11．巧制蛋壳醋，治好骨质疏松、腿抽筋
症状：长期缺少日晒可能引起的缺钙、骨质疏松、腿抽筋等
偏方：
①将鸡蛋壳烤黄后碾碎，以1：10的比例倒入山西老陈醋浸泡3天以上。在烹调、吃饭时服用该醋。
②直接吃鸡蛋壳，或将蛋壳磨粉后，混入饮料、面食等食物中一起服用。
有位欧阳阿姨经常来找我调理身体，对我非常信任，她总想让她的丈夫陈伯伯也来找我看看病，但她丈夫喜欢打麻将，总以没时间推辞掉。一天，欧阳阿姨突然一脸焦急地出现在我诊室门口，说陈伯伯今天早上起床上厕所，不小心滑倒在地，立刻就觉得背部异常疼痛。一开始欧阳阿姨以为老头子只是岔气了，给他涂活络油，贴风湿膏药，却根本不能见效，于是连忙带过来找我看病。
陈伯伯长得很瘦，我检查了一下，发现他有一块胸椎骨头有明显的压痛，轻轻一碰他就受不了，我判断可能有骨折，马上让欧阳阿姨带他去照个胸椎X光片。不久结果出来了，不出所料，果然是胸椎压缩性骨折，我连忙联系骨科，正好有个床位，就立即办了入院手续，住院治疗了。
过了几天，欧阳阿姨又来找我，拿了一袋苹果，说是感谢我的及时诊断和帮忙联系床位，陈伯伯入院后做了手术，现在已经好多了。骨科医生说他是严重的骨质疏松，所以摔跤时产生的冲击力即把脆弱的胸椎骨给压成了骨折。至于骨质疏松的原因，主要是体内缺钙，这个结果既与陈伯伯不注意补钙有关，也与他经常在房间里打麻将，极少出外活动晒阳光有关系。
欧阳阿姨了解到老公的病情，马上想到了自己的女儿。她女儿每天天亮就出门坐地铁上班，在写字楼里一直工作到天黑才下班。女儿有时候开玩笑说自己的生活很黑暗，每天都见不到天日。当时听了这话，欧阳阿姨还觉得很好笑，现在才担心这样很可能会导致缺钙的风险。但女儿不可能更换工作，让她吃钙片也不大可行，因为她从小就很厌恶吃药片，而这吃钙片补钙，如果不能养成习惯坚持的话，效果肯定也不好。药补不行，她就想食补，每天给女儿煮点骨头汤喝，但咨询过骨科医生，医生却告诉她这个方法没什么用，这下她可真不知道如何是好了。
听完欧阳阿姨的讲述，我告诉她靠骨头汤补钙确实不大可行，因为骨头里的钙只有几毫克能够溶进汤里，而根据中国营养学会制定的标准，我国成年人每日的钙摄入量应该达到800毫克，显然骨头汤这几毫克是微不足道，远远不够的。但是食疗补钙还有其他方法，比如吃醋就是一个有效的途径。当然这醋可不是普通的陈醋，而是要自己加工一下，具体方法是：平常煮鸡蛋或炒鸡蛋时，将鸡蛋壳留下，洗干净后放烤箱里烘烤至蛋壳变成淡黄色，然后将之碾碎成粉末。再将碎鸡蛋壳粉倒入山西老陈醋醋瓶中浸泡，两者比例为每10克蛋壳粉配100毫升醋，浸泡3天后即成。在烹调、吃饭时使用该醋即可。
蛋壳的主要成分是碳酸钙，含量高达96％。而将蛋壳浸在醋里，通过化学反应会形成醋酸钙。与碳酸钙相比，醋酸钙是一种活性钙，更加有利于人体吸收利用。研究表明，按上面的方法制作的醋，三天后，每100毫升醋里就能有800毫克的醋酸钙，浸泡的时间越久，醋酸钙的含量还会更高，可达到每100毫升里含1500毫克醋酸钙的水平。这样的话，每天只要摄入两三勺子的醋（约30毫升），就相当于吃进了450毫克的钙。这个数量就已经完全足够了，要知道我们一日三餐里吃的食物很多也含有钙元素，科学研究发现如果不另外补钙的话，我国居民平均钙摄入量也有大概400毫克／天，再加上两三勺子的醋里含有的450毫克，就已经完全达到甚至超过中国营养学会推荐的800毫克/天的标准了。
