张妈妈没想到喻歆会为了个丫鬟向她发火，心里又有些不甘，仍是硬气地道：“姑娘这是误会了，奴婢是担心姑娘的闺誉受损，在替姑娘把把关，您不知道的，就有些黑心的丫鬟变着法子讨主子欢心，从外面带些小玩意进府逗弄主子，败坏了主子的闺誉，奴婢也是一片好心啊。”
喻歆看见红菱的红印子，心里都揪了起来，平常她宝贝着的都舍不得打骂，张妈妈倒敢下狠手。又听了张妈妈的话，不怒反笑，连忙赔罪道：“原来是我错怪张妈妈了，你说得对，流云，快帮红菱将东西搬回屋里去，让张妈妈检查一翻，我见识少，没想到还有这等事儿，张妈妈如此清楚，定是处理得不少，张妈妈劳烦你向我们普及一下见识。”
喻歆转头看着红菱：“到于红菱，这么没规没矩的丫鬟，张妈妈是老人，也是苑子里的管事，要搜查什么不行，你一个二等丫鬟还敢反抗她，红棉，将她遣回去老夫人那里，再换个懂规矩的来。”
张妈妈瞧见喻歆脸上的认真，心里突突地跳着，没想到她还抓着这个不放，屋子里主子也就那么几个，无论哪个她都惹不起，后面的话更是让她一阵腿软，谁不知道红菱是老夫人送的，说她没规矩不就变相地说老夫人连个丫鬟都调教不好么。张妈妈头额生疼，很是后悔自己的冲动，张妈妈赔着笑，援手道：“姑娘言重了，天色晚了，奴婢眼睛不好使，就不看了，奴婢去厨房看看晚饭可准备好了。”
说着，逃似的往外走，喻歆哪里肯这么轻易就放过她：“张妈妈不急，这晚饭少说还有大半个时辰呢，我这还有张妈妈的事儿。红菱被你打伤，流云和红棉还有其他事情要做，还请麻烦张妈妈走一趟，这脸子弄不好可得一辈子都留着疤痕印子了。”
张妈妈顿时涨红了脸，脖子粗哽着，肠子都悔青了，她这是自找麻烦了，捏不到把柄还赔了银子出去。知道自己再闹下去也讨不到半点好，她不得不应了。
喻歆满意地笑笑，提醒道：“张妈妈早去早回吧，晚了还不知道会不会化脓了，这天气热的，还真不好说呢。”
待张妈妈走后，主仆四人顿时放松，有个眼线在，她们做什么都要遮遮掩掩的，甚是不方便，如今张妈妈不在，四个就像放了线的风筝，一下子就闹开来。
红菱把东西搬到里屋里，再一一把东西全摆出来给喻歆瞧，喻歆瞧见她的伤，心疼地问道：“可还疼？可惜我这里无甚么药。”
红菱连忙摇头，笑得一脸无邪，红了眼圈：“不疼了，姑娘的关心就是最好的良药。”
“油嘴滑舌。”喻歆嗔她一眼，不禁心里又泛了酸，她这样的年纪该是坐在教室里读书识字，被父母捧在手心里疼着的，却因着家里穷被父母卖予人家做奴婢，一时又想起自己的父亲和哥哥们，心下更难受了。
红棉见气氛有些压抑，拿起一个汉堡包问道：“这个是啥？”流云见了故意卖好好一会儿关子才道：“这个是汉堡包，是姑娘想出来的新鲜做法，你试试，可好吃了。”
红棉也觉得新奇，上下两层是软软的金黄色的面包，中间可是夹了一块厚厚的肉呢，咽了咽口水就咬了一口，连连点头说好吃，嘴里还含着没咽下，话也说得不太清晰。
这一段小小的插曲过了后，喻歆想起了正事，吩咐流云和红棉去厨房借些面盘，餐碟和木勺来，当然少不了砧板、刀、油盐酱醋之类的。自从喻歆偶尔赏两个钱后，向厨房借起东西来就容易多了，等一切都准备妥当，喻歆便吩咐大家一起动工了。
将洋葱、黄瓜和芹菜切成碎料，分别搁在不同的面盘里，用木勺捣烂，空气中飘着一股洋葱的味道，浸入眼里个个都红了眼眶，泪水一直落个不停，喻歆也不例外。
但她已经顾不得那么多了，用绣帕拭了拭眼睛，与她们一起动手，拿了个干净的面盘，将洋葱渣、黄瓜渣和芹菜各允了一些，油、盐、酱油、醋、辣子、白糖、姜、蒜末子和水也各加了适量，搅拌在一起，一边搅一边舂，放在现代，只要将材料丢到搅拌机就行了，哪里需要人工搅拌了。
一个人搅累了另一个接着来，如是轮流着，搅拌了小半个时辰，总算有一点点模样了，流云不禁问道：“姑娘，我们这是在做啥？”
“沙拉酱。”
三人都睁着圆溜溜的眼睛，都不知道还有沙拉酱这种东西，这种稠稠的东西是酱？能吃么？闻着味道怪怪的。
喻歆却是不理她们，尝了一下淡咖啡色的沙拉酱，眉眼都笑弯了，第一次做能有这味道，很不错了。拿起一个汉堡包，将沙拉酱在肉上抹了一层，便吃了起来。“你们也吃啊，我发誓你们吃过后一定会爱上沙拉酱的。”喻歆催促着她们。
流云她们见喻歆吃得津津有味，一点难吃的样子都没有，不禁都纷纷效仿，不过加的少一些，方进嘴，眼睛都瞪大了。
“怎么样？好吃吧！”喻歆邀功似的问，三人不约而同地点着头。正如她所说的，尝过后三人都不禁加了些沙拉酱，这东西闻着不怎么样，吃起来味道却是顶好的，将整个汉堡吃完了也意犹未尽，无奈没有汉堡了。
“这个配方是独门的，不得传出去，知道吗？”饭后，喻歆郑重地叮嘱她们，就算喻歆不说，她们几个也不会说出去的，都纷纷点头。
此时天已经全黑了，红棉掌灯，流云和红菱将东西都收拾好，用不着工具的都还给厨房，又借了罐子将剩下的沙拉酱装好。三人都吃得欢，一时都忘记了端饭，等想起时都过了时辰了。幸好红菱性子活泼，人际关系不错，在厨房里也吃得开，好心的婆子替她们留了，其实她们几个都吃饱了，不过婆子好心替自己留了，喻歆让红菱赏了几个钱，婆子开心地谢了又谢。
四人盯着桌上的饭菜也为难了，流云她们都是穷苦人家里出来的，丢弃食物那是万万做不出来的，可是又都吃不下。正好此时张妈妈回来了，流云忙迎上去说：“张妈妈你总算回来了，姑娘正等着你呢。”
