登陆注册
1791800000040

第40章 服装店面日常流程和盘点管理(5)

有经验的经营者清楚,每次盘存都会出现一些的问题,其中有很多是以前是出现过的。所以,在盘存前做好预防,以免犯同样的错误。

3.公布盘存日期及盘存计划

盘存的时间通常应选在业务量较低的时候。着手盘存前,需要制定出盘存各个阶段需要的工作时间和工作量,以保证盘存工作稳步进行。

4.对服装店和仓库的商品整理,形成良好的货位系统

整理不同类别服装的标价牌、所存放的位置,并为相应的货架编号,构思出盘存的位置图等,这一系列的活动,都有助于形成良好的货位系统和盘存环境。要注意的是,在货架位置相对确定、编号之后,经营者不应再随便移动已完成位置定位的商品。

5.暂停或减少现金业务

由于盘存根据不同的清查要求,需要对财产物资的总体情况进行盘查,例如,在全面盘存的时候,各项目现金、有价证券等都需要集中统计,所以在盘存时,需要适当减少或者暂停现金业务。

6.填写盘存前的各项表格

对于库存较大或者业务繁忙的服装店,可能需要预先填写好表单,以缩短正式盘存时时间。所以盘存人员可预先将部分材料填写完。

7.注意盘存中发生的特殊情况

盘存中,对于服装行业来说,可能会遭遇市场调价,出现对自己非常有利或者不利的情况。这时,无论经营者是否愿意,都应尽量做一次临时、快速的彻底盘存,从而在应对变化时做到防患于未然。

盘存人员的职责

盘存的时候,按照责任的不同,可分为盘存人员、填表人员、监督核对人员三大类。其中,盘存人员主要负责实地操作,汇报数据;填表人员负责填报数据;核对人员负责监督和核对数据的准确性。

可见,盘存人员是盘存工作展开的关键性人员,他们的职责是否明确将关系到盘存的效果。所以盘存人员应当清楚个人的主要职责。主要包括:

(1)盘存人员在盘存前在盘存表上签名。进行盘存的过程,一般以盘存人员和其他参与盘存人员在盘存表上签名为开始的标记。这既是严肃盘存的过程的需要,又是盘存形成有效结果的前提条件,更是日后核对账目的责任证明。

(2)盘存人员在某个货架前进行盘存前,需要与参与盘存的人员核对货架的编号、盘存表的号码等内容。双方在核对无误后,再开始盘存,避免因货物和人员的原因造成盘存数据错误。

(3)一般盘存服装的时候,要按照服装的大类别—不同规格服装—不同档次服装的顺序进行盘点。并遵守由左而右、由上而下、依顺序盘存的原则。这样要求是为确保盘存的有序进行,亦方便其他人员的核对与监督。

(4)盘存者对某一服装进行具体操作时,应按照服装货号—服装名称—价格—季节代号—数量的顺序进行。不得随意改变顺序,防止形成错误的数据。

(5)盘存者要注意服装店和库房的各个角落,不要留死角。盘存时,出现遗漏,将对经营者造成不必要的损失,所以盘存前、盘存中、盘存后都应对盘存地点仔细观察。

(6)盘存者在盘存服装和汇报数据时,要咬字清晰,认真谨慎,让填报者和监督核对的人员都听清楚。

(7)盘存中遇到没有标价或者标价不明的情况,盘存者可以通过查找同类服装、询问库存人员或销售人员、查询电脑记录等方式解决。

除此之外,盘存人员必须做到工作细致、观察仔细,防止出现漏盘、重盘、串号或看错单价等错误。无论货物数量大小,都逐一盘存入账。

盘存结束后,经营者常常在掌握详细的盘存数据时,发现数额不等的盘存损失。即使是有丰富经验的经营者也对此无可奈何。这类损失到底是如何产生的?