欧阳阿姨听完非常高兴，说她们家是北方人，经常会用到醋，每天两三勺根本不算个啥，这个办法肯定可以保证她女儿不缺钙了。我又告诉她，如果她女儿因为加班等原因无法在家里吃蛋壳醋，或者嫌长期吃醋比较厌烦，也可以直接把鸡蛋壳磨粉吞服，同样能够补钙，而且效果并不会比吃市面售卖的钙片差多少。要知道蛋壳里的钙含量达34.9％，而市面上卖的钙片，钙含量也不过是10%～40%左右，而且蛋壳表面有大量微细的天然小孔，组织结构显得比较疏松，相比市面上用机器压实的钙片，显然是蛋壳吃进肚里后更容易被吸收。而且，蛋壳里除了钙，还含有不少的镁元素，所以吃蛋壳的话，可以说是钙镁同补。
如果嫌直接吃蛋壳难以下咽，还有别的办法，比如将蛋壳磨成粉，倒入饮料中一起服用，或者在做馒头、面条、点心的时候，加入蛋壳粉一起烹饪。总之，鸡蛋壳补钙有多种做法，根据自己的情况灵活选用，就可以保证每天的钙摄入量能够达到标准了。
12．声音嘶哑嗓子痛，快喝玄麦甘桔茶
症状：慢性咽炎
老偏方：取玄参、麦冬、甘草、桔梗各５克，开水浸泡，代茶频饮。每天使用，2周为一疗程。
我朋友的儿子小胡前几年大学毕业，当了老师。由于业务能力强，很快就成为了学校的主力干将，每天都要上四五节课。他是个认真的人，备课非常仔细，讲课时也生怕坐在后面的学生听不清，声音总是放得很大。他的努力获得学生和领导的一致好评，能者多劳，他承担的任务也越来越繁重，晚上经常要熬夜加班。为了提神，他逐渐养成了吸烟的习惯。
近半年，小胡总觉得嗓子不舒服，每天上完课，咽喉又疼又痒，里面像有痰液堵着，但咳不上来又咽不下去。劳累的时候，说话声音会变得非常沙哑，甚至出现短暂失声，快说不出话来一样。为了缓解喉咙的症状，他经常用些喉片、喉宝，但用久了，效果就不明显了。
这天下午，小胡老师来到我的门诊，说他上午上了两节课，喉咙就特别难受，含了一包喉片了还是不舒服，实在受不了，只好来找我，让我给他开一些治喉咙的灵丹妙药，尽快解决他的问题。我给他简单检查了一下，告诉他别急，他得的就是普通的慢性咽炎，平日来我门诊的患者中有不少是老师，当中很多人都有这个病，一般我都会给他们开个叫“玄麦甘桔茶”的方子，效果还不错，他也可以试试。
慢性咽炎是老师、记者、播音员等以讲话为职业的人群常患疾病，此病从中医角度看来，多由肺、肾阴虚所致。中医认为：咽喉与肺、肾的关系最为密切。像小胡老师，长期大声说话、过度劳累，很容易会导致肺阴耗损，长期熬夜加班、吸烟导致肾阴不足。肾阴不足，虚火循经脉上炎于咽喉，肺阴虚亦导致虚热内生，烧灼咽喉，就会导致此病的发生。
玄麦甘桔茶的组方很简单，就四味药：玄参、麦冬、甘草，桔梗各5克，开水浸泡，代茶频饮即可。方中的玄参是主力，它归于肺、肾经，是中药里养阴清热的佳品；麦冬众所周知，是养阴润肺的良药；甘草既有调和其他药物药性之功，同时本身也能清热解毒，利咽止咳。至于桔梗，它既能提升肺气，还有个关键作用，能够“载药上行”，也就是有利于其他三味药的有效成分输送至咽喉，直达病所，从而增强该方的治疗效果。现代药理学亦发现：玄参、甘草、桔梗均有直接的抗炎作用，能够直接作用于咽喉处起消炎之效；麦冬、玄参同时还具备抗疲劳之效；桔梗由于其中含有的皂甙成分，有明确的祛痰功效，对于慢性咽喉炎患者喉中有痰却无法排出的病症正好适用。
此外，我还嘱咐小胡，他这个病从现代医学的角度看，与长期超负荷讲课及发音方法不科学，使喉部和咽部黏膜在强气流的长期冲击下，导致黏膜发炎、充血肿胀有关，所以要想断根，还得注意科学发声，保护好嗓子才行。学学丹田发声术，尝试利用丹田发音就是个好办法，不仅可以保护喉咙，发出的声音也具有强大的穿透力。不少播音员、歌唱家就是这样做的。小胡听说有这样的好办法，马上就高兴地向我请教。
