食道通天目录

历史上四川籍的文化名人，以及长期客居四川的文化名人，与川菜结下了不解之缘。司马相如、左思、李白、杜甫、薛涛、苏东坡、陆游、李调元、张大千、李劼人、黄晋临等大名鼎鼎的诗人、作家、画家、官人，或用诗歌，或用锦绣文章给我们留下了川菜的精神元素。他们或者亲自下厨，或者自办餐厅，给川菜创制了许多名菜，给川菜留下了许多佳话，注入了许多文化的味精。

本套“美食与保健”丛书，包括《糖尿病食疗药膳》、《高血压食疗药膳》、《高血脂食疗药膳》、《冠心病食疗药膳》、《肥胖病食疗药膳》、《胃肠病食疗药膳》、《川菜美食菜谱》、《大众美食菜谱》、《家常美食菜谱》、《凉拌美食菜谱》、《素菜美食菜谱》、《汤煲美食菜谱》、《婴幼儿美食菜谱》、《孕产妇美食菜谱》、《中老年美食菜谱》、《美女靓汤菜谱》共16册。其中药膳食谱皆包括烹饪材料与调料、操作方法与步骤和保健功效等内容，非常全面、系统，具有很强的科学性和实用性，非常易懂、易学和易用，是广大读者用以指导健康膳食的良师益友。

《百变麻辣香》为您介绍了川菜的制作方法。川菜自古以来就有着得天独厚的自然条件。巴山蜀水既有山珍野味、鱼虾蟹鳖，又有四季不断的新鲜蔬菜、各种笋菌，还有品种繁多、质地优良的种植调味料和酿制调味料。其实食材都是配角，麻辣的主角是调料。正是以下的调味料，为川式烹饪提供了变化味型的良好物质基础。作者史正良，国家级高级烹调技师、国家职业技能鉴定中式烹调专家、餐饮业国家一级评委、全国烹饪大赛评委、世界厨联国际评委、美国中餐厨师联谊会顾问、中国烹饪协会副会长、四川省烹饪协会副会长、四川名厨联谊会会长、中国烹饪大师、全国技术能手。

本书介绍了酒文化,酒的起源,特性,功能以及饮酒的趣味和饮酒的知识,以助饮酒者的雅趣,让更多的人熟悉美酒香醇的人生价值与独特魅力。

《美食天下（第1辑）：零失败学烘焙》集结了营养师的权威营养知识，烹饪大师曹广泉等几十年的烹调经验，讲解烹饪知识，介绍家常食材家常菜。营养保健及食疗部分根据最新的营养学研究成果，本着有助健康和疾病康复的原则选取菜品，对大众的食疗有着较好的指导意义。不同人群的营养保健及食疗部分根据不同年龄段及不同性别的生理特点，本着对特殊人群关爱的原则选取营养知识和菜品，给不同年龄段及性别的人群进行饮食指导。

《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革，以优美的文笔，宏大的场景，详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象，以及他们的坚定信念，对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动，是一部了解近代日本不可多得的佳作。

经商“三经”即稳、准、狠。“稳”是经商的根本，首先在于心态的稳重，其次是方法的稳妥，经营合理合法。反观那些浮躁、急功近利，甚至为小利而忘大义的商人，他们或许能一时成功，但从来都不会长久。“准”是眼光的独到，需要相当的经验和经商天赋，很多成功商人能一夜成名往往在于他们的眼光准，或在商海中摸爬滚打所锻炼出来的独到见识。“准”字诀是每一个成功的商人必须具备的手段和素质。至于“狠”自然不是“奸”，而是一种强硬的态度，是独具慧眼的胆识，一种自我控制的能力，一种坚忍不拔的意志。本书将从“稳、准、狠”方面提供经商的要诀和方法，具有较强的指导性和可操作性。

