然后又是煮羊腿，以此类推。当我是一个人的时候，或差不多是一个人的时候，我通常是这样做的：每天都吃同样的东西，或如上述那样交替，每天都在同一时间吃饭，这样就可以避免再去谈论这件事。我肯定，在我的一生中，我每天在餐桌前吃饭的时间，平均下来不超过35分钟，这包括一天中的每顿餐。我也喜欢美味干净的食物，但是只要健康干净就可以了。
人们过于沉溺于吃、喝、穿了，其次就是娱乐。著名的阿尔弗雷德的生活记录显示，一天24小时中，他有8个小时是用于工作，8个小时用于休息，另外8个小时是用于娱乐的。当然，他是国王，在那8个小时娱乐时间里，他也可以思考政事。但是，可以肯定的是，应该要有娱乐时间，我不知道8个小时是不是太长了，但是，经过我的观察，娱乐时间也应该适当，还要注意娱乐的形式。首先，娱乐本身和倾向应该是健康的、对身体无害的。运动场是所有娱乐活动的最佳场所，因为运动对身体是有益的，而且运动是在白天进行，另外运动可以帮人们养成早起的习惯。越和运动相近的娱乐形式越好。城市生活，让很多人都感到压抑，也在很大程度上减少了人们追逐上述娱乐形式的可能性。城市里生活的年轻人，总的来说，也是被迫在书本或剧院之间徘徊。跳舞是合理健康的娱乐：能使人保持活力，也是年轻人最基本的娱乐方式。这种娱乐活动可以多个人一起参加，舞蹈者彼此都能感到满足和快乐。
至于赌博，无论活动本身还是其倾向，一直都是违法的。它是以贪婪为基础的，总让人有一种想从别人那里得到些什么的欲望，而你想得到的与你所给予或将要给予的是完全不对等的。没有哪个赌徒是快乐的，几乎没有几个赌徒能逃脱悲惨的命运。我认为，即使没有什么目的的赌博也是赌博，这种赌博也会发展成为有目的的赌博。最主要的是，赌博会浪费大量的时间，这也是最糟糕的一个方面。我的房子已经有近40年了，我养活了一家人，我和我的朋友以及很多人一起娱乐，但是，在我的家里，从来没有人玩过扑克牌、骰子、棋盘或任何和赌博有关的东西。年轻人以这种方式花费时间无异于自杀。这些宝贵的时间应该要么花在读书上要么花在写作中，或者哪怕是用来休息，为下一个黎明做好准备。
我见过很多聪明人仅仅是因为嗜赌成性而失去了升职机会。男人没有运气，没有钱财，在这样的生活情况下，不能让赌博毁了自己。赌博一直被认为是一种极为恶劣的行为。我敢说，在我的一生中，从来没有见过哪个嗜赌成性的人，是信心十足的。赌博这种恶习是慢慢染上的，最后使人变得不能自拔，继而吞噬着我们内心的良知和善良。
俗语说：“物以类聚，人以群分。”我告诉你，的确是这样的，因为所有的人都在寻找与自己有相似思想和行为的朋友，冷静的人不会与酒鬼为伍，节俭的人也不会与挥霍者为伴，井井有条和正派体面的人会避开那些嘈杂无序、放荡堕落的人。
年轻人自然希望能找一些同龄人为伴，但是在选择伙伴的时候一定要谨慎小心。把以下这些话记下来，照此去做，因为如果你满嘴脏话或生活不检点，没有哪个年轻人或成年人会真正称你为朋友。满嘴脏话或生活不检点的生活态度既是品位的堕落，更是心灵的堕落，毫无原则，更无真诚。我一生都在对年轻人讲，只要沾染上这些恶习，无论有什么样的优势，家财万贯也好，才高八斗也好，都绝不可能有成功的可能。对孩子过于溺爱的父母，也听不进这样的建议。虽然你现在还很年轻，也非常幸运，但是上天对你的惩罚迟早会来的，而且一定会来。一个放荡风流的年轻人最终会成为一个狼狈不堪、命运悲惨的人。年轻时在这种不正当的自我放纵中度过，这样的人就不会有好的未来。如果他心中还有些许正义，那么当他的孩子也沉溺于他曾经有过的恶习中时，他又该如何去责备他的孩子呢？
做一个稳重而且值得信赖的孩子是多么让人骄傲？他年轻有为，在父母和老板的眼里，真诚可靠；而“酸黄瓜”们，这是那些可怜的溺爱孩子们的父母对顽劣孩子的称呼，比无用更可怕，因为必须得有人看着他们，以防他们做出伤天害理之事。如果你可以选择，尽可能去选择那些与你的身份地位相近的人做朋友，但是不要选择你明知道是身份低下的人，因为，一个思想从小就卑躬屈膝的人，很容易学会奴性，即使他长大成人了，也很难改变。你既不笨拙也不愚钝，该顺从的时候顺从，向有权要求你向他顺从的人表达含蓄自愿的顺从，这不是卑劣的行为，也不是没有骨气的表现。