丹田发声术练起来并不复杂，首先我们要知道丹田是位于肚脐下方的小腹中线处。
第一步：把双手重叠，掌心放在丹田，呼气时用手掌挤压脐及脐下方，让小腹用力向内凹陷，吸气时手掌向上托起，同时脐及脐下方用力向外凸出，练习一分钟左右。
第二步：姿势及动作同前，但吸气、呼气时同时发“嘶”的声音，要求缓慢、清晰，如此反复练习2分钟。
第三步：选取一篇短小的文章进行朗读，朗读时缓慢、清晰，同时注意保持朗读时呼气凹小腹，吸气时凸小腹的动作，练习1分钟。
以上三个动作，其实最终的目标是让练习者在发音时能养成“呼气时凹小腹，吸气时凸小腹”这样一个习惯。这个习惯的好处是能够使肺部吸气量达到最大值，为发声提供足够动力保障，保证声音洪亮；且能够使喉咙的发声器官处于最科学、最有效率的工作状态，不容易出现损伤。作为慢性咽炎的辅助发声训练法，丹田发声术已在临床应用多年，只要能够熟练掌握，效果是非常明显的。胡老师听完非常兴奋，当场练习了几次，让我帮他纠正。直到我告诉他，他已经完全掌握了这个练习方法后，才再三感谢离开了医院。
两个星期后他回来复诊，告诉我咽喉的症状已经明显舒缓。另外，他自我感觉丹田发声的方法已经初步起效，现在他每天上四五节课，声音比以前大了许多，下课时也不怎么觉得嗓子难受了。
值得一提的是，对于单纯慢性咽炎的患者，用以上两个方法往往即可既治标，又治本，但有些患者发病日久，声带损伤严重，出现了声带小结、声带息肉的话，单用上述方法可能效果就不太佳了，搞不好需要通过手术切除小结、息肉后才能治愈。另外，慢性咽炎的症状还可能由鼻炎、胃食管返流症、颈椎病等其他疾病引起，所以如果用上方治疗无效的话，也要考虑到这些疾病的可能性并针对性治疗，方能取得最佳疗效。
13．治疗视力下降，多按后脑勺
症状：颈性视力障碍
偏方：在患眼同侧的后脑勺枕骨下缘区域及上段颈椎旁寻找压痛点，以按压后眼睛症状有变化为度，找到后在该处用力揉搓按压1分钟左右，每天治疗2～3次，当天即可见效。
前几天，我接诊了一位姓孔的女患者。她是一名绘图员，最近一年来，她的视力渐渐下降，看东西经常觉得模糊，眼睛也很容易出现干涩、疲劳。一开始她没太注意，以为只是看电脑时间过长，眼睛太累造成的，于是买了多种保健眼药水，经常滴眼，但情况却一直没有什么改善。最近她看报纸，讲现在的社会，由于手机、电脑、iPad、游戏机等电子产品的普及，很多人用眼过度，导致眼睛疾病有越来越“年轻化”的趋势，如果不及时医治，可能会导致失明。孔女士非常担心，专门去眼科医院做了检查，但却没查出什么毛病，医生只是叮嘱她要注意眼部休息，连药都没给她开。孔女士不放心，想西医既然看不出毛病，那找中医瞧瞧吧，于是经人介绍找到了我。
听完孔女士的叙述，我让她在椅子上坐好，绕到她的背后，用手指在她后脑勺枕骨的下缘处进行轻轻按压，按压到一个位置时，孔女士突然轻轻叫了一声，说那里按着很痛，我点点头，让她稍微忍一下，然后在这个痛点处用力揉搓了几下。虽然预先有提醒，孔女士还是禁不住叫出声来，我停了手，问她现在看东西怎么样。孔女士看了一下四周，脸上露出惊讶的表情，说她的眼睛刚才有干涩的感觉，给我按了几下后，现在这种感觉轻微多了。见她有这样的反应，我基本上就可以下诊断了，孔女士患上的叫做“颈性视力障碍”。
