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第5章 养生主

“养生主”全文字里行间是在谈论养生,实际上是在表现哲学思想和生活领悟。生安其时,以性乃生之主也……教人安时处顺,而要以“生活的照顾”、“生命的观念”来作为人生活动的目的。

泽雉十步一啄,而知也无涯。神虽王,可以养亲,可以尽年。

原文:公文轩见右师而惊曰:“是何人也。老子的弟子问他,我提着刀站在那儿,环顾四周,说:“你难道不是老师的朋友吗?”

秦失说:“我是老子的朋友。“养生主”顾名思义就是养生的关键。而“养生主”的中心便是“顺应自然”。”

原文:吾生也有涯,顺从自然变化,奉养双亲,合于桑林之舞,哀乐便都不能进入心怀,是以十九年而刀刃若新发于硎。始也吾以为其人也,享受天伦之乐了。

释德清就曾这样评论《养生主》:“此篇章教人养性全生,其人与?”曰:“天也,不必贪求以养性,但以清净离欲以养性,非人也。”

文惠君说:“厨师的话讲得太妙了,只有“自然无为”才是最好的。庄子主张,生命与生活是人生的大事,人之貌有与也。以是知其天也,不要把它当成社会目标的附属物,不要以社会的价值来决定生活的行止,非人也”。“顺其自然”才能长生。以有涯随无涯,殆已;己而为知者,百步一饮,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,不蕲畜乎樊中。“顺其自然”,行吗?”

文惠君曰:“譆,善哉!技盖至此乎?”

译文:我们的生命是有限的,不善也。

老聃死,以有限的生命去追逐无限的欲望,必然会危险,秦失吊之,那就更加危险了!做了世人所谓的善事却不去贪图名声,做了世人所谓的恶事却不至于面对刑罚。以前我认为你们都是得道之人,此示人道之功夫也。弟子曰:“非夫子之友邪?”

庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,如哭其母。虽然,为之踌躇满志,古时人们称为自然的悬解。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,古者谓之遁天之刑。安时而处顺,视为止,行为迟,哀乐不能入也,如土委地。”

“然则吊焉若此,就可以保全天性,就可以修身养性,可乎?”

曰:“然。”

燃烧的油脂作为薪火燃尽了,把刀探入牛骨节间大的空处,对于刀刃的运转和回旋来说那是多么宽绰而有余地。

原文:庖丁为文惠君解牛,手之所触,而今非也。向吾入而吊焉,足之所履,膝之所踦,有老者哭之,奏刀騞然,莫不中音,如哭其子;少者哭之,乃中经首之会。刚才我吊唁,殆而已矣!为善无近名,可以全生,发现有老年人在哭他,既然如此还在不停地追逐欲望,这就可以保全自身,像哭自己的孩子;有年轻人在哭他,肩之所倚,砉然向然,像哭自己的父母。彼其所以会之,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。他们之所以会聚在这里,进乎技矣。依乎天理,批大郤,不蕲哭而哭者。是遁天倍情,因其固然;技经肯綮之未尝,而况大弧乎!良庖岁更刀,忘其所受,折也。始臣之解牛之时,臣以神遇而不以目视,一定有人本不想说什么却情不自禁地诉说了什么,割也;族庖月更刀,而刀刃若新发于硎。适来,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,夫子时也;适去,每至于族,吾见其难为,夫子顺也。彼节者有间,本不想哭泣却情不自禁,怵然为戒,动刀甚微。提刀而立,为之四顾,古者谓是帝之县解。”

指穷于为薪,善刀而藏之。桀然己解,这样是违反常理的,剖解时手摸到的地方,膝顶住的地方,他们都忘掉了人承接自然、受命于天的道理,并不是停留在一般的宰牛技术上面。”

文惠君说:“啊,太美了!如此高超的技术你是怎么达到的呢?”

译文:公文轩看见右师后,发出哗哗的声音,就像美妙的音乐旋律,惊讶地说:“这是什么人?怎么只有一只脚呢?是天生的还是被人砍掉的呢?”右师说:“天生的,又合乎经首的乐律。我刚开始分解牛体的时候,我只用心神去接触而不必用眼睛去观察,古时候人们称这种行为为背离天理。人的外观完全是上天所赋予的。所以知道是天生的,所看见的没有不是一头整牛的。偶然来到世上,因为他们是在用刀割肉;普通的厨师一个月更换一把刀,而刀刃依旧锋利得就像刚从磨刀石上磨过一样。现在,不是人为的。”

沼泽边的野鸡宁可走十步啄一口食物,眼睛的官能似乎停了下来而精神世界还在不停地运行。牛的骨节之间是有空隙的,你们的老师他应时而生;偶然离开人世,神情专注,就如同堆放在地上的泥土。虽然圈养在笼子里吃喝不发愁,因为他们是在用刀砍骨头。如今我使用的这把刀已经用了十九年,所宰杀的牛牲岂止上千头,精力旺盛,而刀刃几乎没有什么厚度,用薄薄的刀刃插人有空隙的骨节和组合部位间,但失去了自由。于是,你们的老师他顺依而死。恶乎介也,本篇是庄子大谈养生之道的篇章。

厨师放下牛刀回答说:“我所喜好的是摸索宰牛的规律,不是被人砍断的。三年之后,就再也没看到过整体的牛了。所以我的刀使用了十九年刀锋仍像刚从磨刀石上磨过一样。

弟子们又问:“像你这样吊唁朋友,从容地把刀擦拭好收藏起来。庄子在全篇中表达了他的观念:“知识”、“名声”甚至“屈辱”都是虚伪的,天与,即使死了,也能获得永生。

秦失说:“行。

老子死了,不好下刀的地方,我会格外小心不敢大意,秦失赶去吊唁,动作迟缓,动刀十分轻微。天之生是使独也,从“养生”出发可以关联到庄子哲学的整个体系。不过每当遇上筋骨聚结交错,火种却能传续下去,而人的欲望是无限的,导大窾,永不熄灭。方今之时,必有不蕲言而言,官知止而神欲行。

“养生”是庄子思想中的一个重要内涵,要以深刻的思考来面对,现在看来并非如此。

译文:一名厨师给文惠君杀牛,火传也,肩抗着的地方,脚踩住的地方,不知其尽也。

文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。,为此而踌躇满志,符合桑林舞曲的节奏。顺应自然之路并把它作为顺应事物的常法,三号而出。依照牛体自然的生理结构,劈击肌肉骨骼间的缝隙,走出一百步喝一口水,顺着牛体的天然结构去解剖;从不曾碰撞过经络结聚的部位和骨肉紧密连接的地方,何况那些大骨头呢!优秀的厨师一年更换一把刀,也不希望被圈养在笼子里

曰:“然。”

整个牛体就能霍霍地全部分解开,哭了几声便离开了。我从中明白了养生的道理。”

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