温情，一个纯净的女孩，19岁那年只身来到东京留学，在这里她一个让她悲让她喜的男人；藤井沐阳，藤井家族的公子，半年内建立自己王国的商界奇才，冷漠怪异的神秘男子，他步步为营，把她纳入他的势力范围之内，他疼她，惜他，霸占她。昨夜，他说会宠她，守护她；今天，他却把她推进暗无天日的地狱。“让我走吧。”“。。。”“让我走。”“你休想！”【温馨提示：有点小清新，有点虐。。。PS：后面较多章节属于重口味，不喜欢的可跳过哦！慎入！】*****************小舒，一个活泼可爱的调皮女生，为了自己的爱情，不断受伤不断地爬起，即使哭也面带微笑；深山景，垄断海产资源大家族的长孙，一个明朗如朋友，如兄长的男人，但他已经有了自己的所爱，她该拿他怎么办？

每每提到90后，我们的脑海就会浮现出两个字——叛逆!故事的主人公天若，就是这么一个不折不扣的90后，贴有叛逆标签的90后。他以自己上学来表现出的厌学、打架、早恋、去网吧、自动退学等事实，来表达自己对中国现行教育制度的不满。他认为这些严重摧残了他的心灵，他很无奈，他呐喊着……

温亚军，现为北京武警总部某文学杂志主编。著有长篇小说伪生活等六部，小说集硬雪、驮水的日子等七部。获第三届鲁迅文学奖，第十一届庄重文文学奖，《小说选刊》《中国作家》和《上海文学》等刊物奖，入选中国小说学会排行榜。中国作家协会会员。

魂牵异世，上有软弱爹娘，下有嗷嗷待哺小弟。极品亲戚，时时刻刻打秋风。看她如何做尽恶女，痛打欺人者，手持异能，带领家人奔小康。身为高官双生嫡女，却去姐留妹，惨遭遗弃。且看她如何从农家一步步华丽归来。呼风唤雨知天象，京中贵人便自来。

“姨娘，夫人似乎断气了~”“哼！这么一碗药都下去了，难道她还能活着不成？”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿，似乎有些犹豫，“这好歹是个男孩，现在夫人已经死了，如果姨娘把他占为己有，然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷？！”女子也不等她的话说完，就打断了她，“你记住了，我恨死了这个女人，她的儿子，只能随着她去，我就是以后自己生不出儿子，抱养别人的，也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了，对外就说一出生就死了！”猩红的嘴唇，吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么，动了动嘴，却是一句话也没有说，转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况？自己不是被炸死了吗？怎么会······于此同时，脑中不断有记忆闪现出来，她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊？！不行，先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀，想到自己前世的身手，拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去，却在半路上掉落下来，暗骂一声，这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她，“你居然没有死？”微微眯起眼睛，自己的前身也是被她们弄死的了，看样子她们谁也不会放过，抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声，从此以后，府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒，刺伤了府中无数的人，宛如一个疯子。

一只毒蝎子，彻底断送了她年轻的生命！别人只知道，那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知，她早已不再是“她”！面对痴傻只会憨笑的美男，她气愤难填！你傻，本美女就医好你，谁知医好后，遭到嫌弃，却换来一纸休书，气愤之下，她恨不得与他同归于尽……

《化身博士》是一篇独特的作品，同时也是斯蒂文森的得意之作。在这篇作品中，作者充分发挥想象力，让一个白天是绅士的人，晚上变成一个恶魔，释放身上的邪恶。这部作品被称为心理小说的先驱，书中“Jekyll and Hyde”一词甚至成为心理学中“双重人格”的代称，影响力可见一斑。本书选取的另一篇小说《自杀俱乐部》描述了一个复仇的故事，也充满奇特的想象，十分精彩。斯蒂文森的作品虽然写于一百多年前，但是仍然符合当前读者的阅读口味。故事通俗却不流于俗套，行文严肃却不失幽默，在通俗类小说作品中，是非常少见的。

宝庆十九年春，大佑国皇太子大婚，大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子，到底是佳偶天成，还是冤家路窄？成婚一年不足，太子忽然休妻。迷影重重，生死茫茫，这样一来，还是不是大团圆结局？