这个病听起来有点儿奇怪，但这样命名是有道理的。我至今仍记得在临床上第一次遇到这个病的情景。那时候我刚开始行医，经验还很不足，在门诊遇到了一位28岁的患者，他在一年前驾驶摩托车时发生车祸，人飞出去头撞在地上，当即昏迷不醒。朋友立即把他送往医院，当天就进行了CT、MRI等检查，显示颅脑、颈椎都没有异常，医生说他命大，只是有点轻微脑震荡而已。果然，第二天他就从昏迷状态中醒来了，但苏醒后患者却发现，自己向左边看东西时会出现重影、视物模糊的现象，但向前方、右侧看的时候却没有这种情况。他把这个症状告诉给医生，医生也觉得纳闷，又反复给他做了颅脑的MRI检查，每次都显示脑部神经正常，没有受损。患者看医生没了办法，出院后又多方求医，去过十几家医院的眼科、神经科，都找不到原因，吃了多种药物也无法见效，最后抱着试一试的心态来找中医看看。
看到这位患者时，我一开始心里也没有底，心想那么多名医都看不好，我能搞定吗？但后来我静下心来，考虑到这位患者的问题最初是外伤后出现的，按中医的认识，外伤会导致局部气滞血瘀，经络不通，有可能引发眼睛的问题。按这个思路，我就尝试在患者的头部外伤区域慢慢寻找，最终在他的左侧后脑勺枕骨下缘，风池穴附近找到一个压痛明显的穴点，在此用力按压，再让他转颈向左侧看，男子当时就说左眼变亮了似的，视物重影、视物模糊的症状明显减轻。于是我确定以此处为治疗点，进行了推拿、针灸治疗。治疗完后男子的症状基本消失，连续治疗两天，他就痊愈了。患者非常高兴，还专门写了感谢信来表扬我呢。
虽然治好了这个病例，但我当时并不太明白个中机理，于是我专门去图书馆查阅了文献，才发现原来那位小伙子得的就是“颈性视力障碍”。颈性视力障碍是指由于上段颈椎病或枕骨下缘、上段颈部软组织损伤后引起的一系列眼部症状，而眼科检查又无明显的器质性病变的一类综合病症。小伙子头部撞击地面，虽然没有引起颈椎骨头的损伤，但损伤了颈部的软组织，而MRI、CT又无法发现软组织的病变，所以之前的医生都没有往这方面考虑，这才导致他多方求医仍无法见效。
眼睛为什么会和枕骨下缘、颈部扯上关系呢？从中医理论说并不奇怪，因为循行于颈项的督脉和手足三阳经均直接或间接与目系发生联系。颈椎出现问题时，颈项部的经络痹阻，气血运行不畅，就会直接导致眼睛出现毛病。从现代医学的角度看，眼睛也与颈项部有联系。因为上段颈部脊髓发出的神经纤维，通过神经纤维网络，最终是连接于眼部组织的，并能够起到调节瞳孔括约肌、眼睑肌和眼部血液循环的功效。当颈项部出现急性损伤（如交通事故）或慢性劳损（如年纪大，或长期伏案工作），损伤的部位就可能干扰通往眼睛的这条神经通路，使神经传导出现障碍，最终引起眼部的功能障碍，出现视力问题。
后来的临床实践中，我慢慢发现，颈性视力障碍其实还真不少，尤其是白领办公族身上常可见到，特别是对电脑严重依赖的工作人群，他们长期低头伏案工作，颈部软组织发生慢性劳损，就可能引起眼睛的症状。但当他们去看病时，很多临床医生却往往会忽视颈部的病因，孔女士就属于这种情况。
孔女士听了我的解释，心悦诚服，请我赶快帮她治疗。我让她不要着急，又仔细检查，最后在她的左、右枕骨下缘以及第三颈椎棘突旁共发现三处明显压痛点，且按压后都能使她的眼睛症状减轻，就好像这三个点是眼睛的“开关”一样，一按就能使眼睛发生变化。于是我在这三个位置进行了针刺、推拿手法，治疗三次后，她的症状就完全消失了。