盘存中损失产生原因主要有:

1.服装价格出现问题

例如,服装的定价错误,变价手续错误,电脑中收银作业的错误等,都将引起盘存时货账不符、资金不符等情况。

2.特殊服装没有做特殊的记录

例如,对于折扣的服装并没有进行正确计算或者折扣记录不实,也会引起盘存损失。所以,在盘存中一定要强调特殊服装特殊处理。

3.服装在日常作业中出现问题

例如,进出货错误、单据填写错误、清点货物错误、盘存不仔细造成的错盘和楼盘等。毕竟,服装的存贮在大多数情况下都是正常的,很少遇到意外的情况,所以,经营者更应关注日常作业中的服装管理。

4.意外或灾难情况

例如,遭遇火灾、水灾、道路毁坏等灾害,或者在存储时被虫蛀、鼠咬等,也会形成商品货损。尤其是对于服装商品来说,后者的危害更普遍,也更不容易彻底清除。

5.人为的原因

如果查不出其他原因,则经营者最后要考虑的就是人为的因素。例如,员工偷窃、顾客偷窃、供应商不按质按量发货,等等。

在发现盘存损失产生的真正原因后,负责人员就需要立刻计算损失,并在尽量短的时间内上报损失金额。

然后,由会计人员或者经营者核算盘存总金额,并及时更改服装存货的档案。针对盘存损失,应在确认后,单独在“损耗表”内填写数额,并计算出损失率,作为以后改善业绩的参考。损失率=总损耗÷销售额×100%

要注意的是,当盘存损失较大时,经营者就必须及时查找原因并做紧急处理,防止损失继续扩大。

及时处理盘存问题

在已熟悉盘存损失原因的情况下,经营者该如何处理盘存中的这些问题?

第一,针对服装的物价问题。一方面,经营者要对服装的定价错误等进行及时的纠正;另一方面,经营者在以后进行的盘存前,应注意对服装价格的核实。尤其是对价格高、占成本比例较大的服装,更是要重点核查。

第二,对于特殊服装的问题。经营者应在以后运营中,对折价服装及时清查和盘点,并注意在盘存时加以特殊标志。而盘存时,盘存者可将它们先剔出盘存范围,等其他货物都盘存完毕后,再进行盘存。

第三,由于日常作业造成的服装损失,就需要经营者加强对各类人员的管理。例如,进出货错误、单据填写错误、清点货物错误等都是属于员工业务能力问题。若要避免,就要从平时入手,加强对员工业务技能的培训和业务管理,甚至建立起一定的激励机制或者考核机制,以规范员工操作,提高盘存质量。

第四,意外原因导致的损失,如火灾、水灾等,通常被认为是非正常损失,因无法预料和避免,一般计入营业外支出。而虫蛀、鼠咬等情况,则要求经营者注意存储和货物放置的细节,不断改善仓储环境,以更好地维护服装的质量。

第五,人为原因造成的损失,要区别对待。如果是内部员工所为,就应考虑员工的素质问题,强化对员工的管理,必要时对个别行为性质恶劣的员工进行辞退。如果是顾客偷盗,就需要强化对服装店、仓库等地的安全性管理。如果是供应商的问题,经营者则应调集有关数据和证据,及时与供应商沟通,并在双方确认后达成解决协议。

此外,盘存的周期和方法使用是否得当,也应受到经营者的重视。因为,在有些情况下,盘存损失的产生是由于盘存过于频繁或者盘存方法不当造成的。例如,频繁地盘存,频繁的用手或机器碰触衣物,有可能导致服装的破损和折旧。

由此可见,处理各项盘存问题的根源还在于人员管理和日常的预防。经营者应当从这两方面入手,逐渐完善自身的管理情况,消除各项不足。

盘存的注意事项

盘存工作较为明显的一个特点就是彻底。只有对现金和货物进行彻底清查,才能算是真正的盘存。所以,这也成为服装店盘存中不得不强调的要点。有人甚至将其比喻成如同军队打仗后要彻底清查战场一样,不能存在任何盲点、放过任何死角。

