第十四章6.从嘴巴里掏钱，最务实的赚钱方式
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民以食为天，所以“吃”是天下最大的一笔生意，每个想穿越贫穷围墙的人，都必须掌握这样一条赢钱术——从嘴巴里掏钱。
致富指数：★★★★
适应人群： 对“吃”有一定研究的人。
但凡食物，面包也好，冰淇淋也好，入口的东西必然要经过消化和排泄这一自然生理过程，进入人的嘴巴几小时后，都会化为废物排泄掉。如此不断地循环消耗，新的需求不断产生，商人就可以尽量地去满足这种需求，从经营中不断赚钱。当然，经营食品不如经营钻石、珠宝、时装等女性用品见利快，但需求量之大足以让商人获得丰厚的利润。
被列为“第一商品”的妇女用品虽然容易赚钱，但它需要一定的运作条件，由商品的选择到推销，过程非常复杂，需要一定的经商条件和才能。然而犹太人经商法的第二种商品“嘴巴”生意，是庸俗的凡人，甚至比凡人更低才能的人也可以做的生意。
2000年，西安交通大学通信专业毕业的何咏仪踌躇满志，但半个月内，她都没找到合适的工作。兜里还有不到500元钱，她又不愿意找父母求援，怎么办？
不久，何咏仪决定到一家饭店给订户送餐，才去第一家公司，白领们就纷纷发牢骚〖BF〗：“你们店做的饭太没特色，再不改，我们就另外订餐。”
送餐出来，何咏仪看见另一家快餐店送餐的女孩在抹泪，于是关切地问她出什么事了。原来她的客户一打开饭盒就骂，说又放辣椒了，每次叮嘱都白费力气……女孩委屈地说：“我每次转告客户意见，老板都不理会，还说今后不给他们送快餐了。”
何咏仪眼前一亮，这不是一个绝好的商机吗？有的快餐店认为白领们难伺候、要求高，主动放弃了送餐业务。自己为什么不把这笔业务接过来，按着白领们的要求走呢？
从此，何咏仪每次送快餐，都会详细记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息不够，她还会问其他同行，并一一记下来。
快过春节了，店里放假，何咏仪决定留在西安做快餐市场调查。冒着严寒，何咏仪去西安高新区附近调查各家快餐店，她用冻得红肿的手记录下名称、电话、餐饮风格和快餐价位。店还真全，什么东北菜、南方小吃、北方面食等，应有尽有。
几天考察下来，何咏仪心里更有谱了，酝酿着新的快餐运作模式：“我可以做一个快餐中转站，收集各种风味快餐，提供给公司的白领，从中赚取差价。既帮快餐店拓宽了业务，又让白领的选择更多，何乐而不为呢？”
说干就干，何咏仪在东桃园村找到一间20平方米的门面房，月租400元。然后找了两个打工仔，包吃包住月工资500元，任务就是送餐。
何咏仪做了三套送餐服装。接下来，她开始打电话给各个写字楼，寻找业务。很多都是老客户，加之大多数快餐店还没上班，很快，她就拿到100份订单。挂掉电话，何咏仪高兴得跳了起来。
当天，除去各种费用，何咏仪净赚150元钱。初战告捷，何咏仪信心十足。第二天，她多预订了50份，很快又送完了。
一年后，何咏仪外送的快餐盒饭每月几千份，到2004年底，年利润已经突破100万元，并从小店面升级为“西安七彩虹餐饮有限公司”。
现在，公司运作步入正轨，为了不荒废专业，何咏仪又应聘到某知名电信公司上班，身兼两职。每天早上9点，她准时打电话给各个快餐店，预订特色菜，11点整，公司的工作人员统一着装往各个公司送餐。
聪明的富人精于“嘴巴生意”，认为这是最务实的赚钱方式。做好“嘴巴生意”，财源就会滚滚而来，数不清的钞票一窝蜂地挤进了他们的口袋。
但是要想做好“嘴巴生意”，需要商人具备聪明的头脑和深邃的洞察力。
可口可乐问世后的第一年，日平均销售量只有9杯，而百年后的今天，畅销世界150多个国家和地区的无酒精饮料之王——可口可乐大约每天销售3亿瓶。根据20世纪60年代的统计，当时已销售的全部可口可乐瓶子挨个排列起来，等于从月球到地球往返115次。如果把这些瓶子挨个排成75米宽的公路，可绕地球15圈。
20世纪80年代，美国曾进行过一次广泛的社会性调查，结果是：最受人们欢迎的品牌是可口可乐。可口可乐公司取得的成绩是惊人的，这与他们的绝密配方有着不可分割的联系，而强大的广告宣传攻势更是保证可口可乐成为世界第一品牌的重要因素。
戈施达升任可口可乐总裁的第一年，出乎人们意料地做了两件有声有色的事：一件是把可口可乐公司的钱袋抛向了中国，在北京制造及销售可口可乐汽水；另一件便是在美国国内收购了一家与可口可乐汽水风马牛不相及的大公司——哥伦比亚电影公司，这个举动引人注目，使人们惊愕不已。
戈施达不惜花7亿美元收购哥伦比亚电影公司一举，不能不算是他独具匠心的杰作。这一事件成了影都好莱坞1982年的十大新闻之一。许多报纸、杂志的记者纷纷寻根问底：“饮料公司为何会对电影生意产生兴趣?”戈施达对此解释说：“许多人问我，为什么要插手经营一向诡谲多变、风险巨大的电影业?我的回答十分简单：我们不将哥伦比亚看成一家电影公司，我们认为它从事的是娱乐事业。卖电影和卖可口可乐一样，而且卖电影的同时可以替可口可乐做广告。”支持戈施达这一计划的伍德鲁夫则说得更加有趣：“一定要使每一个观众，在看哥伦比亚影片的时候喝可口可乐汽水。”戈施达这一独具匠心的广告方式，不能不让人拍案叫绝。
其实，渴于求富的人应该明白，只要有人的地方就会有饮食业的市场，饮食业是永远不会衰落的黄金产业，是永不枯竭的财富源泉。 正是因为精明的富人对此早有发现，而且笃信不疑，他们甚至可以满怀希望地经营着小小的蔬菜店、面包房、点心铺以及水果摊，因为这些都是稳赚不赔的生意。
从上面的例子可以看出，富人善于做的“嘴巴生意”，是最务实的赚钱方式。
致富小看板
做“嘴巴生意”的四条准则
第一，顾客是上帝。应该让食品去符合消费者，要保证所卖的食品永远是“最新鲜的食品”。在食品的包装纸上一律注明食品的生产日期和有效期，让消费者心中有数。
第二，要赚应该赚的钱。不能让自己的利润远远超过成本，这样才能赢得长久忠诚的顾客。
第三，为经销商提供优质的服务。按照地区排定循环时间表，每隔一段时间，将新鲜的食品送到经销店内。如果食品的销路好，要保证经销商可以随时用电话订货。
第四，诚实不欺。这是一条经商的原则，更是一条做人的原则。