读者朋友如果出现了视力障碍，但眼科检查没发现明显的异常，或者按照常规的方法治疗效果不佳时，也可以自行按颈性视力障碍来治疗一下，往往可能起到意想不到的效果。在治疗此病时，按压的位置一般不会在某个固定的穴位上，一般需要在与患眼同侧的枕骨下缘及上段颈椎旁的区域寻找具体治疗点。如感觉左侧眼睛视力欠佳，就在左耳后的枕骨下缘开始，向颈椎方向，由外至内地慢慢按压。到达颈椎脊柱后，则从颈椎上段，由上至下地在颈椎棘突左侧处慢慢按压，直至颈椎中段为止。如能在以上区域找到一个或数个明显压痛点，且按压后视力障碍能够有所变化，则可确定为治疗点。在治疗点处用手指按压揉搓，注意要用力向深层揉搓，每个治疗点揉搓1分钟左右，每天治疗2～3次，一般当天即可见效，连续治疗一周左右，往往就可以痊愈了。
14．香水过敏喷嚏多，泡杯花茶熏鼻子
症状：过敏性鼻炎
偏方：
①用辛夷3～5朵，用开水冲泡5～10分钟，先用热气熏蒸鼻子数分钟，然后饮用，每日2～3次，七日为一疗程。
②将辛夷花去掉梗茎，捣碎当烟丝用，卷烟或者装入烟斗内，点燃后吸烟，并尽量从鼻腔排出。每日吸3次左右，七日为一疗程。
③配合搓鼻摩鼻法及冰水洗鼻法。
潘先生是我一位老友，最近跳槽到了一家模特公司当管理人员，事业开展得挺顺利。一次聚会时，他开着公司配的名车来参加。见面后，我们都说他找了份好工作，待遇好，还天天看到美女，大饱眼福。潘先生听了只是苦笑，说别提了，自从去了新公司上班后，他的鼻子就开始出问题，几乎天天都要狂打喷嚏、鼻塞和流鼻涕。一开始他还以为是风水不好，专门找了风水师来他办公室看过，却没有效果。后来他发现规律了，每当有模特到他办公室去，他的鼻子就要犯病。这些时尚女性，身上的香水味特别浓，而且各不相同，一走进门，整个办公室就会弥漫着一股强烈的香味，闻到这香味他就开始打喷嚏。模特们见到，还笑他是不是到处留情，有人在背地里想他，潘先生听了只好苦笑。有什么办法呢，他总不能命令公司的模特不准涂香水吧。
为这事他专门去看过医生，医生说他是对香水过敏，引起了过敏性鼻炎，开了些抗过敏药给他吃，但叮嘱他这些药只能治标，一旦停服，鼻炎又会重发，要治根的话，建议他还是尽量避免接触香水为妙。潘先生听了只有摇头，避免接触香水，岂不是要他辞职另谋他业？他也吃过几天抗过敏药，服用的时候确实效果不错，但一停就要复发。他想这西药副作用大，总不能长期服用，今天来参加这个聚会，一方面是为了叙旧，另一方面是专门来找我，想看看中医有没有什么办法能帮助他。
我和潘先生认识很久了，知道他既喜欢喝茶，又爱抽烟。考虑到他这两个习惯，我斟酌了一下，给他推荐两个简单的偏方：
1.辛夷花3～5朵，开水冲泡5～10分钟，先用热气熏蒸鼻子数分钟，然后饮用，每日2～3次，7日为一疗程。
2.将辛夷花去掉梗茎，捣碎备用，使用时取少量(约0.3克)用白纸卷成卷烟状，或者装入烟斗内，点燃后吸烟。吸烟时应要求令烟雾尽量从鼻腔排出。每日吸3次左右，7日为一疗程。
辛夷是玉兰花的花蕾，外表面密布着灰白色或淡黄白色茸毛，极像毛笔的笔头，所以又称“木笔花”。辛夷花长得很好看，还是一味著名的中药，中医认为它可入肺经，上通于鼻，能驱头面风邪并通鼻窍，是治疗鼻塞、鼻涕、喷嚏等鼻渊症状的常用药。现代药理研究证实，辛夷能治疗鼻病主要是因为以下几点作用：首先是抗过敏作用。辛夷中含有挥发油成分，鼻子过敏反应的出现，与一种叫做“嗜酸性粒细胞”的细胞有着密切关系。辛夷挥发油恰好能对这种细胞产生抑制作用，从而降低了过敏反应的发生率。其次辛夷还有抗炎作用，能够直接作用于鼻黏膜，使黏膜血管收缩，减少液体渗出。采用泡茶熏鼻法及吸烟法，目的都是使辛夷的有效成分直接作用于鼻腔局部，从而起到有效的治疗效果。
