正当朱朱向自己碗里夹粉时，天空突然袭来一声巨雷，紧接着便传来从远处传来王胖子的怒吼声。原来，自己刚才不过是做了一个梦，王胖子正在门口敲门，叫他一起去贩猪肉。
阿三睡眼惺忪的看着王胖子，一脸不自在。
“阿三，快起床！和我去贩猪肉回来！”
“哦！”阿三说，迅速的穿好衣服，随着王胖子出门。
九月的清晨，刮了一丝丝的略带凉意的风。天灰蒙蒙的，像要下雨的阴天。
阿三被王胖子载在三轮车上，左拐右转的，一阵迷糊后来到猪肉厂，老远就能闻到一股扑鼻的臭味。那里已经热闹非凡，每个人的脸上或多或少的都沾着点猪血、猪油。
王胖子骑着车，朝一个大胡子大肚子人去。停了车。三步当作两步走到那人身边，“早上好啊！周老板！今早还有猪心吗！”说着把昨天贩猪肉的钱递过去。
“有，”接过钱，数了数，说：“胖子你自己找找吧！”。数完钱瞥了阿三一眼，便开始干自己事情了。
王胖子转过身，朝阿三说：“你待这儿别动。我去选个猪心来。”
“恩！”阿三点点头。
阿三站在原地环顾四周一番，到处都是猪肉。有的被倒挂着，有的躺着。两只鼓出来猪眼吓了阿三一跳。
王胖子手里拿着跳了一个冒着热气的猪心出来，猪血顺着手指滴在是露露的地上。
“就这个吧！”
“好！你要拿一半猪肉已经称好了，一共一百二十斤，你载了去吧！”
“给，这是猪心的钱！”王胖子用那只干净的手从兜里掏出钱递过去。
“呵呵，明儿一起给还不一样？”说着接过钱，数也不数直接塞进兜里。
“那我先载着猪走了，家里还等着吃饭呢？”说着朝阿三招了招手，“阿三，来帮我把猪肉搬上车。”
就在搬猪肉时，王胖子脚底一滑，一百二十斤的猪肉掉了下来，砸到被扭着脚踝。王胖子坐在地上坑也不吭一声。推起猪肉，一只手撑着艰难的站起来。接着和阿三把猪肉搬上车时已是大汗淋漓。皱着眉头骑上车出去了。阿三一直看在眼里，也不知道说什么是好。
出了猪肉厂没二十米，王胖子便停了下来。转过身来，一脸痛苦的表情，“阿三，你来蹬车。刚扭着脚了，现在使不上力。”说着一瘸一拐的下了车，爬到后面去。
阿三什么话也不说，直接跨上车，并没有骑行。
“阿三，怎么了？”王胖子坐在后面，车子半天没有前进。
“我……不知道……怎么骑？”阿三结巴的回答。
“两只手扶稳龙头，控制方向，双脚用力踩便是。”王胖子说着，用手指了指刹车说：“那个是刹车，减缓速度的。”
“哦！”就这样，阿三小心翼翼的骑着车子，一路磕磕绊绊的，花了半个小时总算回到家了。
张嫂和朱朱已经端着米粉坐在门槛上面吃了。看见是阿三载着王胖子回来，张嫂心中困惑不解，但又有几许的欣慰、开怀。当王胖子下车时，突然间晴天转大雪。
阿三生生的把车停了妥当，把王胖子扶下车。
“死胖子，你这是怎么了？”张嫂一见王胖子一瘸一拐的走着。一溜烟儿跑进屋子放下碗，赶出来，扶着王胖子，朝阿三挤一个恶狠狠的眼神，啥也没有说。朱朱也端着碗迎了过来。
“你这是怎么回事！”王胖子屁股刚挨着凳子，张嫂就开始严厉训问。阿三站在一边手足无措。
“啥都别说，也别问。先给我端一碗吃的来！”王胖子用毛巾擦擦汗。见阿三呆呆的站着。“阿三，你傻站着干嘛？还不到厨房拿早饭吃？”
