第三篇第十章第3节 防秋燥，麦冬、百合可滋阴润燥
我们很多人一到秋天，就变得委靡不振，心情日渐灰暗。这种状态也就是常说的“悲秋”。在秋季，阳气开始收减，阴气初升，天气由暖转凉，因此，人在秋季养生应顺应自然界的变化，着眼于“收敛”。到了秋天，春夏的热闹被“落木萧萧”的景象所代替，因此人难免伤感，表现出抑郁、烦躁等不良情绪。这些消极的情绪会潜移默化地影响人的脏腑功能和气血运行，有损健康。因此，要培养积极、乐观的正面情绪。
由于夏季出汗过多，体液损耗较大，身体各组织都会感觉缺水，人在秋季就容易出现口干舌燥、便秘、皮肤干燥等病症，也就是我们常说的“秋燥”。而预防秋燥，补水首当其冲。秋季天气干燥，要多吃滋阴润燥的食物，梨、糯米、蜂蜜等都是不错的选择。酸性食物具有收敛、补肺的功能，要多吃些。不要吃辛辣食物。
《本草纲目》里说，麦冬可以养阴生津、润肺清心，对于肺燥干咳、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘等都有效。而百合入肺经，补肺阴，清肺热，润肺燥，对肺脏热，烦闷咳嗽有效。所以，要防止秋燥，用麦冬和百合最适宜。
如何滋阴润燥呢？
1．少说点话补气
少说话是为了保护肺气，当人每天不停地说话时会伤气，其中最易伤害肺气和心气。补气不妨试试西洋参麦冬茶。
材料：西洋参10克，麦冬10克。
制法：泡水，代茶饮，每天1次。
2．多食百合，润肤又润肺
秋天对应人体的肺脏，而肺脏主管人体皮肤，所以皮肤的好坏与人体肺脏有关。食物以多吃百合为最佳，这是因为百合有润肺止咳、清心安神、补中益气的功能。秋天多风少雨、气候干燥，皮肤更需要保养，多食百合有滋补、养颜、护肤的作用。但百合因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱者忌用。《本草纲目》中记载了一个润肺的方子——蜜蒸百合。
材料：百合，蜂蜜。
制法：用新百合四两，加蜜蒸软，时时含一片吞津。
除此之外，《本草纲目》中记载梨肉有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。但梨是寒性水果，寒性体质、脾胃虚弱的人应少吃。香蕉有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和健脑的作用，但胃酸过多者不宜吃香蕉，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。
总之，在秋季，人体内的阳气顺应自然界的变化，也开始收敛，因此不宜添加过多的衣服，但深秋时候天气变冷，应加衣以预防感冒。运动也是一个不错的方法，适合在秋季进行的运动有打羽毛球、爬山、慢跑、散步、打篮球、登山等。有种简便的方法是：晨起闭目，采取坐势，叩齿36次，舌在口中搅拌，口中液满后，分三次咽下，在意念的作用下把津液送到丹田，进行腹式呼吸，用鼻吸气，舌舔上腭，用口呼气。连续做10次。