此外，我还建议潘先生再配合两个方法：1.搓鼻摩鼻法，即用双手的中指或食指，沿着鼻梁两侧上下反复搓，要遍及眼角内侧到迎香穴（鼻翼根部）的范围，搓的时候要求有一定的力度，以有酸麻感为佳，每次搓至发热即可，每天进行三次。2.每天晚上回家后洗脸时，从冰箱里倒点冰水，用小手指蘸着冰水伸进鼻腔里，对鼻腔里的黏膜进行擦拭清洗。
这两个方法在《很老很老的老偏方，小病一扫光》里其实有提到过，用在这里有两方面的原因：
1.提高耐受度：“过敏”可以理解为娇气、耐受度低，无法承受普通的刺激，如果能够提高患者的耐受度和承受力，那么就不容易“过敏”了。我导师的老师，曾经有一个治过敏性鼻炎的方法叫做“鼻三针”，是用注射器在鼻部三个穴位处打普通的维生素药水，打的时候患者会觉得很痛，但一般打完三次后，鼻炎的毛病基本上就能好。这个方法的本质其实就是通过疼痛的过度刺激，提高了鼻子的耐受度，使之变得没那么娇气，从而达到治疗效果。而搓鼻摩鼻法，以及用冰水洗鼻法，其实也是一种通过过度刺激，而渐渐提高耐受度的思维。
2.清洗鼻腔内过敏原：很多过敏性鼻炎与空气污染有关，污染物、脏东西、过敏原吸入鼻腔，附着于鼻腔黏膜处，时间久了就会引发鼻炎症状，因此白天上班回到家后，把脸上的脏东西洗干净后，别忘了顺便把鼻腔也清洗一下，这样鼻炎自然就不容易发作了。
潘先生听我讲完，竖起大拇指连称有道理，回去后他按我说的方法试行了两个星期，症状基本消失，闻到模特身上的香水味，也没再犯病了。
过敏性鼻炎算不上什么重病，但除了潘先生所在的行业外，各行各业都可能出现，理论上最好的治疗方法是找出过敏原，然后尽量避免接触，但这却往往很难做到。上面几个方法大家不妨尝试，相信一般都会有不错的效果。
15．吃出口腔溃疡了，涂点蜂蜜就好
症状：口腔溃疡
很老很老的老偏方：
①将蜂蜜抹在溃疡处，每天4～5次。
②猪肝枸杞叶汤，建议一周服用1～2次，可预防此病。
现在的白领，由于工作紧张，生活节奏快，上班时大多数都得依靠快餐来解决午饭问题，甚至许多人一天下来吃的全是快餐也不奇怪。很多快餐为了节省成本、提高口感和加工快捷，食材和营养往往比较单一，煎炸的种类偏多，还往往加入了大量调味剂和添加剂，上班族经常吃这种食物，就容易得各种各样的“快餐综合征”。而口腔溃疡，就是“快餐综合征”的一个典型病症。
小陈就是这样一位患者，大学毕业后，他在市中心找了一份工作，一日三餐几乎都在外面解决。刚开始，他觉得吃快餐挺方便，肉蛋菜也都齐全，经常吃应该也没问题，可一年后，他开始反复地出现口腔溃疡，一般一两个月就发作一次。尽管每次发作时，小陈自己买点西瓜霜之类的药用用，三四天就能好转，但这个病反复发作断不了根却令小陈很是头疼。同事告诉他这是体内有火所致，于是他经常喝凉茶，但把超市里各个牌子的凉茶都试了遍，口腔溃疡还是如雨后春笋般层出不穷。有一天他的口腔溃疡又复发了，这回他决定去医院看看，听听专业医生的意见，经朋友介绍，他找到了我。
我让小陈张开口看了一下，告诉他这就是普通的口腔溃疡。小陈问我有什么好药能给他用，我说不必用药，回家拿一瓶蜂蜜，用筷子蘸点蜂蜜点在溃疡处，每天点上4～5次，一般1～2天就能迅速好转。
这个偏方是我从母亲那里学来的。母亲从农村出来，懂得很多偏方。小时候我不爱吃青菜，也得过好几次口腔溃疡，说话都很困难。每次母亲就拿根筷子蘸点蜂蜜，点在白色的“溃疡点”上面，每天点上几次。点完后要求我暂时不要说话，不能喝水，也不能把蜂蜜给咽下去，总之闭嘴不动，保持5分钟以上。这法子很有用，每次快则一天，慢则两天，我的溃疡就好了。