阿三闻声，便转生朝厨房走去。这时，王胖子看着阿三的背影，突然好想想起了什么事情。“对了，阿三。你先去车上把那个猪心拿了送给李老五家。跟人家赔个歉。”
于是，阿三快速的超车子走去。拿了猪心进来。“在哪？”
“对了！你还不认识！就在你房子过去第四间便是了。快去快回吃饭。”
阿三提着猪心小跑着出了门，不消半倾，便回来了。这时，张嫂眼睛里面的火苗已经熄灭，只剩余烬，那便是对王胖子做事大大咧咧的。他走进屋子，桌子上面已经放着一盆和王胖子的盆子一样大小的米粉。阿三走进桌子，把钱递给王胖子，便坐下来狼吞虎咽。
不一会儿，朱朱吃完了。她走到阿三身边，她用筷子轻轻的戳一下阿三的手臂：“阿三，还要吗？我吃不完。”
阿三嘴上挂着一大串米粉。两眼又惊又喜又呆的看着朱朱，使劲的点着头。接下来吃的更加用劲、带味。
朱朱把米粉全部倒往阿三的盆子里面。放下碗筷，从床上背着书包边走了。
“阿三，昨天跟着我卖了一上午的肉，知道怎样卖肉了吗？”王胖子突然问道。
“不知道！”阿三嘴里含含糊糊的。
“没关系。今天还有我在呢。只是你来骑车，我来吆喝。你来持刀，我打下手。明儿个你就一个人了。我看这腿扭的不轻，一时半会好不了。”
“哦！我不会砍肉！”
“这还不简单！人家要那块肉，你就拿着刀切那块。人家要瘦肉，你就切瘦肉；人家要肥的，你就切肥的；要骨头，就砍骨头；人家要多少，你就切多少。”
“哦！”
“知道了吧？”
“知道了！”王胖子吃一口粉。“那你会称称吗？”
“不会！”
王胖子笑了笑。“这个也不碍事。待会卖肉时，我教给你看。看了一看就知道了。”
“好！”
“不过卖肉还真有许多学问，你以后得好好学。”
“恩！”
不多久，两人吃完米粉，阿三扶着王胖子上了车，出去卖肉了。
“卖肉，新鲜猪肉！”车子刚一驶动，王胖子就撩开喉咙喊了起来。
出了小区大门转到一条巷子里，有一个老妇家拦住了他们买肉。
阿三停下车，走到后面抽出两把刀举过肩膀，对着那老人站着。老妇看着阿三着模样，顿时吓了一跳。
“大婶，要割点什么肉？”王胖子亲和的问。
“来斤肥点的。老头子天天吵着要吃肉。”老妇独自嘀咕着，并用手指了指猪肚的那块肥肉。
于是，阿三拿着刀朝老妇指着的地方切了一大块。切到一半时，老妇急忙制止阿三说：“不要这么多，够了够了！吃完了明儿在割。”
于是，阿三把刀锋一横，在老妇制止的地方止刀。
王胖子拿着称一称，一斤三两。便对老妇说：“一斤刚刚好！”说着要把称示给她看。老妇连忙拒绝了。他招阿三过来，指着称说：“这是一斤，这是半斤，这是两斤。你记住了，从开始，每隔十个点便是一斤。”
可阿三仔细一看，按王胖子说的，他刚才称的明明是一斤三两，为何说成一斤。
“这不是一斤三两吗？”阿三迷惑不解的问。
“没错啊！”
“可是，你刚为何说成一斤。”
这时，老妇已经找好了一斤的钱，突然听见阿三的话，又从兜里面抽出三块钱来。一把递给王胖子，一句话也不说便走了。
王胖子收了钱，也不解释，催着阿三快点上车。
阿三咬着牙瞪着三轮车载着三百多斤的肉，困难重重的穿梭于大街和小巷。
“阿三，你知道为何我要说成是一斤肉！”