彻底盘存需要做到哪以下几点:

1.要彻底收集仓库和店铺内的服装等货物

在盘存进行前,服装店的经营者应详细排查店铺和仓库中的各个角落。尤其是墙角、货架下方、仓库内较为暗僻的地方、有货物长期堆积的地方等,都是重点排查的对象。并且,要想收集彻底,经营者要做到至少两次的排查,并在排查时思考是否还有其他遗留的地方。

2.要彻底地汇集各类单据

汇集单据一直是盘存准备工作中的重点。具体来说,服装店运营中会出现的进出货单、发票、统计报表、现金交易单据、票据、结算单据等,都需要汇集在一起,然后分清类别、分清会计计算期,最终将同期的票据统计并存放在一起。这项工作的进行较为复杂和繁琐。特别是区分单据的会计期,是否是本次盘存计算期内的单据,是否涉及以前盘存期内的货款、账目等,都需要经营者或者会计人员做出辨别。所以,彻底汇集单据的过程通常需要多人协作,并视情况不同可复查一至两次。

3.要对盘存区域划分彻底

一般,在盘存时,根据店铺或者仓库的大小,可以划分出几大区域。在不同的区域里存放不同的服装。这些区域,若都属于盘存范围,则应将各类服装分类、标志归放到特定的区域,并制定相互区别的编号、标示卡。若只是部分属于盘存范围(尤其是进行部分盘存时),则要对盘存和非盘存的区域进行划分彻底。尽量减少介于盘存范围和非盘存范围的灰色服装区域。到底要盘存多少,盘存什么物品,经营者应在展开行为前就规划好,而不要一边盘存,一边增加盘存的物品。除非出现特殊情况,经营者在划分盘存区域后,就不能再轻易变动盘存区域。

4.盘存的规划要彻底

盘存前,建议经营者规划一幅盘存顺序图。根据服装店空间、库存量来制定相应的盘存顺序,为能充分利用空间、时间,盘存的规划必须要全面、充足。例如,盘存中应先进行怕受压、受潮的高价服装,并尽量放在距离店铺或者仓库门口较近的干燥处,以便于其快速流通,避免因长期积压引起服装的质量问题。

同类推荐
  • 站在未来看今天:冯仑商业智慧(商界奇才谈商系列)

    站在未来看今天:冯仑商业智慧(商界奇才谈商系列)

    冯仑,企业界称他为“商界思想家”,地产界称他为“学者型”的开发商……该如何解读多面冯仑?本书分别从投资之道、企业文化、制度建设、经营管理、品牌战略、人际关系、政商关系、社会责任等方面进行了阐述和总结,详细讲解了冯仑在商海驰骋多年的商道智慧。冯仑所秉持的思想观念和经营智慧贯穿全书,读者可以在轻松的阅读当中理解冯仑的管理理念,并对其进行学习和吸收!
  • 赢在谈判

    赢在谈判

    本书谈判是一场战争,有些谈判是为了和平,有些谈判是为了正义,有些谈判是为了公平,有些谈判是为了真相,有些谈判是为了解决问题,有些谈判是为了面子……而对于商场来说,谈判就是一场为了利益而斗智斗勇的战争。《赢在谈判:成功商务谈判的46个攻略》由马斐所著,系统性、针对性、实用性并重,是一本成功商务谈判的指导用书。
  • 现代公司员工福利计划方案设计

    现代公司员工福利计划方案设计

    最实用、最权威的员工福利方案手册。你是否在为员工的懒散懈怠而苦恼?或者在员工福利上投入了很大财力却仍听到下属的抱怨?一场以小博大的投资,以有限的投入带来员工无限潜力的挖掘,给企业带来无穷的长期收入。有了合理的员工福利计划方案,企业的腾飞不再是梦想!
  • 最受欢迎的哈佛管理课

