原 料：
冬瓜500克，猪瘦肉200克，鲜荷叶2张，盐适量。
制作过程：
1.猪瘦肉洗净，切片；荷叶洗净撕碎；冬瓜带皮切块。
2.肉片、冬瓜块、荷叶入砂锅，加适量清水，大火烧沸，转小火炖2小时。
3.撒盐即成。
营养功效：
荷叶富含蛋白质、烟酸、维生素、糖、钙等营养素，有清热祛湿，消脂消肿的功效。
小贴士
素体虚寒、胃弱易泻者少食。
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