“不知道？”阿三穿着粗气说，一边用袖子揩拭额头的汗。
“我敢保证，那老妇以后再也不会买咱们的肉了。”王胖子故弄玄虚的说。
“为什么？”阿三茫然不解。
“呵呵，从她阻止你切肉那急巴巴的样子就知道。要是她是个宽容大方的主，就不会这样。
“你以后卖肉是要注意了。要多少的肉，下多大的刀。对于一些斤斤计较的人，你要多切点点，下刀时要宽绰些；而对于一些大方阔绰的人，你能按斤按两最好，稍微少一点也没关系，多一点也不碍事。但是，不要总是短斤少两的。
“一斤肉大概就是手掌那么大，要比你手掌厚那么一点。你以后可要记住了。以后下刀切肉是就省事许多。
“人家要肥一点的，你就多切点肥的，但也要帮人家搭配好瘦的。卖给孩子吃呢，你就多切点瘦的或者带点骨头，小孩子一般都不喜欢吃肥肉。买个老人家吃呢，就瘦肉要少点，老人家一般牙口不是很好。而人家说是要买来送人的，你就可要千万注意了。肥瘦一定要搭配均匀，肥的稍微多一点点。
“记住，人家要什么你就切什么，不能说，人家要瘦的，你切肥的；要骨头，你给切肥肉啊。”
阿三默不作声的听着王胖子说了一大桶，心里默默的记住，并在脑子里面不断的重复。
这时，不远处，昨天那个抱孩子的妇女又出现了。她拦下车并没有买车，而是凶狠很的责问：“师傅，你昨儿卖的的肉是不是不干净？”
王胖子听了满脸疑问。“怎么呢？”
“我儿子喝了猪骨汤后，拉肚子。”
“怎么可能？你是不是加了冷水？”
“没啊！”
“那你加了姜或者胡椒没有啊？”
“这倒是没有！”
“这便对了，小孩子和老人家吃骨头汤，千万要记得加点姜片，着猪骨熬汤是凉的，加了姜片后就性温了。一定是小孩的肚子着了凉。没大碍，去医生那弄点药便好了。”
“这样啊！那可误会你。再给我看两斤肉吧？我那老家舅子病了，他爹下午过去探望，砍点肉过去。”
“好呢！”
阿三拿起刀，照着王胖子说的，用手比了两下。才缓缓下刀切肉，一称，少了一两。阿三犯难的看着王胖子。
“看着我干啥，切肉啊？”王胖子笑着说。
于是，阿三又切了一块肉。再一称，多了一两。这时，王胖子脸上冒出了满意的笑容。
那妇人付钱时，因为没有带零钱，所以多给了一块钱。
阿三困惑的骑上车，继续前行。随着买肉的人越来越多，阿三卖的也越来越熟练。今儿个，并没有遇到昨天的那个队长。可着并不意味着他今天不吃肉。卖完肉，阿三载着王胖子把肉送到他家后，就收工回家。
吃饭时候，王胖子不停的对朱朱、特别是张嫂夸赞阿三，惹得阿三十分不好意思。
下午，王胖子本来打算带阿三去屠宰场的，可是脚实在痛得厉害，便打消了计划。于是，王胖子在家里面讲了一下午的猪，阿三则听了一下午的猪。晚上，阿三由于说不过王胖子，又坐在他家听了三个小时的猪，直到朱朱在床上作着垂死争扎，他才放过了阿三和大家。
于是，接下了的十几天，阿三便独自卖起了猪肉，下午则在家中要么睡觉，要么就是听王胖子讲猪，晚上也是一样。白开水一样幸福的生活。
邻居们听说王胖子受了伤，纷纷过来慰问。有的拿着几个鸡蛋，有的拿着两斤白糖红糖，有的就那几个水果罐头，有的则在阿三那称两斤肉托阿三送去，有的送点水果，然而这些东西全部给阿三和朱朱吃了。