    最受欢迎的哈佛管理课

    本书浓缩了哈佛商学院管理大师最经典最有价值的领导经验,通过决策、战略、思维、团队管理、激励、创新与变革、领导魅力的修炼等一系列关键问题组建出一个清晰简明的领导力框架,帮助管理者解决管理中遇到的困难和疑惑,提高管理水平,开拓管理思维和思路,积累管理经验和方法,提升团队执行力和高效率。领导者可以借助这个框架成功领导你的团队,迈向成功,走向卓越,同时使自己成为一个具有杰出管理才能的实力精英。
  • 炒股致富心理学:沃伦巴菲特笑傲股市的28个简单法则

    炒股致富心理学:沃伦巴菲特笑傲股市的28个简单法则

    巴菲特思考的基本方式不外乎两个方面。其一,付出的买价决定投资报酬率;其二,必须先能够合理地推算企业的未来盈余。巴菲特说:“投资企业,是购买它的未来。”“你应当投资于一家甚至连傻子都可以经营的企业,因为有朝一日,可能真会有傻子这么做的。因此我喜欢那种根本不需要管理仍能赚大钱的行业,它们才是我喜欢从事的那种行业。”年轻的巴菲特想要开一家公司赚更多的钱。如果他要获取复利的好处,他知道越早开始越好。
热门推荐
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 荒野的呼唤:杰克·伦敦中短篇小说选

    荒野的呼唤:杰克·伦敦中短篇小说选

    杰克·伦敦的人生经历之传奇、生活经验之丰富,令别的作家望尘莫及。这使他的作品有一种强烈的现实主义风格,甚至让人怀疑他笔下的故事不是杜撰的,而是真实事件。其作品迸发出一股生命的力量,令人震撼。本书选取的《热爱生命》、《荒野的呼唤》和《北方的奥德赛》都体现出了这一点,《热爱生命》描述了一个人与狼争夺生存机会的故事,赞美了生命的坚韧与顽强;《荒野的呼唤》记述了一只狗的遭遇,温顺的家犬“布克”被人贩卖到寒冷的阿拉斯加,成为一名雪橇犬,残酷的生存环境呼唤起了它的野性,它最终成为“狼王”,同狼群一起“奔跑着,嗥叫着……”;《北方的奥德赛》颇有传奇性,其中有爱情、强盗和复仇,色彩浓烈、奇特。
  • 空亡屋

    空亡屋

    世上有一种屋子,屋门永远开一半,关一半。开着的一半,代表活人进来。关着的一半,代表死人进来。这种屋子,叫做空亡屋。而我,正好是其中一间空亡屋的屋主。三年的时间,见识了缠人的恶鬼,也见识了缠鬼的恶人。
  • 逆世神尊:逗萌狐妖各种坑

    逆世神尊:逗萌狐妖各种坑

    作为女主,帝央拥有强大的金手指,NB的炼丹、炼器、制符、摆阵各种天赋,还有强悍的兽兽,少不了忠心的属下,更少不了各色美男前仆后继拜倒在帝央的石榴裙下。帝央:美男们如此多娇,是挑一个好呢还是全收了?反派、炮灰们怨念地罢工抗议:女主那么厉害,还要我们做什么!!!某莲对手指:所以你们要多努力了……炮灰们呐喊宣言:我们的目标是!帝央:没有蛀牙~炮灰们:错,是打倒女主
  • 强婚密爱:宠妻上瘾

