海因茨毕业后，父亲把砖厂会计的职务交给了他，然而他却对蔬菜更感兴趣。他认为现在人们的饮食特别单调，需要改善。蔬菜生产出来如果不能及时卖出去就会腐烂，而在不产蔬菜的季节，人们往往因为缺少蔬菜而变得营养不良。1869年，25岁的海因茨决定离开砖厂，与L·C·诺贝尔共同创办了海因茨·诺贝尔公司，他们把海因茨菜地里产的辣椒加工成瓶装产品出售，这样不仅可以保证蔬菜的质量而且可以在任何季节食用。后来，他们又增添了泡菜和酱菜的销售。
然而好景不长，1873年，美国发生金融大恐慌，他们的这家小公司由于得不到贷款，生产难以为继，旋即倒闭。这短短4年的经营却使海因茨认识到食品市场的巨大潜力，于是他决定卷土重来。
1875年，海因茨又与弟弟和一个表弟合资开办了F&J海因茨公司，继续从事调味品、酱菜及其他加工食品的业务。
他发现美国人的一日三餐太平淡、太单调了，人们渴望改变，渴望过高质量的生活。他抓住人们的这个心理，决定制作出味道更丰富、品种更齐全的食品以适合不同口味的人。他策划了一个“57变”的广告营销。“57变”的意义在于，一年52周可以为顾客提供与周围不同的食品，加上圣诞节、感恩节、新年、独立日和复活节5个节日的节日食品，顾客在一年中可以享用57种全新的佐餐食品。这完全是为了改变人们的饮食，为人们的生活增加一些营养而设计的，是一个很简单的创意，然而，却给人们留下了很深的印象，“57变”的口号深深地印在顾客的脑海中，使人们一旦想换换口味就自然而然地想到F&J海因茨公司。
后来，F&J海因茨公司的产品不断地增加。在1893年芝加哥世界博览会上，F&J海因茨公司的展台在所有食品商中最大，展品最丰富，种类超过百余种。到1900年，F&J海因茨公司的产品种类超过200种，跃居美国大公司之列。但海因茨仍以琅琅上口的“57变”为广告词，并在纽约繁华的第5大道和第23大街树起了两块巨型广告牌。一入夜，1200盏聚光灯把写有“57变”的广告牌映照得格外夺目、灿烂，它成了纽约夜景的一大点缀。在商界，人们都把海因茨称为“广告怪才”。
亨利·约翰·海因茨成功了。随着产品的增多，公司的业绩也在不断地上涨，到1919年的时候，公司员工达到6500人，有25家分厂以及10万英亩的蔬菜基地。
F&J海因茨公司是一家传统企业，生产的是人们每天都离不开的食品，可以说，这是一件很多人都能做的非常平凡的事情，可是如果你带着创新的思想去工作，那么你也可以在平凡的事情上做出不平凡的事业。在这一点上，海因茨做到了，而且做得很出色。
面对平平无奇、竞争激烈的蔬菜市场和佐餐食品，海因茨没有墨守成规，而是开动脑筋，大胆创新，打出了著名的“57变”。事实证明，勤于思考、勇于创新不仅能够改变我们的一日三餐，还能改变整个世界。在工作中，员工也应当如此，多问自己几个为什么：我为什么这方面做得比较好？为什么另一方面的业绩一直不稳定……把思考带到工作当中，试着找原因，探索新方法，将会令你在事业上更加轻松和成功。
美国有一位名叫贝特格的保险营销高手，曾一度陷入生意的困境，很烦恼。但他走出困境的方法很独特：他初入保险业时也是踌躇满志，无限热爱工作，可业绩一直不佳，他因此灰心丧气，欲就此放弃。某周末的早上，他苦苦思索问题的根源，并决定如果理不出什么头绪来的话，就干脆辞工改行。那天早上，他自问自答了这样几个问题：
——问题到底是什么？
他回忆，有时在与客户洽谈一单业务时，似乎进展非常顺利，但往往在要落单的节骨眼上，客户却突然就此打住，说下次有时间再面谈。而恰恰就是这些所谓的下次面谈，耗费了他大量的时间和精力，使他产生一种挫败感。
——问题的根源在哪里？
他有个好习惯，喜欢做工作记录。于是，他拿出最近12个月的记录，作了一番统计分析，得出的结果使他茅塞顿开。他发现自己的生意有70％是在首次与客户的洽谈中一次成功的，还有23％的生意是在第二次洽谈中拿下来的，只有7％的生意却需要在第三次、第四次、第五次，或更多次的洽谈之后才能成交。而正是这7％的生意把他搞得筋疲力尽、狼狈不堪。也就是说，他几乎每天都要花上半天的时间疲于奔命于这充其量只占7％的生意额上，结果得不偿失。
——解决方案是什么？
问题的根源一找到，答案似乎也就迎刃而解了。他立即快刀斩乱麻，把那些需要进行3次以上洽谈的生意一笔勾掉。把由此节省下来的时间去专门挖掘潜在客户。结果，他取得的业绩简直令人难以置信，在很短的时间内，他的人均洽谈成交额就翻了一番。
与其探求别人成功的秘诀，不如多问问自己失败的原因。很多时候，我们并不是找不到改进工作、提升自我的方法，而是缺乏反省与思考。如果我们能像贝特格那样勤于思考，又何愁找不到业绩不高的“病因”，然后对症下药呢？有时人们觉得无路可走，往往是因为不敢想、不去想，而非其他。
有一次，拿破仑·希尔问PMA成功之道训练班上的学员：“你们有多少人觉得我们可以在30年内废除所有的监狱？”
学员们显得很困惑，怀疑自己听错了。一阵沉默过后，拿破仑·希尔又重复：“你们有多少人觉得我们可以在30年内废除所有的监狱？”
确信拿破仑·希尔不是在开玩笑以后，马上有人出来反驳：“你的意思是要把那些杀人犯、抢劫犯以及强奸犯全部释放吗？你知道这会造成什么后果吗？那样我们就别想得到安宁了。不管怎样，一定要有监狱。”
“社会秩序将会被破坏。”
“某人生来就是坏坯子。”
“如有可能，还需要更多的监狱。”
拿破仑·希尔接着说：“你们说了各种不能废除的理由。现在，我们来试着相信可以废除监狱。假设可以废除，我们该如何着手。”
大家有点勉强地把它当成试验，沉默了一会儿，才有人说：“成立更多的青年活动中心可以减少犯罪事件的发生。”
不久，这群在10分钟以前坚持反对意见的人，开始热心地参与讨论。
“要清除贫穷，大部分的犯罪都起源于低收入阶层。”
“要能辨认、疏导有犯罪倾向的人。”
“借手术方法来治疗某些罪犯。”
总共提出了18种构想。
这个实验的重点是：当你相信某一件事不可能做到时，你的大脑就会为你找出种种做不到的理由。但是，当你相信，真正地相信某一件事确实可以做到时，你的大脑就会帮你找出解决问题的各种方法。
工作并非没有改进的方法，只是你没往这方面想罢了。世界上唯一可能的事就是没有什么不可能，思考将有助于我们发现问题、找到方法，从而实现事业的突飞猛进。爱因斯坦曾说，学校的目标应当是培养有独立行动和独立思考能力的个人。“发展独立思考和独立判断的一般能力，应当始终放在首位。”员工在职场这所大学校里也是如此，凡事多问几个为什么，多想一想有什么好方法，就更容易取得成功。