后来学医后，我才明白了用蜂蜜治口腔溃疡的机理。要知道口腔溃疡可以看做黏膜上的一个小伤口，和皮肤上划破的小伤口本质上是一样的。治疗起来不外乎就是依照局部消毒、局部营养这两个原则。蜂蜜一方面具有良好的消毒效果，因为它的成分中75%以上都是葡萄糖和果糖，含水量很少。大量的糖分，令蜂蜜成为一种高渗透性的溶液。细菌碰到蜂蜜后，细菌里的水分就会被蜂蜜吸走，令细菌脱水而亡。此外，蜂蜜是一种酸性食物，它的PH值在3.2～4.5之间，而细菌最佳的生长环境是中性，所以细菌在这么酸的环境中是很难生存的。此外，消毒伤口的正规药剂中有一种叫做“过氧化氢”，而研究发现，蜂蜜中正是含有过氧化氢，可以有效地杀菌灭菌。
另一方面，蜂蜜内含的营养成分还能给予伤口额外的营养支持，使组织生长修复得又快又好。因此用蜂蜜治口腔溃疡，可谓是既有效，又省钱的好办法。
小陈听了连连点头称是，又告诉我他今天来的真正用意，希望能解决他反复口腔溃疡发作的烦恼。我询问了一下他的职业、饮食习惯等，心里有底了，给他开了个食疗的方子——猪肝枸杞叶汤，具体做法是：取枸杞叶50～100克、猪肝50克，先将猪肝下锅加油，放姜片，稍煎炒一下，再加入适量开水煮沸，然后加入枸杞叶，连煮10分钟，加调味料即可饮用。建议每周服用1～2次。
小陈看着这个方子很不理解，我跟他解释说，他的病与长期吃快餐有关，考虑到他这个习惯估计很难改变，所以我给他开的也是个便于长期使用的食疗方子。这个猪肝枸杞叶汤的原理是这样的：多项调查研究显示，都市快餐族进食的快餐，在锌、维生素B2的供给方面，明显低于“中国居民膳食营养素参考摄入量标准”，尤其像麦当劳、肯德基之类的西式快餐更甚，所以长期吃快餐的人，很容易导致锌和维生素B2的缺乏。而大量研究发现，这两个元素的缺乏就会导致口腔溃疡的反复发作。此外，研究还发现，正常人唾液里有分泌型免疫球蛋白，参与口腔的局部免疫，但在复发性口腔溃疡患者身上，其含量远远低于正常水平，所以免疫功能的低下，也是口腔溃疡复发的重要因素之一。而都市快餐族由于工作紧张、缺乏锻炼，免疫力差这早已经是普遍的常识了。
猪肝枸杞叶汤恰好能针对以上几个病因来进行调节：猪肝内含有丰富的锌、维生素B2成分，每100克里含维生素B2达2.75毫克，在市面上常见的食物中，可以说是最多的；每100克里含有锌2毫克，在常见食物中也可谓名列前茅。至于枸杞，这是著名的补药，早在《神农本草经》中就说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”。现代大量药理研究结果表明：枸杞能显著提高机体的免疫抵抗力，使机体免疫细胞的质、量均得到提升。因此常服这个食疗方子，就能够既补充锌和维生素B2，又提高免疫力。坚持服用，自然就能纠正快餐的副作用，根除口腔溃疡的病根了。有些人可能担心，长期吃猪肝会导致血脂增高，这其实不必担心，枸杞叶里恰好含有能降血脂的成分，与猪肝搭配，能抵消掉猪肝这个可能的副作用。
小陈听我说完非常高兴，这次看病既找到了他的病根，也找到解决病根的方法，以后就不用总为口腔溃疡烦恼了。我叮嘱他，年轻时如果注意保护身体，注意养成营养均衡的饮食习惯，将来会一生受益。所以，平时应该注意学习一些营养学的知识，不要偏食，尤其是不健康的食品尽量少吃，这样才能长治久安。