    强婚密爱:宠妻上瘾

    家里一朝被人阴谋陷害以致破产,却让她遇上那个如冰块的男人一夜的抵死缠绵,她送了他三个字,男人却给她一纸合约,“我的一切我会夺回来的!”为了报复敌人,她甘愿签下,只为给敌人致命的一击。明里,他是跨国集团的总裁,冰冷容颜不喜言语;暗里,他却拥有多重骇人身份,杀戮决绝使人惧怕。“我不会爱你。”男人眼底的坚决,却在对上她的眼睛时瞬间崩塌。遇到男人上前搭讪,他会不悦道,“这是我的女人,谁让你碰了?”遇到花痴女挑衅,他会直接说,“我就只要她一个,你们谁也别肖想她的位置。”遇到蛮横人刁难,他也会说,“这是我宠的,她喜欢就好,你管不着。”是谁说不可能爱了,可是为什么一次次做出爱人之间的举动,让她一再沦陷。看着他身后那个女人,她才知道,原来她只是个替身,一夜之间,她最后选择了逃离,多年后,再回来,却再次被他缠上……【闷骚男口头禅】某女:谢谢你。某男:嗯。某女:对不起啊!某男:嗯。某女:那个,我不是故意的,我也没想到会惹来这些事情,我……某男:嗯。某女:你的话不会只有一个嗯吧?别人问你什么你都只会嗯的回答?某男:嗯?某女无奈,某男茫然。【女孩VS男人】一个小人从她身后钻了出来,看着面前的高人。“妈咪,这个人是谁啊?”粉嫩的小女孩嗲声问道,“他是不是也来征婚的?诶,你要来征婚是吗?”男人没有说话。“我告诉你,想要征婚,有三个条件,有车有房,父母双亡,不然婆媳关系很难搞的。”男人额上黑线布满。【用尽偷蒙拐骗】“宝贝,能不能帮爹地办一件事情。”某男狡黠道。女孩双手撑下巴,道,“说吧。”“爹地忘记你妈咪的名字怎么写了,可不可以去外公那里把妈咪的户口本拿出来给爹地看一下。”“我会写妈咪的名字,很简单,我教你吧!”说着就要去拿纸笔,却被某男制止了。“你们写的不一定对,只有户口本的才是最对的,万一你们写错了怎么办?”“哦,那好吧,我去问问外公。”在一旁的男孩鄙视的看着两人。注:一对一,不是回头草,男主身心健康,宠文无边。简介无能,请点进去看几章再决定咔嚓吧!本人古文:《吾家有妃初拽成》【已完结】《凰腾——绝杀鬼妃》【推荐姐妹文】姒锦《军婚撩人》鎏年《限制级霸宠》沐云清《狂霸老公极品妻》艺瑾天使《霸道老公,轻点爱》花卷儿《名门小妻——宠你上瘾》妆璧《少将,放过我》多浅《亿万老公誘宠妻》
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?
  • 婚宠:嫁值千金