至此，我已经向你简单地阐述了我们应该避免的事，现在就让我来谈谈你应该做的事吧。首先，节约时间。你所获得的尊重，真实和真诚的尊重完全来自你能做什么。如果你很富有，你也许能买到所谓的尊重，但那一文不值。要想获得值得拥有的尊重，你必须，据我所观察的，做得要比与你同阶层的普通人更多更好。要想做到这些，就要合理地管理你的时间。要想合理地管理你的时间，你就必须要把握住每一个白天，还有某些夜晚的时间，同时还要持之以恒地履行自己应尽的义务。如果人们养成熬夜的习惯，纯粹就是为了闲聊，那么要想改变就很难。如果不早睡，自然做不到早起。
年轻人的睡眠时间应该比成年人的睡眠时间长一些，至少需要几个小时，平均下来，不应少于8个小时。如果是冬天，时间应该再长一些，这样会比较好，因为在床上睡一个小时，总要比在壁炉和蜡烛前闲聊一个小时要好得多。人们总是坐在一起闲聊一直聊到无事可聊。农村人说，午夜前一个小时的睡眠比午夜后的两个小时还要有效，我认为这句话就是金玉良言。但是，如果起床后不能很好地利用时间，那么早睡早起也没什么作用。总的来说，人们会在半梦半醒中虚度掉半个早晨。虽然起床了，但是实际上，还在睡眠状态。那些最先发明晨衣拖鞋的人，是那些几乎没什么别的事可做的人。这样的生活非常适合那些有人为他赚取财富的人，非常适合那些无事可做的人和那些活着只是为了吃喝的人。但是对于那些需要为生计而奔波的人，和那些希望用自己的劳动来赢得尊敬的人来说，晨衣拖鞋就毫无意义了。总之，不管是为了自己还是工作，每天应当一次性穿戴整齐，并且尽可能快速完成。如果一个人被迫在我们生活中每天都要料理一件事，那么这一定是一件非常重要的事。如果我们一年或一个月才刮一次胡子，那么这就是一件不值得一提的事；但事实是，这是每天都必须要做的事，可能每次只需五分钟左右的时间，但是可能我们也会花费30甚至50分钟。而每个白天只有58个15分钟，这是事实，也是真正重要的一点。我曾听约翰·辛克莱爵士问科克兰·约翰斯通先生，他是否会教他的孩子（当时是个小男孩）学拉丁语。“不，不会。” 约翰斯通先生说：“但是我会让他去学习许多对他有益的东西。”“什么是有益的东西？” 约翰·辛克莱爵士问。“嗯，”科克兰·约翰斯通先生说：“我会教他不要用杯子，而只用凉水来刮胡子！”我敢说，他的确这样做了，我也相信，他的儿子也一定会因此而感激他。想一想我们平时刮胡子的方法，是多么得不方便啊！首先，需要热水，要获得热水，就要准备一个火炉，有时，火炉只是为了用来烧热水。如果这些都没准备好，那么刮胡子的事就要再推后一个小时；这样就使得你不得不把衣服脱掉，之后再进行另一轮的穿衣过程，或者那一整天你都会处于懒散状态，第二天还要再重复这件事，否则，你就不要顾及清洁。如果你是出行在外，那么早晨时分，你必须等到旅馆里的仆人们有时间的时候，才能穿衣服出门。这样，你离开旅馆前，旅行的最佳时间已经错过了。这样，你就不能迅速地完成一天的行程，你就必须在黑夜赶路，你就必须忍受因为返回的时间太晚而带来的诸多不便。而所有这些，显然是由微不足道的刮胡子引起的！有多少重要的业务就是因为短暂的延时而没有成功！而每天这不值一提的小事又不知引起了多少件这样的拖延啊！“时刻准备着”是一位著名的法国将军的座右铭，我希望这也能成为你的座右铭，“时刻准备着”，在你的一生中，永远不要说“我要刮好胡子，穿好衣服才能出发”。无论你的生活情况如何，一次性把这些事都做好，这样你的一天才是完整的。从年轻时开始做起，这样会使你在你的同龄人中占有优势，并受到他人的尊重，这种尊重也会伴随你终身。如果没有刮好胡子，穿好衣服，那么你一天的工作都不能有条不紊地进行；你就必须停下手中的工作，去处理穿衣之事，因此，又不得不把工作推延。时间，多么宝贵的时间，都花在闲荡中了，而等你准备好了去工作时，一天中最好的时间已经不复存在了。