    婚宠:嫁值千金

    【他一掷千金,只为换她为妻】一场错误的婚礼,一场雨中的相遇,靳子琦碰上了自己命中的劫数。婚礼现场她的竹马为了真爱让她沦为整个名流圈的笑柄,她不过一笑置之。“名门千金想要勾引卑贱贫穷的农民,嗯?”★☆★四年后,为了家族利益,她以千金价值嫁给宋家流落在外的第一继承人宋其衍,亦是在婚礼上舍弃她的男人的亲舅舅。传闻,一个在商界翻云覆雨,财富排名在亚洲富豪榜前十的男人。她要做的事很简单:和丈夫相敬如宾、举案齐眉,努力维系好这段光鲜亮丽的婚姻,换取两大家族长远意义上的利益合作。然而婚后的相处却让她瞠目结舌!这个称之为她丈夫的男人,收入无上限,人品亦无下限!论脸皮厚,他胜;论嘴巴毒,他胜;论脾气大,他胜;论耍流氓,他胜!她步步为营想要守住自己的心,却在不知不觉中沦陷在他为俘获她而设计的圈套中。殊不知,他亦是当年的那个“他”,早在四年前他们就开始了彼此的纠缠……★☆★【婚姻保卫战】★☆★【卑鄙是卑鄙者的通行证】她深吸口气,威胁利诱:“宋其衍,你再不让开今晚就别想回屋睡!”男人揣着枕头躺在门口,横眼轻哧一声:“你想去见那个拉二胡的?”“是小提琴。那你到底让不让开?!”她忍无可忍。他也怒,一手摔远手里的枕头:“姓靳的,你要敢踏出这个门,我明天就把你四年前强取豪夺老子第一次的真相插播到湖南卫视的广告里去!”她咬牙切齿,手指颤颤地指着他:“姓宋的,你简直坏到姥姥家了!”他不以为然,顺势握住她的纤指,拉到嘴边细细啄吻:“老婆,你真香……”【真正的勇士要敢于面对各类情敌!】她的初恋寄来一束百合和一张卡片,仅几个字:“负你十年,还你一生。”他直接将邮递员拦截在门外:“靳子琦不在家,我替她代签吧!”目送着邮递员远去,他不动声色地把花丢进垃圾桶,卡片撕成碎片不够还用打火机烧成灰烬。……她的竹马发现心中真爱,千里迢迢赶往澳大利亚寻她,下飞机还没出关就被警方拘捕。“是苏珩风先生吗?我们接到举报,怀疑你私藏毒品,请跟我们回去一趟。”苏珩风满脸错愕,却不得不坐上了前往警局的车子。与此同时,机场外的豪华轿车内,一双深邃的黑眸闪过冷笑:“想泡你舅妈,也不问问我答不答应!”【上阵父子兵】靳某某:“粑粑,我打伤了东东,他麻麻要我赔三百块医药费!”某男:“怎么回事?”靳某某:“因为他打我。”
  • 天后之花颜劫

    天后之花颜劫

    一个是情深意重的未婚夫,一个是念念难忘的旧情人,她的剑锋究竟该转向何处?繁华梦醒,谁能料到她的人生竟是一场笑话……--情节虚构。请勿模仿,九天玄女,未来天后,她的一生看似鲜花烹锦般的荣耀,实际却是暗藏危机。三百年来,她始终被一个梦魇纠缠,那个将她一剑穿心的男子究竟是谁?成亲当日,梦中的男子一袭紫衣持剑而来,如惊天雷般照亮了她的心。一瞬间,遗忘了千年的记忆纷纷向她扑来。原来,她爱上的不是凡人,不是神仙,而是与天界势不两立的大魔头
  • 禅是一种人生态度

    禅是一种人生态度

    世间的人或为物所累,追求物质,追求事业的广大;或为情所困,忙忙碌碌,却不知道我们活着的终极目标是为了什么。我们以为,拥有自己想要的就会快乐。但是,正是这些过多的欲望,使我们离快乐越来越远。为何不停下脚步,阅读《禅是一种人生态度》,给自己的心灵一个修禅打坐的时间,看看禅能带给我们什么…… 禅能带给我们一种真正积极的人生态度,一种大无畏的生命勇气,一种看穿迷雾直透本质的眼光。禅能给我们提供智慧,解决我们内心的烦恼,把我们迷失的生活转变为觉悟的生活,把我们平淡的生活转变为艺术的生活,把我们染污的生活转变为清净的生活,让我们在无常的岁月里,活出充实自在的人生。
  • 你是我爱情的模样

    你是我爱情的模样

    大凡爱情皆是如此,千帆过尽,最终还是独自一个人,以爱之名,为爱祭奠。而心中,那个最初的模样,才是爱情的模样——五年前,苏堇陌飞蛾扑火,只为得到薄凉漠然的顾景西的爱。“我不介意在爱情里卑微,我只怕即使低到尘埃也得不到你的爱。”经历了一场患难与共,他们终究牵手。然而命运的不厚爱,因着一些莫名的误会两人芥蒂丛生。他出国,他们分开,她黯然神伤。五年后,不期而遇的重逢,蒙上了时光尘埃的爱情又该如何继续?情节虚构,切勿模仿